Cara Bikin Pizza Rumahan

>Hallo Sohib EditorOnline, kali ini kita akan membahas tentang cara bikin pizza rumahan. Pizza memang menjadi salah satu menu yang sangat populer di seluruh dunia. Mulai dari kuliner Italia sampai di Indonesia, banyak orang yang menyukai makanan yang satu ini. Apalagi jika Anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Selain lebih sehat, cara bikin pizza rumahan juga jauh lebih hemat dibandingkan membeli di luar.

Mengumpulkan Bahan dan Peralatan

Sebelum memulai proses pembuatan pizza, pastikan Anda sudah memiliki semua bahan dan peralatan yang dibutuhkan. Berikut ini adalah bahan dan peralatan yang perlu dipersiapkan:

Bahan	Peralatan
– Tepung terigu	– Mangkuk besar
– Air hangat	– Sendok kayu
– Garam	– Gilingan atau penggiling adonan
– Ragi	– Loyang pizza
– Keju	– Oven
– Saus tomat	– Gelas ukur
– Topping (pilihan)	– Pengaduk adonan
	– Sapu roti atau kuas

Dengan mempersiapkan semua bahan dan peralatan yang dibutuhkan, Anda dapat memulai proses pembuatan pizza dengan lancar dan tanpa hambatan.

Membuat Adonan Pizza

Langkah selanjutnya dalam cara bikin pizza rumahan adalah membuat adonan pizza. Berikut ini adalah langkah-langkahnya:

1. Siapkan Mangkuk Besar

Pertama, siapkan mangkuk besar untuk membuat adonan pizza.

2. Campurkan Tepung Terigu dan Garam

Tuang tepung terigu ke dalam mangkuk besar, lalu tambahkan garam. Aduk sampai rata.

3. Larutkan Ragi

Larutkan ragi ke dalam air hangat, aduk sampai rata.

4. Tuangkan Air Ragi ke dalam Mangkuk Besar

Tuang air ragi ke dalam mangkuk besar yang berisi campuran tepung terigu dan garam. Aduk sampai adonan menjadi lembut dan kalis.

5. Diamkan Adonan selama 1 Jam

Kemudian, diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang dua kali lipat.

Menyiapkan Topping Pizza

Sementara adonan pizza mengembang, Anda bisa menyiapkan topping pizza sesuai dengan selera. Berikut ini adalah beberapa topping pizza yang populer:

1. Keju dan Saus Tomat

Kombinasi keju dan saus tomat adalah topping pizza yang paling umum dan populer. Anda bisa menambahkan bahan lain seperti jamur, paprika, atau sosis untuk variasi rasa.

2. Pepperoni

Pepperoni adalah salah satu topping pizza yang paling populer di dunia. Olahan daging sapi cincang yang ditaburi rempah-rempah ini memberikan rasa yang gurih dan sedikit pedas.

3. Sayuran

Bagi Anda yang ingin memiliki pizza yang lebih sehat, topping sayuran seperti paprika, jamur, atau bawang bombai bisa menjadi pilihan yang tepat.

Memanggang Pizza

Nah, setelah adonan pizza mengembang dan topping sudah siap, selanjutnya adalah memanggang pizza. Berikut ini adalah langkah-langkahnya:

1. Panaskan Oven

Panaskan oven suhu 200-220 derajat Celcius terlebih dahulu selama sekitar 10-15 menit.

2. Gilas Adonan Pizza

Gilas adonan pizza dengan menggunakan penggiling adonan atau gilingan roti, hingga menjadi tipis dan berbentuk bulat atau persegi panjang. Taruh adonan pizza di atas loyang pizza yang sudah dioles tipis dengan minyak goreng atau tepung roti.

3. Olesi Saus Tomat

Olesi adonan pizza dengan saus tomat secukupnya, jangan terlalu banyak agar pizza tidak basah.

4. Tambahkan Topping Pizza

Tambahkan topping pizza sesuai dengan selera di atas saus tomat yang sudah diolesi di atas adonan pizza.

5. Taburi Keju

Taburi keju parut secukupnya di atas topping yang sudah diletakkan sebelumnya.

6. Panggang Pizza selama 15-20 Menit

Terakhir, masukkan loyang pizza ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan panggang selama 15-20 menit hingga keju meleleh dan adonan pizza matang. Setelah itu, angkat dan sajikan.

FAQ

1. Adakah bahan pengganti ragi pada adonan pizza?

Ya, jika Anda memiliki alergi terhadap ragi atau tidak menyukai rasa dari ragi, Anda bisa menggunakan baking powder sebagai pengganti.

2. Bisakah pizza dibuat tanpa oven?

Ya, Anda bisa membuat pizza dengan cara memanggang di atas kompor atau menggunakan panci yang dilapisi dengan kaca atau logam.

3. Bisakah pizza dibuat menggunakan tepung lain selain tepung terigu?

Ya, Anda bisa menggunakan tepung gandum, tepung jagung, atau campuran berbagai jenis tepung sebagai pengganti tepung terigu. Namun, rasanya mungkin akan berbeda dari pizza biasa.

4. Berapa lama adonan pizza harus diuleni?

Adonan pizza harus diuleni selama sekitar 5-10 menit hingga menjadi lembut dan kalis. Jangan terlalu lama menguleni adonan karena bisa membuatnya menjadi keras dan sulit diolah.

5. Bisakah pizza diolah tanpa keju?

Ya, jika Anda tidak suka dengan keju atau sedang menjalani diet vegan, Anda bisa membuat pizza tanpa keju. Namun, rasa pizza mungkin akan berbeda dari yang biasanya.

Nah, itulah cara bikin pizza rumahan yang mudah dan praktis. Selamat mencoba membuat pizza sendiri di rumah ya Sohib EditorOnline!

Cara Bikin Pizza Rumahan