Cara Membuat Ayam Suwir

>Selamat datang Sohib EditorOnline! Saat ini, makanan yang cukup populer di Indonesia adalah ayam suwir. Ayam suwir bisa dijadikan menu utama atau bisa juga dijadikan topping untuk nasi atau mie. Di dalam artikel ini, kita akan belajar cara membuat ayam suwir yang enak dan gurih. Berikut adalah langkah-langkahnya :

Persiapan Bahan-bahan

Sebelum membuat ayam suwir, pastikan semua bahan telah dipersiapkan terlebih dahulu. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat ayam suwir diantaranya :

Bahan Jumlah
Ayam 500 gram
Bawang putih 5 siung
Bawang merah 5 siung
Cabe merah 5 buah
Kemiri 3 butir
Serai 1 batang
Lengkuas 2 cm
Daun jeruk 5 lembar
Santan 250 ml
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Air secukupnya

Setelah semua bahan telah dipersiapkan, selanjutnya adalah proses pembuatan ayam suwir.

Proses Pembuatan Ayam Suwir

Langkah 1 : Memasak Ayam

Pertama-tama, masukkan ayam ke dalam panci berisi air dan rebus hingga ayam matang. Setelah matang, angkat ayam dan tiriskan. Tunggu hingga ayam dingin, kemudian suwir-suwir ayam sampai halus. Taruh ayam suwir di dalam wadah dan sisihkan.

Langkah 2 : Membuat Bumbu Halus

Selanjutnya, persiapkan bahan untuk membuat bumbu halus. Tumis bawang putih, bawang merah, kemiri, dan cabe merah hingga harum. Setelah itu, haluskan bumbu tersebut dengan menggunakan blender atau cobek. Siapkan wajan dan panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Langkah 3 : Memasak Ayam dengan Bumbu

Tambahkan serai, lengkuas, daun jeruk, dan santan ke dalam wajan berisi bumbu halus. Aduk-aduk hingga santan meresap ke dalam bumbu. Setelah itu, masukkan ayam suwir ke dalam wajan dan aduk rata. Tambahkan sedikit air, gula, dan garam secukupnya. Masak hingga ayam suwir matang dan bumbu meresap dengan baik.

Langkah 4 : Menyajikan Ayam Suwir

Setelah matang, ayam suwir siap disajikan. Ayam suwir dapat disajikan sebagai menu utama dengan nasi atau sebagai topping untuk mie atau nasi goreng.

FAQ (Frequently Asked Questions)

1. Apakah ayam suwir dapat disimpan dalam kulkas?

Ya, ayam suwir dapat disimpan dalam kulkas selama 2-3 hari. Pastikan ayam suwir disimpan dalam wadah tertutup dan dihangatkan kembali sebelum disajikan kembali.

2. Apakah bahan-bahan untuk membuat ayam suwir sulit didapatkan?

Bahan-bahan untuk membuat ayam suwir cukup mudah didapatkan di toko-toko bahan makanan atau pasar tradisional. Beberapa bahan yang sulit didapatkan, seperti kemiri atau daun jeruk, dapat diganti dengan bahan pengganti yang sama.

TRENDING 🔥  Cara Masak Kentang Goreng

3. Apakah ayam suwir dapat dijadikan bekal untuk sekolah atau kantor?

Ya, ayam suwir dapat dijadikan bekal untuk sekolah atau kantor. Pastikan ayam suwir disimpan dalam wadah tertutup dan dihangatkan kembali sebelum disajikan. Ayam suwir juga dapat dinikmati sebagai lauk pauk atau dijadikan topping untuk nasi atau mie goreng.

4. Dapatkah ayam suwir dibuat dengan bumbu lain selain bumbu halus?

Tentu saja! Ayam suwir dapat dibuat dengan menggunakan bumbu-bumbu lain yang diinginkan. Beberapa variasi bumbu yang dapat digunakan di antaranya bumbu kecap, bumbu rujak, dan bumbu pedas.

5. Apakah ayam suwir dapat dibuat dengan menggunakan daging lain selain ayam?

Ya, ayam suwir dapat dibuat dengan menggunakan daging lain seperti daging sapi atau daging kambing. Namun, waktu memasak dan bumbu yang digunakan mungkin akan berbeda dengan daging ayam.

Itulah cara membuat ayam suwir yang enak dan gurih. Semoga artikel ini bermanfaat bagi pembaca yang ingin mencoba membuat ayam suwir di rumah. Selamat mencoba!

Cara Membuat Ayam Suwir