Cara Membuat Makanan dari Tepung Terigu dan Telur

>Hello Sohib EditorOnline, apakah Anda seorang penggemar memasak? Apabila ya, pastinya Anda sudah tidak asing lagi dengan bahan-bahan dasar seperti tepung terigu dan telur. Kedua bahan ini sangat sering digunakan dalam berbagai resep makanan di rumah. Pada kesempatan kali ini, kami akan memberikan panduan lengkap tentang cara membuat makanan dari tepung terigu dan telur. Simak terus artikel ini!

1. Pancake

Pancake adalah hidangan sarapan yang sangat populer di seluruh dunia. Bahan utama yang digunakan adalah tepung terigu dan telur. Cara membuatnya juga sangat mudah, berikut ini adalah resepnya.

Bahan-bahan:

Bahan	Jumlah
Tepung terigu	150 gram
Telur	2 butir
Gula pasir	2 sendok makan
Baking powder	1 sendok teh
Garam	1/4 sendok teh
Susu cair	200 ml
Minyak goreng	secukupnya

Cara membuat:

1. Campurkan tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan garam dalam sebuah wadah.

2. Tambahkan telur dan susu cair. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan.

3. Panaskan wajan anti lengket, oleskan minyak goreng.

4. Tuangkan adonan pancake ke wajan dengan sendok sayur. Tunggu hingga muncul gelembung di permukaan adonan, kemudian balikkan pancake. Tunggu hingga kedua sisi matang.

5. Angkat dan sajikan dengan selai atau sirup.

2. Brownies Kukus

Brownies adalah kue asal Amerika yang sangat populer di Indonesia. Biasanya brownies dipanggang dalam oven, tetapi ada juga varian brownies kukus yang lebih mudah dibuat. Berikut ini adalah resep brownies kukus yang enak dan lezat.

Bahan-bahan:

Bahan	Jumlah
Tepung terigu	125 gram
Gula pasir	150 gram
Kakao bubuk	30 gram
Baking powder	1/2 sendok teh
Garam	1/4 sendok teh
Telur	2 butir
Susu cair	125 ml
Mentega	100 gram
Vla kental	secukupnya

Cara membuat:

1. Campurkan tepung terigu, gula pasir, kakao bubuk, baking powder, dan garam dalam sebuah wadah.

2. Masukkan telur dan susu cair. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan.

3. Lelehkan mentega, kemudian tambahkan ke dalam adonan. Aduk rata.

4. Siapkan loyang, oleskan mentega atau margarin agar tidak lengket.

5. Tuangkan adonan ke dalam loyang. Kukus selama 30-40 menit atau hingga matang. Tes dengan tusuk gigi, apabila tidak lengket berarti sudah matang.

6. Sajikan dengan vla kental.

3. Pasta

Pasta adalah hidangan asal Italia yang terbuat dari tepung terigu dan telur. Ada banyak jenis pasta yang bisa dibuat, seperti spaghetti, fettuccine, dan lasagna. Berikut ini adalah resep pasta yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan-bahan:

Bahan	Jumlah
Tepung terigu	200 gram
Telur	2 butir
Garam	1/4 sendok teh
Air	1 sendok makan
Mentega	1 sendok makan

Cara membuat:

1. Ayak tepung terigu dan garam ke dalam wadah.

2. Buat lubang di tengah tepung terigu, masukkan telur dan air. Aduk perlahan menggunakan garpu.

3. Uleni adonan dengan tangan hingga kalis. Diamkan selama 30 menit.

4. Giling adonan dengan menggunakan mesin giling pasta atau giling dengan menggunakan rolling pin hingga tipis.

5. Rebus air dalam panci, tambahkan garam ke dalam air. Masukkan pasta ke dalam air yang sedang mendidih. Masak selama 3-4 menit.

6. Sajikan pasta dengan saus atau bumbu kesukaan Anda.

4. Martabak

Martabak adalah jajanan khas Indonesia yang bisa dijumpai di banyak warung atau penjual kaki lima. Martabak terbuat dari tepung terigu dan telur, kemudian diisi dengan berbagai macam bahan seperti telur, daging, atau sayuran. Berikut ini adalah resep martabak telur yang mudah dan enak.

Bahan-bahan:

Bahan	Jumlah
Tepung terigu	250 gram
Telur	2 butir
Garam	1/2 sendok teh
Gula pasir	1 sendok teh
Ragi instan	1/2 sendok teh
Air matang	250 ml
Bawang putih, cincang halus	1 siung
Minyak goreng	secukupnya
Daun bawang, iris halus	secukupnya
Telur ayam, 2 butir	secukupnya
Daging sapi atau ayam, cincang halus	secukupnya

Cara membuat:

1. Campurkan tepung terigu, garam, gula pasir, dan ragi instan dalam sebuah wadah.

2. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Tambahkan telur, aduk hingga kalis.

3. Diamkan selama 30-60 menit agar adonan mengembang.

4. Panaskan minyak goreng dalam sebuah wajan. Tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukkan daging sapi atau ayam. Masak hingga daging matang.

5. Siapkan wajan yang lebih besar. Oleskan minyak goreng yang cukup banyak.

6. Tuang adonan martabak, ratakan hingga tipis. Tambahkan telur, daging, daun bawang, dan bahan lainnya di atas adonan.

7. Lipat adonan, kemudian panggang hingga kedua sisinya matang.

8. Sajikan dengan saus atau sambal kesukaan Anda.

5. Bola-bola Kentang

Bola-bola kentang adalah camilan yang sangat cocok untuk dinikmati saat santai di rumah. Bola-bola kentang terbuat dari kentang yang dihaluskan, tepung terigu, dan telur. Berikut ini adalah resep bola-bola kentang yang sederhana dan mudah.

Bahan-bahan:

Bahan	Jumlah
Kentang	500 gram
Tepung terigu	100 gram
Telur	1 butir
Garam	1/2 sendok teh
Merica bubuk	1/4 sendok teh
Minyak goreng	secukupnya

Cara membuat:

1. Kupas kulit kentang, potong-potong dan rebus dalam air yang sudah diberi garam hingga matang.

2. Tiriskan kentang, haluskan menggunakan garpu atau blender.

3. Campurkan kentang halus, tepung terigu, telur, garam, dan merica bubuk dalam sebuah wadah. Aduk hingga rata.

4. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil.

5. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng bola-bola kentang hingga kuning kecokelatan.

6. Angkat dan tiriskan bola-bola kentang. Sajikan selagi masih hangat.

6. Kue Lemper

Kue lemper adalah makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari ketan dan daging ayam. Biasanya kue ini dihidangkan pada saat acara tertentu seperti pernikahan atau syukuran. Berikut ini adalah resep kue lemper yang enak dan mudah.

Bahan-bahan:

Bahan	Jumlah
Ketan	500 gram
Daging ayam	250 gram
Daun jeruk	3 lembar
Santan kental	300 ml
Bawang putih, cincang halus	3 siung
Ketumbar bubuk	1/4 sendok teh
Garam	secukupnya
Daun pisang	secukupnya

Cara membuat:

1. Cuci bersih ketan, rendam dalam air selama 2 jam agar empuk. Tiriskan.

2. Rebus daging ayam, angkat dan tiriskan. Haluskan daging ayam dengan blender atau food processor.

3. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan daun jeruk, ketumbar bubuk, dan garam.

4. Masukkan daging ayam ke dalam wajan, aduk hingga rata. Tambahkan santan kental, aduk terus hingga kering.

5. Ambil selembar daun pisang, letakkan ketan di atasnya. Ratakan ketan hingga tipis. Letakkan daging ayam di atas ketan. Gulung ketan menggunakan daun pisang hingga rapi. Lakukan hingga adonan habis.

6. Kukus lemper selama 30-40 menit atau hingga matang.

7. Sajikan lemper selagi masih hangat.

7. Donat

Donat adalah jenis kue yang terbuat dari tepung terigu dan telur. Donat bisa diisi dengan berbagai macam selai atau krim, atau bisa juga disajikan tanpa isian. Berikut ini adalah resep donat yang mudah dan enak.

Bahan-bahan:

<

Cara Membuat Makanan dari Tepung Terigu dan Telur

Bahan	Jumlah
Tepung terigu	500 gram
Telur	2 butir
Ragi instan	2 sendok teh