Cara Buat Bakwan Sayur

>Halo Sohib EditorOnline! Apa kabar? Kali ini saya akan membagikan resep cara membuat bakwan sayur yang lezat dan mudah. Bakwan sayur merupakan salah satu camilan favorit di Indonesia. Rasanya yang gurih dan renyah membuat siapa saja suka. Nah, daripada membeli di luar, mending kita bikin sendiri di rumah ya. Yuk, simak cara membuat bakwan sayur di bawah ini.

1. Bahan-bahan yang Diperlukan

Sebelum memulai membuat bakwan sayur, pastikan semua bahan yang diperlukan telah disiapkan. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat bakwan sayur:

Bahan	Jumlah
Tepung terigu	250 gram
Tepung beras	50 gram
Bawang putih, cincang halus	3 siung
Bawang merah, cincang halus	5 siung
Jagung manis pipil	100 gram
Wortel, parut kasar	100 gram
Bihun, rendam air panas	50 gram
Daun bawang, iris halus	2 batang
Kucai, iris halus	2 batang
Garam	1 sendok teh
Lada bubuk	1/2 sendok teh
Air matang	300 ml
Minyak goreng	–

Sudah siapkan semua bahan? Kita lanjut ke langkah berikutnya.

2. Cara Membuat Bakwan Sayur

Berikut adalah cara membuat bakwan sayur yang mudah dan enak:

2.1. Campurkan Tepung Terigu dan Tepung Beras

Pertama-tama, campurkan tepung terigu dan tepung beras dalam sebuah wadah. Aduk rata.

2.2. Tambahkan Bawang Putih dan Bawang Merah

Selanjutnya, tambahkan bawang putih dan bawang merah yang sudah dicincang halus ke dalam wadah berisi tepung. Aduk rata.

2.3. Masukkan Jagung Manis, Wortel, Bihun, Daun Bawang, dan Kucai

Tambahkan jagung manis pipil, wortel yang sudah diparut kasar, bihun yang sudah direndam air panas, daun bawang yang sudah diiris halus, dan kucai yang sudah diiris halus ke dalam wadah berisi campuran tepung dan bawang. Aduk rata.

2.4. Tambahkan Garam dan Lada Bubuk

Tambahkan garam dan lada bubuk ke dalam adonan. Aduk rata.

2.5. Tambahkan Air

Tuang air matang sedikit-sedikit ke dalam adonan sambil terus diaduk hingga adonan cukup kental dan lembut.

2.6. Panaskan Minyak Goreng

Panaskan minyak goreng dalam wajan yang cukup besar hingga benar-benar panas.

2.7. Goreng Adonan

Ambil satu sendok sayur adonan dan letakkan ke dalam minyak panas. Goreng hingga warna kuning kecoklatan. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis.

2.8. Angkat dan Tiriskan

Setelah selesai digoreng, angkat bakwan sayur dan tiriskan dari minyak dengan menggunakan saringan atau tisu dapur.

3. Tips dan Trik Membuat Bakwan Sayur

Berikut adalah beberapa tips dan trik yang bisa kamu terapkan saat membuat bakwan sayur:

3.1. Gunakan Air Sedikit-sedikit Saat Mengaduk Adonan

Agar adonan tidak terlalu encer, gunakan air sedikit-sedikit sambil terus mengaduk adonan. Jangan menambahkan air sekaligus.

3.2. Konsistensi Adonan Harus Kental dan Lembut

Konsistensi adonan harus kental dan lembut agar bakwan sayur yang dihasilkan renyah dan empuk di dalamnya.

3.3. Gunakan Minyak Goreng yang Cukup Banyak

Gunakan minyak goreng yang cukup banyak saat menggoreng bakwan sayur agar matang merata dan terlihat lebih garing.

4. FAQ (Frequently Asked Questions)

4.1. Berapa Lama Bakwan Sayur Bisa Disimpan?

Bakwan sayur dapat disimpan dalam wadah kedap udara dan diletakkan di dalam kulkas selama 2-3 hari.

4.2. Bisakah Mengganti Tepung Beras dengan Tepung Terigu?

Bisa, tapi penggunaan tepung beras pada bakwan sayur membuat teksturnya lebih renyah dan garing.

4.3. Apakah Bisa Menambahkan Sayuran Lain ke dalam Adonan Bakwan Sayur?

Bisa, kamu bisa menambahkan sayuran lain seperti kacang polong, kol, atau jamur agar bakwan sayur lebih beragam isinya.

4.4. Dapatkah Bakwan Sayur Dibekukan?

Bakwan sayur dapat dibekukan setelah digoreng dan ditiriskan dari minyak. Sebelum disajikan, cukup dituang dengan air panas atau direbus sejenak agar kembali garing.

4.5. Bisakah Mengganti Minyak Goreng dengan Minyak Lain?

Bisa, namun minyak goreng merupakan pilihan terbaik karena dapat menghasilkan bakwan sayur yang renyah dan garing.

Sekian resep cara membuat bakwan sayur yang enak dan mudah. Selamat mencoba di rumah!

Cara Buat Bakwan Sayur