Cara Membuat Stik Kentang Goreng Sederhana

>Halo Sohib EditorOnline, kali ini kita akan belajar membuat stik kentang goreng sederhana dengan mudah dan praktis. Meskipun terlihat sederhana, tapi rasanya sangat lezat dan cocok dijadikan sebagai camilan atau menu tambahan saat berkumpul dengan keluarga atau teman-teman.

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Untuk membuat stik kentang goreng sederhana, ada beberapa bahan yang harus disiapkan:

Bahan Jumlah
Kentang 500 gram
Tepung terigu 100 gram
Tepung maizena 50 gram
Susu bubuk 1 sendok teh
Garam 1 sendok teh
Lada bubuk 1/2 sendok teh
Air secukupnya
Minyak goreng secukupnya

Langkah-Langkah Pembuatan

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat stik kentang goreng sederhana:

1. Mempersiapkan Bahan

Bersihkan kentang dan kupas kulitnya. Kemudian potong kentang menjadi stik atau bentuk yang diinginkan. Siapkan juga bahan-bahan lainnya seperti tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, garam, dan lada bubuk.

2. Membuat Adonan

Campurkan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, garam, dan lada bubuk dalam sebuah wadah. Aduk rata. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur dengan baik dan memiliki kekentalan yang pas.

3. Menggoreng

Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Setelah minyak cukup panas, masukkan stik kentang ke dalam adonan tepung terigu. Pastikan stik kentang terbalut rata oleh adonan tepung.

Setelah itu, masukkan stik kentang ke dalam minyak goreng. Goreng hingga stik kentang berwarna kecoklatan dan terlihat kering. Angkat dan tiriskan.

4. Menyajikan

Sajikan stik kentang goreng di atas piring atau mangkuk. Beri saus favorit untuk menambah rasa. Selamat menikmati!

FAQ

1. Apa yang membuat stik kentang goreng menjadi crispy?

Stik kentang goreng yang crispy biasanya dihasilkan dari penggunaan tepung maizena yang lebih banyak dibandingkan dengan tepung terigu. Jadi, pastikan takaran tepung maizena lebih banyak daripada tepung terigu.

2. Apa yang harus dilakukan jika adonan tepung terlalu kental?

Jika adonan tepung terlalu kental, Anda bisa menambahkan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan memiliki kekentalan yang pas.

3. Apa yang harus dilakukan jika stik kentang goreng tidak kuning kecoklatan?

Selain karena takaran tepung maizena kurang, stik kentang goreng yang tidak kuning kecoklatan juga bisa disebabkan oleh minyak yang tidak cukup panas. Pastikan minyak sudah benar-benar panas sebelum menggoreng stik kentang.

TRENDING 🔥  Cara menambah followers IG 10k

4. Apa yang bisa ditambahkan ke dalam adonan supaya stik kentang goreng lebih lezat?

Anda bisa menambahkan bumbu lain seperti bawang putih bubuk atau paprika bubuk ke dalam adonan untuk memberi rasa yang lebih kaya.

5. Apa yang harus dilakukan jika stik kentang goreng terlalu berminyak?

Setelah digoreng, pastikan Anda meniriskan stik kentang goreng terlebih dahulu sebelum disajikan. Jika stik kentang masih terlalu berminyak, Anda bisa menepuk-nepuk stik kentang dengan tisu dapur untuk menyerap kelebihan minyak.

Cara Membuat Stik Kentang Goreng Sederhana