Cara Buat Takoyaki

>Halo Sohib EditorOnline, apakah kamu pernah mencoba makanan Jepang yang satu ini? Takoyaki adalah bola-bola kecil yang terbuat dari adonan tepung, garam, gula, dashi, telur, dan dicampur dengan potongan gurita. Makanan yang terkenal dari Kota Osaka ini sangat populer di Indonesia. Kamu dapat menemukan Takoyaki di pusat perbelanjaan, pusat kuliner, atau di restoran Jepang. Namun, apa jadinya kalau kita membuat Takoyaki sendiri di rumah? Itu pasti bakal seru, kan? Yuk, kita simak cara membuat Takoyaki berikut ini!

Bahan-bahan

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Takoyaki antara lain:

Bahan	Jumlah
Tepung terigu	200 gram
Garam	1 sendok teh
Gula	1 sendok teh
Dashi bubuk	1/2 sendok teh
Telur	2 butir
Air	500 ml
Gurita	1/2 bagian
Daun bawang cincang	secukupnya
Minyak goreng	secukupnya
Saus Takoyaki	secukupnya

Tepung Terigu

Bahan pertama yang diperlukan adalah tepung terigu. Pilihlah tepung terigu yang berkualitas dan tidak menggumpal. Sebelum dipakai, ayaklah tepung terigu agar tidak ada gumpalan.

Garam dan Gula

Garam dan gula digunakan untuk memberi rasa pada Takoyaki. Gunakan garam dan gula sesuai selera kamu.

Dashi Bubuk

Dashi bubuk digunakan untuk memberi aroma pada Takoyaki. Dashi bubuk bisa kamu beli di toko bahan makanan Jepang atau supermarket.

Telur

Telur digunakan untuk mengikat adonan Takoyaki. Gunakan telur yang cukup besar agar adonan tidak mudah pecah.

Air

Air digunakan untuk melarutkan bahan-bahan dan membuat adonan Takoyaki.

Gurita

Gurita adalah bahan utama dalam Takoyaki. Kamu bisa membeli gurita yang sudah dipotong kecil-kecil atau potong sendiri gurita segar yang sudah dibersihkan.

Daun Bawang

Daun bawang cincang digunakan untuk memberi aroma pada Takoyaki. Kamu bisa memilih menggunakan daun bawang atau tidak, tergantung selera kamu.

Minyak Goreng

Minyak goreng digunakan untuk menggoreng Takoyaki agar matang merata dan tidak lengket di wajan.

Saus Takoyaki

Saus Takoyaki adalah saus yang biasanya disajikan bersama Takoyaki. Kamu bisa membuat sendiri atau membeli di toko bahan makanan Jepang atau supermarket.

Cara Membuat

1. Siapkan Bahan-bahan

Pertama-tama, siapkan semua bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Takoyaki.

2. Campurkan Tepung Terigu, Garam, dan Gula

Masukkan tepung terigu, garam, dan gula ke dalam baskom. Aduk rata menggunakan whisk.

3. Tambahkan Dashi Bubuk

Tambahkan dashi bubuk ke dalam adonan tepung terigu. Aduk rata lagi menggunakan whisk.

4. Tambahkan Telur dan Air

Tambahkan telur ke dalam adonan. Aduk rata lagi menggunakan whisk. Selanjutnya, tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kental dan tercampur rata.

5. Campurkan Potongan Gurita dan Daun Bawang

Campurkan potongan gurita dan daun bawang cincang ke dalam adonan Takoyaki. Aduk hingga bahan tercampur merata.

6. Panaskan Wajan Takoyaki

Panaskan wajan Takoyaki dengan api sedang. Beri sedikit minyak goreng pada setiap lubang di wajan.

7. Tuangkan Adonan Takoyaki

Tuangkan adonan Takoyaki ke dalam lubang-lubang di wajan. Isi setiap lubang dengan adonan ke separuh bagian saja.

8. Tambahkan Potongan Gurita

Tambahkan potongan gurita ke dalam setiap lubang Takoyaki di wajan. Letakkan potongan gurita di bagian tengah adonan.

9. Balik Takoyaki

Setelah adonan agak mengeras, balik Takoyaki menggunakan tusuk gigi atau sumpit. Balik Takoyaki agar matang merata dan menghasilkan bola-bola yang bulat.

10. Tambahkan Saus Takoyaki

Sajikan Takoyaki dalam piring saji dan tambahkan saus Takoyaki di atasnya. Takoyaki siap disajikan!

FAQ (Frequently Asked Questions)

1. Apa itu Takoyaki?

Takoyaki adalah bola-bola kecil yang terbuat dari adonan tepung, garam, gula, dashi, telur, dan dicampur dengan potongan gurita. Makanan yang terkenal dari Kota Osaka ini sangat populer di Indonesia.

2. Di mana saya bisa membeli bahan-bahan Takoyaki?

Kamu bisa membeli bahan-bahan Takoyaki di toko bahan makanan Jepang atau supermarket terdekat.

3. Apa saja bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Takoyaki?

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Takoyaki antara lain tepung terigu, garam, gula, dashi bubuk, telur, air, gurita, daun bawang cincang, minyak goreng, dan saus Takoyaki.

4. Bagaimana cara membuat Takoyaki?

Cara membuat Takoyaki antara lain: siapkan bahan-bahan, campurkan tepung terigu, garam, dan gula, tambahkan dashi bubuk, tambahkan telur dan air, campurkan potongan gurita dan daun bawang, panaskan wajan Takoyaki, tuangkan adonan Takoyaki, tambahkan potongan gurita, balik Takoyaki, dan tambahkan saus Takoyaki.

5. Apakah Takoyaki dapat disimpan dalam waktu lama?

Takoyaki sebaiknya dimakan dalam waktu yang tidak terlalu lama setelah dihasilkan. Jangan menyimpan Takoyaki di dalam lemari es atau dalam kondisi tertutup, karena bisa membuat Takoyaki menjadi keras dan tidak enak.

Cara Buat Takoyaki