Cara Membuat Bola Susu

>Hello Sohib EditorOnline! Siapa yang tidak suka bola susu manis yang lezat dan mudah dibuat? Artikel ini akan memberikan panduan langkah demi langkah untuk membuat bola susu yang sempurna dan renyah. Dengan mengikuti petunjuk ini, Anda akan dapat membuat bola susu paling enak yang pernah Anda coba!

Persiapan Bahan

Sebelum memulai, pastikan semua bahan yang diperlukan tersedia. Berikut adalah daftar bahan yang dibutuhkan untuk membuat bola susu:

Bahan	Jumlah
Susu kental manis	1 kaleng
Susu bubuk	100 gram
Tepung maizena	100 gram
Kacang almond	50 gram
Es batu	Secukupnya

Dengan menyiapkan semua bahan terlebih dahulu, Anda akan terhindar dari kebingungan saat memasak dan menjaga agar proses pembuatan bola susu berjalan lancar. Selanjutnya, ikuti langkah-langkah di bawah ini:

Langkah-langkah Membuat Bola Susu

Langkah 1: Memasak Susu Kental Manis

Langkah pertama dalam membuat bola susu adalah memasak susu kental manis di atas kompor. Siapkan panci kecil dan masukkan isi kaleng susu kental manis ke dalamnya. Panaskan panci di atas api kecil, lalu masak susu kental manis hingga sedikit mengental. Aduk sesekali agar tidak gosong.

Langkah 2: Mencampurkan Tepung Maizena dan Susu Bubuk

Selanjutnya, siapkan mangkuk besar dan campurkan tepung maizena dan susu bubuk ke dalamnya. Aduk rata menggunakan sendok kayu atau whisk.

Langkah 3: Menuangkan Susu Kental Manis ke dalam Campuran Tepung Maizena dan Susu Bubuk

Tuangkan susu kental manis yang telah dimasak ke dalam campuran tepung maizena dan susu bubuk. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna dan tidak ada gumpalan.

Langkah 4: Menggiling Kacang Almond

Siapkan blender atau food processor, dan giling kacang almond hingga halus. Pastikan tidak terlalu halus agar tetap memberikan sedikit tektur pada bola susu.

Langkah 5: Menambahkan Kacang Almond ke dalam Adonan Bola Susu

Tambahkan kacang almond yang telah digiling halus ke dalam adonan bola susu. Aduk rata.

Langkah 6: Membersihkan Tangan

Sebelum membentuk bola susu, pastikan tangan Anda bersih. Cuci tangan dengan sabun dan air bersih, lalu lap kering dengan tisu bersih.

Langkah 7: Membentuk Bola Susu

Ambil sejumput adonan bola susu, lalu bulatkan dengan tangan. Ulangi hingga adonan habis. Pastikan setiap bola susu memiliki ukuran yang sama dan tidak terlalu besar agar mudah untuk dimakan.

Langkah 8: Menyimpan Bola Susu di Freezer

Susun bola susu dalam wadah tahan freezer dan simpan di dalam freezer selama 1 jam atau hingga bola susu membeku. Sebaiknya bungkus wadah dengan plastik wrap terlebih dahulu agar bola susu tidak mengambil bau lain di dalam freezer.

Langkah 9: Menyiapkan Es Batu

Saat bola susu sedang diproses di dalam freezer, siapkan es batu di dalam wadah besar. Tambahkan air bersih ke dalam wadah hingga semua es batu terendam. Letakkan wadah di atas meja kerja di dekat tempat Anda memasak bola susu.

Langkah 10: Menggoreng Bola Susu

Setelah bola susu membeku, panaskan minyak goreng dengan api sedang. Keluarkan bola susu dari freezer dan masukkan ke dalam minyak panas untuk digoreng. Goreng bola susu hingga berwarna cokelat keemasan dan matang. Angkat bola susu dan tiriskan.

Langkah 11: Menempatkan Bola Susu di atas Es Batu

Saat bola susu masih panas, letakkan bola susu di atas es batu. Diamkan selama beberapa detik hingga bola susu menjadi dingin dan renyah. Prosedur ini akan membuat bola susu lebih renyah dan tidak meleleh di tangan saat dimakan.

Langkah 12: Menggoreng Bola Susu yang Lain

Ulangi proses menggoreng bola susu hingga habis. Pastikan minyak tetap panas agar bola susu matang secara merata.

Langkah 13: Menyimpan Bola Susu Sisa

Apabila masih ada sisa bola susu yang tidak habis dimakan, simpan dalam wadah kedap udara dan simpan di dalam freezer. Bola susu dapat bertahan selama beberapa hari di dalam freezer.

FAQ Bola Susu

1. Apakah bola susu bisa dibuat tanpa kacang almond?

Tentu saja bisa! Anda dapat mengganti kacang almond dengan kacang mete, kacang kenari, atau bahkan cokelat chips. Sesuaikan dengan selera Anda.

2. Apa keuntungan memasukkan bola susu ke dalam es batu?

Dengan menempatkan bola susu di atas es batu, bola susu akan lebih renyah dan tidak meleleh di tangan saat dimakan. Selain itu, bola susu juga akan menjadi lebih segar dan nikmat.

3. Berapa lama bola susu bisa disimpan di dalam freezer?

Bola susu dapat disimpan di dalam freezer selama beberapa hari. Pastikan menyimpannya dalam wadah kedap udara agar tidak terkena bau freezer atau bahan makanan lainnya yang ada di dalam freezer.

4. Apakah bisa membuat bola susu tanpa memasukkan bola susu ke dalam freezer?

Bisa, tetapi bola susu akan lebih mudah hancur saat digoreng dan tidak akan menjadi sekenyal bola susu yang dibuat dengan cara dibekukan terlebih dahulu.

5. Bisakah menggunakan susu skim atau rendah lemak untuk membuat bola susu?

Bisa, tetapi susu yang lebih berlemak akan memberikan rasa dan tekstur yang lebih baik.

Kesimpulan

Itulah panduan lengkap untuk membuat bola susu yang enak dan renyah. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda akan dapat membuat bola susu yang sempurna untuk dinikmati bersama keluarga dan teman-teman. Selamat mencoba!

Cara Membuat Bola Susu