Cara Buat Stik Keju

>Hello Sohib EditorOnline! Selamat datang di artikel kami tentang cara membuat stik keju. Mungkin kamu pernah mencicipi stik keju yang dibeli di toko, tapi tahukah kamu bahwa membuatnya sendiri jauh lebih mudah dan murah? Tidak hanya itu, dengan membuat stik keju sendiri, kamu bisa menyesuaikan rasa dan teksturnya sesuai dengan selera. Yuk simak cara membuat stik keju berikut ini!

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Sebelum memulai proses membuat stik keju, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan-bahan yang diperlukan. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu kamu persiapkan:

Langkah-Langkah Membuat

1. Siapkan Bahan dan Alat Yang Dibutuhkan

Pertama-tama, siapkan semua bahan dan alat yang dibutuhkan untuk membuat stik keju. Pastikan kamu sudah menimbang bahan-bahan yang diperlukan dengan proporsi yang sesuai. Selain itu, kamu juga membutuhkan alat pengaduk, loyang, dan oven.

2. Campur Bahan-Bahan

Setelah semua bahan dan alat siap, kamu bisa mulai memulai proses pembuatan stik keju. Pertama-tama, campurkan tepung terigu dan margarin dalam mangkuk. Aduk hingga tercampur rata. Setelah itu, tambahkan keju parut dan aduk kembali hingga tercampur merata.

3. Tambahkan Telur dan Garam

Selanjutnya, tambahkan satu butir telur ayam ke dalam adonan tepung, margarin, dan keju parut. Aduk hingga telur tercampur rata. Setelah itu, tambahkan sedikit garam untuk memberikan rasa pada adonan.

4. Aduk Hingga Kalis

Kemudian, aduk adonan dengan menggunakan tangan hingga kalis. Pastikan adonan tidak terlalu lembek atau terlalu keras. Jika kamu merasa adonan terlalu lembek, kamu bisa menambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit. Sebaliknya, jika adonan terlalu keras, kamu bisa menambahkan sedikit air.

5. Istirahatkan Adonan

Setelah adonan diaduk hingga kalis, istirahatkan adonan selama 30 menit agar adonan lebih mudah diolah saat diuleni. Selama istirahatkan adonan, kamu bisa memanaskan oven pada suhu 150 derajat Celcius.

6. Bentuk Adonan

Setelah adonan istirahat, ambil sejumput adonan dan bentuk adonan menjadi stik kecil-kecil. Kamu bisa membentuknya dengan cara memutar adonan di antara telapak tangan hingga menjadi stik yang panjang dan tipis.

7. Panggang Stik Keju

Setelah adonan dibentuk menjadi stik kecil-kecil, letakkan di atas loyang dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 15-20 menit hingga stik keju berwarna kuning kecokelatan. Setelah itu, keluarkan dari oven dan biarkan dingin sejenak.

FAQ

1. Apakah tepung terigu yang digunakan harus serba guna?

Tidak harus. Kamu bisa menggunakan tepung terigu protein rendah untuk membuat stik keju yang lebih renyah. Namun, jika kamu ingin stik keju yang lebih kenyal, kamu bisa menggunakan tepung terigu protein tinggi.

2. Apakah margarin bisa diganti dengan mentega?

Ya, kamu bisa menggunakan mentega sebagai pengganti margarin. Namun, rasanya mungkin akan sedikit berbeda. Jika ingin mencicipi rasa yang lebih autentik, sebaiknya gunakan margarin.

3. Apakah harus memakai telur?

Ya, telur berfungsi sebagai pengikat adonan dan memberikan rasa pada adonan. Jadi, sebaiknya jangan menghilangkan telur dalam resep stik keju.

4. Bisakah stik keju disimpan dalam waktu lama?

Ya, stik keju bisa disimpan dalam wadah kedap udara selama beberapa hari. Namun, pastikan stik keju benar-benar dingin sebelum disimpan agar tidak cepat basi.

5. Apakah stik keju bisa diberikan bumbu lainnya?

Tentu saja. Kamu bisa menambahkan bumbu lainnya pada adonan stik keju, seperti lada hitam atau daun parsley untuk memberikan rasa yang berbeda.

Cara Buat Stik Keju