Cara Membuat Capcay Sederhana

>Hello Sohib EditorOnline, bagi kamu yang suka makan sayur pasti sudah tidak asing lagi dengan capcay. Capcay merupakan salah satu hidangan sayuran yang sangat populer di Indonesia. Tapi, tahukah kamu kalau ternyata membuat capcay itu sangat mudah? Yuk, kita simak cara membuat capcay sederhana di bawah ini!

Bahan-bahan yang dibutuhkan

Sebelum kita memasak capcay, tentu ada beberapa bahan yang harus kita siapkan terlebih dahulu. Berikut ini adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat capcay sederhana:

Langkah-langkah pembuatan

Setelah semua bahan terkumpul, mari kita mulai memasak capcay sederhana ini!

1. Persiapan bahan

Pertama-tama, kita harus membersihkan semua bahan yang akan digunakan terlebih dahulu. Kupas kulit wortel dan iris menjadi korek api. Potong-potong kol, kembang kol, dan brokoli menjadi bagian kecil. Potong buncis menjadi ukuran 1 cm. Iris cabe merah dan hijau menjadi bagian kecil. Potong daun bawang menjadi ukuran 2 cm. Cincang bawang putih dan bombay.

2. Tumis bawang

Panaskan minyak di wajan. Setelah itu, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

3. Tambahkan sayuran

Masukkan wortel, kol, kembang kol, dan buncis ke dalam wajan. Aduk rata dan masak hingga sayuran terlihat layu.

4. Tambahkan bahan lainnya

Selanjutnya, masukkan cabe merah, cabe hijau, dan brokoli. Aduk rata dan masak hingga sayuran terlihat matang.

5. Tambahkan bumbu

Tambahkan garam, merica bubuk, dan kaldu ayam secukupnya. Aduk rata dan masak hingga semua bumbu meresap.

6. Tuang air

Tuangkan air ke dalam wajan. Masak hingga semua bahan tercampur rata dan air menyusut.

7. Sajikan

Capcay sederhana siap disajikan. Kamu bisa menambahkan nasi putih dan lauk protein untuk menambah cita rasa.

FAQ tentang capcay sederhana

1. Mengapa capcay disebut sebagai hidangan sayuran?

Karena capcay terbuat dari berbagai macam sayuran yang diolah dengan cara ditumis.

2. Apa saja sayuran yang digunakan dalam capcay?

Sayuran yang umum digunakan dalam capcay antara lain kol, wortel, kembang kol, buncis, daun bawang, dan brokoli.

3. Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat capcay sederhana?

Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain kol, wortel, kembang kol, buncis, daun bawang, brokoli, cabe merah, cabe hijau, bawang putih, bawang bombay, garam, merica bubuk, kaldu ayam, dan air.

4. Bagaimana cara mengolah sayuran agar matang sempurna?

Agar sayuran matang secara merata, potong sayuran dalam ukuran yang sama dan jangan terlalu besar. Selain itu, pastikan api tidak terlalu besar agar sayuran tidak gosong di bagian luar tapi belum matang di dalamnya, atau lebih baik menggunakan api yang sedang agar matangnya merata.

5. Apa yang bisa menjadi pelengkap untuk capcay sederhana?

Capcay sederhana bisa disajikan dengan nasi putih dan lauk protein seperti ayam atau ikan untuk menambah cita rasa dan gizi.

Cara Membuat Capcay Sederhana