Cara Membuat Manisan Buah

>Hello Sohib EditorOnline! Apa kabar? Manisan buah adalah salah satu cemilan yang cukup populer di Indonesia, terutama saat musim buah tiba. Merupakan olahan buah-buahan yang dipotong kecil, dicampur dengan gula dan direndam dalam sirup. Rasanya manis, asam, dan sedikit renyah. Tidak hanya enak, manisan buah juga bisa bertahan lama dan mudah disimpan. Nah, kali ini kita akan membahas cara membuat manisan buah yang sehat dan lezat.

1. Siapkan Bahan dan Alat

Sebelum membuat manisan buah, ada beberapa bahan dan alat yang harus disiapkan:

Bahan dan alat yang disiapkan dapat disesuaikan dengan selera dan kebutuhan. Pastikan buah yang digunakan segar dan berkualitas baik untuk hasil yang maksimal.

2. Pilih Buah yang Ingin Dijadikan Manisan

Buah-buahan yang dapat dijadikan manisan cukup banyak, seperti mangga, nanas, pepaya, jambu biji, apel, dan lain-lain. Pilihlah buah yang segar dan matang, namun tidak terlalu empuk agar mudah dipotong. Jangan lupa untuk mencuci bersih buah sebelum dipotong.

3. Potong Buah menjadi Potongan Kecil

Setelah buah dipilih, potonglah menjadi potongan kecil dan setara ukuran. Besar kecilnya tergantung selera, namun sebaiknya tidak terlalu kecil agar tetap renyah saat diolah dan tidak mudah hancur.

4. Campurkan Gula, Air dan Asam Jawa dalam Panci

Campurkan gula pasir, air, dan asam jawa dalam panci, aduk hingga gula larut dan air merata. Asam jawa digunakan sebagai pengawet alami dan memberikan rasa sedikit asam pada manisan buah.

5. Rebus Cairan Gula hingga Mendidih

Panaskan panci dengan api sedang, masukkan cairan gula yang sudah dicampur, aduk hingga mendidih. Aduk secara teratur agar gula tidak menggumpal dan gula tercampur merata.

6. Masukkan Buah yang Sudah Dipotong

Setelah cairan gula mendidih, masukkan potongan buah yang sudah dipotong sebelumnya. Pastikan buah terendam dalam cairan gula. Biarkan beberapa menit sampai buah empuk dan warnanya berubah.

7. Angkat dan Tiriskan Buah dari Cairan Gula

Setelah buah empuk, angkat dan tiriskan dari cairan gula menggunakan saringan atau sendok berlubang. Tiriskan hingga benar-benar kering dan cairan gula tidak menempel.

8. Biarkan Buah Dingin dan Kering

Setelah buah ditiriskan, biarkan dingin dan kering hingga benar-benar kering agar tidak mudah berjamur. Biasanya memakan waktu sekitar 1-2 hari, tergantung suhu dan kelembapan udara.

9. Taruh dalam Toples atau Wadah Tertutup

Setelah benar-benar kering, taruh manisan buah dalam toples atau wadah tertutup yang bersih dan kering. Simpan di tempat yang sejuk dan kering agar manisan tahan lama.

10. Nikmati Manisan Buah Segar dan Sehat

Manisan buah siap disajikan dan dinikmati. Selain rasanya yang enak, manisan buah juga kaya akan nutrisi dan vitamin yang dibutuhkan tubuh. Jadi, selamat mencoba dan menikmati!

Frequently Asked Questions (FAQ)

1. Apakah manisan buah sehat?

Manisan buah yang dibuat dengan cara yang benar dan tidak terlalu banyak mengandung gula bisa menjadi camilan sehat dan bergizi. Buah-buahan yang dipilih juga kaya akan serat, vitamin, dan mineral yang dibutuhkan tubuh.

2. Berapa lama manisan buah bisa bertahan?

Manisan buah yang disimpan di tempat yang sejuk dan kering dapat bertahan hingga beberapa bulan. Namun, sebaiknya dikonsumsi dalam waktu yang tidak terlalu lama setelah dibuat agar rasanya masih segar dan enak.

3. Bisakah manisan buah dibuat tanpa gula?

Manisan buah bisa dibuat tanpa gula, namun rasanya mungkin akan kurang enak dan manis. Sebagai alternatif, bisa menggunakan pemanis alami seperti madu atau stevia.

4. Apa yang harus dilakukan jika manisan buah sudah berjamur?

Jika manisan buah sudah berjamur, sebaiknya dibuang dan tidak dikonsumsi. Pastikan juga tempat penyimpanan selalu bersih dan kering.

5. Bisakah manisan buah disimpan di dalam kulkas?

Manisan buah sebenarnya tidak perlu disimpan di dalam kulkas, namun bisa juga disimpan di dalam kulkas untuk menjaga kelembapan dan kesegaran. Pastikan manisan buah sudah benar-benar kering sebelum disimpan di dalam kulkas.

Cara Membuat Manisan Buah