Cara Membuat Brownies Panggang

>Hello Sohib EditorOnline! Kali ini kita akan membahas tentang cara membuat brownies panggang yang lezat dan mudah dibuat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan

Sebelum memulai proses pembuatan, pastikan Anda memiliki semua bahan-bahan yang diperlukan. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:

Langkah-langkah pembuatan

1. Siapkan bahan-bahan

Pastikan semua bahan telah siap dan terukur dengan baik.

2. Campurkan bahan kering

Campurkan tepung terigu, gula pasir, cokelat bubuk, baking powder, garam dan vanili dalam sebuah wadah. Aduk hingga merata.

3. Lelehkan mentega

Lelehkan mentega dengan cara memanaskan di atas api kecil atau di dalam microwave selama beberapa detik.

4. Campurkan bahan basah

Dalam wadah yang berbeda, kocok telur hingga berbusa. Tambahkan susu cair dan mentega yang telah dilelehkan ke dalam campuran telur. Aduk hingga merata.

5. Campurkan bahan kering dan basah

Setelah itu, tambahkan campuran bahan kering ke dalam campuran bahan basah sedikit-sedikit sambil terus diaduk dengan whisk atau mixer kecepatan rendah hingga adonan tercampur sempurna dan tidak ada adonan yang bergerindil.

6. Tuang ke dalam loyang

Siapkan loyang dan oleskan mentega pada permukaannya. Tuang adonan ke dalam loyang lalu ratakan permukaannya dengan spatula.

7. Panggang dalam oven

Panaskan oven terlebih dahulu selama beberapa menit pada suhu 180 derajat Celsius. Panggang adonan selama 25-30 menit hingga matang. Untuk memastikan matang, gunakan tusuk gigi yang ditusukkan pada bagian tengah adonan, jika tidak lengket maka brownies sudah matang.

8. Dinginkan

Keluarkan loyang dari oven dan dinginkan sebentar sebelum dipotong-potong.

FAQ (Frequently Asked Questions)

1. Apakah tepung terigu yang digunakan tepung terigu protein tinggi atau rendah?

Untuk membuat brownies panggang, lebih baik menggunakan tepung terigu protein rendah agar adonan tidak terlalu kaku dan kasar.

2. Apakah bisa menggunakan margarin sebagai pengganti mentega?

Ya, bisa. Namun, hasil akhirnya mungkin sedikit berbeda dari yang menggunakan mentega asli.

3. Apakah harus menggunakan cokelat bubuk?

Ya, cokelat bubuk dibutuhkan agar brownies memiliki rasa cokelat yang khas.

4. Apakah harus menggunakan susu cair?

Ya, susu cair digunakan agar adonan brownies tidak terlalu kental. Namun, krim kental bisa menjadi alternatif.

5. Berapa lama brownies panggang dapat bertahan?

Brownies panggang dapat bertahan selama 3-4 hari dalam suhu ruangan atau 1 minggu dalam kulkas.

Kesimpulan

Itulah cara membuat brownies panggang yang mudah dan lezat. Pastikan untuk mengikuti semua langkah-langkah dengan benar agar hasilnya maksimal. Selamat mencoba!

Cara Membuat Brownies Panggang