Cara Buat Brownies Panggang

>

Hello Sohib EditorOnline, apa kabar? Siapa yang tidak suka makanan manis dan lezat seperti brownies panggang? Apalagi jika Anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Dalam artikel ini, saya akan memberikan panduan lengkap tentang cara membuat brownies panggang yang enak dan lezat. Simak terus ya!

Bahan-bahan yang Diperlukan

Sebelum mulai membuat brownies panggang, pastikan Anda sudah menyiapkan semua bahan-bahan yang diperlukan. Berikut adalah daftar bahan-bahan yang Anda butuhkan:

Bahan	Jumlah
Tepung terigu	150 gr
Gula pasir	200 gr
Kakao bubuk	40 gr
Margarin	100 gr
Telur ayam	3 butir
Baking powder	1 sdt
Garam	1/4 sdt
Vanili	1/2 sdt
Dark chocolate	50 gr

Langkah-langkah Pembuatan

Setelah bahan-bahan sudah disiapkan, maka kita bisa mulai membuat brownies panggang. Berikut adalah langkah-langkahnya:

Langkah 1: Siapkan Loyang dan Panaskan Oven

Panaskan oven terlebih dahulu di suhu 160 derajat Celcius. Kemudian, oleskan loyang dengan margarin tipis-tipis atau bisa juga menggunakan kertas roti agar tidak lengket.

Langkah 2: Campurkan Bahan Kering

Campurkan tepung terigu, kakao bubuk, baking powder, dan garam, aduk sampai rata dan sisihkan.

Langkah 3: Kocok Telur dan Gula Sampai Mengembang

Kocok telur dan gula menggunakan mixer sampai mengembang dan warnanya berubah menjadi pucat.

Langkah 4: Tambahkan Margarin Cair dan Vanili

Tambahkan margarin yang sudah dicairkan dan vanili ke dalam adonan telur dan gula, aduk sampai rata.

Langkah 5: Tambahkan Campuran Tepung Kering

Tambahkan campuran tepung kering ke dalam adonan wet, aduk dengan spatula sampai rata.

Langkah 6: Tambahkan Potongan Dark Chocolate

Potong-potong dark chocolate dan tambahkan ke dalam adonan, aduk sampai rata.

Langkah 7: Tuang Adonan ke Dalam Loyang

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan tadi, ratakan dengan spatula.

Langkah 8: Panggang dalam Oven

Panggang adonan di dalam oven yang sudah dipanaskan selama 25-30 menit dengan suhu 160 derajat Celcius. Adonan akan matang jika permukaannya berubah menjadi kering dan retak-retak. Jangan terlalu lama memanggang brownies, karena nanti akan menjadi kering dan keras.

Langkah 9: Keluarkan dari Oven dan Dinginkan

Setelah matang, keluarkan brownies dari oven dan biarkan dingin di atas rak pendingin selama beberapa menit. Kemudian, potong-potong sesuai dengan selera dan sajikan.

FAQ (Frequently Asked Questions)

1. Apa yang harus dilakukan jika brownies terlalu keras?

Jika brownies terlalu keras, coba tambahkan sedikit mentega atau margarin ke dalam adonan sebelum dipanggang.

2. Bagaimana cara membuat brownies panggang yang fudgy?

Untuk membuat brownies panggang yang fudgy, kurangi jumlah tepung terigu dan tambahkan sedikit coklat bubuk.

3. Apa yang harus dilakukan jika permukaan brownies tidak rata?

Jika permukaan brownies tidak rata, coba rapatkan adonan dengan spatula sebelum dipanggang. Pastikan oven juga sudah panas dengan suhu yang tepat.

4. Bisakah menggunakan gula merah untuk membuat brownies?

Bisa. Namun, gula merah perlu dihaluskan terlebih dahulu agar mudah larut dalam adonan. Brownies yang dibuat dengan gula merah memiliki rasa yang lebih khas dan nikmat.

5. Berapa lama brownies dapat disimpan?

Brownies dapat disimpan dalam wadah kedap udara di suhu ruang selama 2-3 hari. Namun, pastikan tidak terkena cahaya matahari langsung agar tidak cepat basi.

Sekian artikel tentang cara membuat brownies panggang. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba membuatnya di rumah.

Cara Buat Brownies Panggang