Cara Membuat Marshmallow

>Halo Sohib EditorOnline! Apakah kamu suka dengan marshmallow? Jika iya, bagaimana jika kamu mencoba membuatnya sendiri? Membuat marshmallow ternyata tidak terlalu sulit, tinggal mengikuti beberapa tahap saja. Berikut adalah panduan cara membuat marshmallow yang mudah diikuti.

Bahan-bahan yang Diperlukan

Sebelum memulai membuat marshmallow, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan-bahan berikut:

Cara Membuat Marshmallow

1. Persiapkan Loyang

Siapkan loyang berukuran 20×20 cm dan alasi dengan kertas roti atau lapisi dengan butter. Jangan lupa untuk menaburkan campuran tepung maizena dan gula bubuk di atasnya.

2. Siapkan Alat dan Bahan

Selanjutnya, siapkan panci, mixer, dan termometer. Masukkan 100 ml air ke dalam panci, kemudian tambahkan gelatin bubuk dan aduk hingga larut sempurna. Tambahkan gula, glukosa, dan vanili. Panaskan campuran tersebut dengan api yang sedang sambil terus diaduk. Jangan biarkan campuran mendidih.

3. Kocok Telur

Sementara itu, kocok telur dengan mixer sampai lembut dan berbusa. Setelah itu, tuangkan campuran gelatin ke atas putih telur secara perlahan sambil terus dikocok. Jangan terlalu cepat atau terlalu banyak karena campuran bisa menjadi lembek.

4. Tambahkan Pewarna (Opsional)

Jika ingin membuat marshmallow berwarna, tambahkan pewarna makanan ke dalam adonan. Aduk rata hingga warnanya merata ke seluruh adonan marshmallow.

5. Tuangkan ke Loyang

Tuang adonan marshmallow ke dalam loyang yang sudah dipersiapkan tadi, dan ratakan permukaannya dengan pisau atau spatula yang sudah dilapisi butter. Biarkan selama beberapa jam hingga mengering atau over-night agar adonan menjadi lebih padat.

FAQ tentang Cara Membuat Marshmallow

Q: Apa yang salah jika adonan marshmallow-nya terlalu lembek?

Jika adonan marshmallow yang kamu buat terlalu lembek, kemungkinan besar kamu sudah mengocok campuran gelatin dan putih telurnya terlalu banyak atau terlalu cepat. Pastikan untuk mengocok dengan perlahan dan sesuai takaran agar adonan lebih padat.

Q: Bisakah marshmallow dibuat tanpa gelatin atau telur?

Tidak bisa, gelatin dan telur berfungsi sebagai perekat dan menghasilkan tekstur yang lembut pada marshmallow. Jadi, kedua bahan tersebut sangat penting dalam pembuatan marshmallow.

Q: Apakah marshmallow bisa disimpan dalam waktu yang lama?

Ya, marshmallow dapat disimpan dalam wadah kedap udara selama beberapa minggu atau bahkan beberapa bulan. Simpan di tempat yang kering dan sejuk agar tidak lembab dan mudah rusak.

Q: Apakah pewarna makanan benar-benar diperlukan dalam pembuatan marshmallow?

Tidak, pewarna makanan hanyalah opsional. Jika kamu ingin membuat marshmallow berwarna, tambahkan pewarna makanan ke dalam adonan. Namun, jika tidak ingin menggunakan pewarna, kamu tetap bisa membuat marshmallow dengan cara yang sama.

Q: Apakah marshmallow cocok untuk dijadikan oleh-oleh?

Tentu saja! Marshmallow sangat cocok dijadikan oleh-oleh karena rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut. Kamu bisa membungkus marshmallow dalam kantong kertas atau wadah plastik kedap udara saat ingin dijadikan oleh-oleh.

Kesimpulan

Membuat marshmallow ternyata tidak sulit, asalkan dilakukan dengan langkah yang benar dan bahan-bahan yang tepat. Kamu bisa mencoba membuat marshmallow sendiri di rumah dan menikmatinya bersama dengan keluarga atau teman-teman. Selamat mencoba!

Cara Membuat Marshmallow

https://youtube.com/watch?v=IfS4gjByxjk