Cara Membuat Kerupuk Seblak Kering Daun Jeruk

>Halo Sohib EditorOnline, apa kabar? Pada artikel ini, kita akan membahas bagaimana cara membuat kerupuk seblak kering daun jeruk. Kerupuk seblak adalah salah satu makanan ringan yang sangat populer di Indonesia. Biasanya kerupuk seblak disajikan dalam bentuk basah, namun kali ini kita akan membuatnya dalam bentuk kering dengan tambahan aroma daun jeruk. Yuk, langsung saja kita mulai!

Bahan-bahan yang Diperlukan

Sebelum kita memulai proses pembuatan, pastikan bahan-bahan yang diperlukan telah tersedia. Berikut adalah bahan-bahan yang akan digunakan:

Kerupuk Seblak

Pertama-tama, siapkan kerupuk seblak basah sebanyak 500 gram. Pisahkan kerupuk satu per satu dan tiriskan airnya. Kemudian, letakkan kerupuk di atas nampan dan biarkan selama satu jam agar kerupuk sedikit kering.

Setelah kerupuk sedikit kering, potong-potong kerupuk seblak menjadi ukuran kecil sebesar kacang kedelai.

Selanjutnya, masukkan kerupuk seblak ke dalam wadah yang telah disiapkan.

Cara Membuat Adonan Tepung

Selanjutnya, membuat adonan tepung untuk melapisi kerupuk sehingga menjadi kerupuk seblak kering. Berikut adalah langkah-langkahnya:

1. Campurkan tepung terigu dan tepung tapioka dalam wadah yang berbeda.
2. Tuang air secukupnya ke dalam wadah yang berisi tepung terigu dan aduk hingga rata.
3. Tambahkan air secukupnya ke dalam wadah yang berisi tepung tapioka dan aduk hingga rata.
4. Campurkan adonan tepung terigu dan tepung tapioka hingga rata.

Melapisi Kerupuk Seblak

Selanjutnya, kita akan melapisi kerupuk seblak dengan adonan tepung yang telah dibuat sebelumnya. Berikut adalah langkah-langkahnya:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan hingga cukup panas.
2. Masukkan kerupuk seblak ke dalam adonan tepung dan aduk hingga kerupuk terlapisi tepung secara merata.
3. Goreng kerupuk seblak dalam minyak panas hingga kecokelatan.
4. Tiriskan kerupuk seblak yang telah digoreng dengan tisu dapur dan biarkan dingin.
5. Ulangi langkah-langkah tersebut hingga semua kerupuk terlapisi tepung.

Menambahkan Aroma Daun Jeruk

Agar aroma daun jeruk dapat menempel pada kerupuk seblak, tambahkan daun jeruk yang telah dicincang halus ke dalam wajan ketika kerupuk seblak sedang digoreng. Aduk hingga daun jeruk tercampur merata dengan kerupuk seblak. Setelah kerupuk seblak matang dan sedikit dingin, tampung kerupuk seblak beserta daun jeruk dalam wadah yang bersih.

FAQ

1. Apakah kerupuk seblak kering daun jeruk bisa disimpan lama?

Ya, kerupuk seblak kering daun jeruk bisa disimpan selama beberapa minggu jika disimpan di dalam wadah kedap udara.

2. Apakah daun jeruk bisa diganti dengan daun lain seperti daun kemangi?

Tentu saja, Anda bisa menggunakan daun kemangi atau daun-daun lain sesuai dengan selera Anda untuk menambahkan aroma pada kerupuk seblak.

3. Apakah tepung terigu dan tepung tapioka bisa diganti dengan tepung lain?

Tidak disarankan mengganti tepung terigu dan tepung tapioka dengan tepung lain karena akan mempengaruhi hasil akhir kerupuk seblak kering daun jeruk.

4. Apakah kerupuk seblak kering daun jeruk bisa dijadikan oleh-oleh?

Tentu saja, kerupuk seblak kering daun jeruk bisa dijadikan oleh-oleh untuk keluarga dan teman-teman.

5. Apakah kerupuk seblak kering daun jeruk bisa dijual?

Tentu saja, kerupuk seblak kering daun jeruk bisa dijual sebagai usaha kecil-kecilan atau untuk tambahan penghasilan.

Selamat mencoba membuat kerupuk seblak kering daun jeruk, Sohib EditorOnline! Selamat menikmati hasilnya.

Cara Membuat Kerupuk Seblak Kering Daun Jeruk