Cara Buat Bakso Tahu

>Hello Sohib EditorOnline, apakah kamu suka makanan yang sehat dan enak? Saat ini, bakso tahu merupakan salah satu camilan sehat yang banyak disukai oleh masyarakat. Bakso tahu memiliki kandungan gizi yang tinggi dan mudah untuk dibuat di rumah. Dalam artikel ini, kami akan memberikan 20 langkah mudah dalam membuat bakso tahu yang lezat dan bergizi.

1. Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

Sebelum memulai membuat bakso tahu, pertama-tama kita harus menyiapkan bahan-bahan. Berikut ini adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:

Bahan-bahan	Jumlah
Tahu putih	1 buah
Daging ayam cincang	250 gram
Telur ayam	1 butir
Tepung sagu	50 gram
Bawang putih	3 siung
Garam	secukupnya
Lada bubuk	secukupnya
Kaldu ayam	secukupnya

Setelah menyiapkan bahan-bahan di atas, selanjutnya kita bisa memulai membuat bakso tahu.

2. Siapkan Tahu Putih Segar

Pertama-tama, sobek tahu putih menjadi beberapa bagian. Kemudian, masukkan tahu ke dalam blender dan haluskan tahu sampai halus. Kemudian, masukkan tahu halus ke dalam wadah dan tambahkan daging ayam cincang, tepung sagu, telur ayam, bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, dan lada bubuk.

Masukkan Daging Ayam Cincang

Saat memasukkan daging ayam cincang, pastikan daging ayam cincang sudah bersih dan dipotong kecil-kecil.

Tambahkan Tepung Sagu

Tepung sagu digunakan untuk mengikat adonan bakso tahu. Saat menambahkan tepung sagu, pastikan adonan tidak terlalu kental atau terlalu encer.

Campurkan Telur Ayam

Telur ayam digunakan sebagai pengikat adonan. Pastikan telur ayam tidak terlalu banyak atau terlalu sedikit.

Tambahkan Bawang Putih yang Sudah dihaluskan

Bawang putih yang sudah dihaluskan akan memberikan aroma yang sedap pada adonan bakso tahu.

Tambahkan Garam dan Lada Bubuk

Pastikan saat menambahkan garam dan lada bubuk, rasanya pas dan tidak terlalu asin atau tidak terlalu tawar.

3. Aduk Adonan Dengan Baik

Selanjutnya, aduk adonan dengan baik agar semua bahan tercampur dengan merata.

Aduk Adonan Secara Merata

Pastikan saat mengaduk adonan, bahan-bahan adonan tercampur dengan merata.

4. Masukkan Kaldu Ayam

Selanjutnya, tambahkan kaldu ayam ke dalam adonan bakso tahu. Kaldu ayam dapat membuat bakso tahu lebih lezat.

Tambahkan Kaldu Ayam Secara Bertahap

Ketika menambahkan kaldu ayam, pastikan dilakukan secara bertahap untuk menghindari adonan menjadi terlalu lembek atau terlalu kering.

5. Aduk Adonan Kembali

Aduk adonan kembali sampai kaldu ayam tercampur dengan merata.

6. Panaskan Air dalam Panci

Panaskan air dalam panci sampai air mendidih.

Gunakan Api Kecil

Gunakan api kecil agar air tidak menguap terlalu cepat atau terlalu banyak.

7. Bentuk Tahu Menjadi Bulat

Selanjutnya ambil sejumput adonan dan bulatkan adonan sesuai dengan selera.

Jangan Terlalu Besar atau Terlalu Kecil

Pastikan ukuran adonan tidak terlalu besar atau terlalu kecil agar tidak mempengaruhi hasil akhir bakso tahu.

8. Masukkan Adonan Tahu ke dalam Panci

Selanjutnya, masukkan adonan tahu ke dalam panci yang sudah berisi air mendidih.

Tunggu Hingga Kembali Mendidih

Tunggu hingga air dalam panci menjadi mendidih kembali setelah adonan tahu dimasukkan ke dalam panci.

9. Tunggu Hingga Adonan Matang

Tunggu hingga adonan tahu matang dengan benar dan mengapung di atas air.

10. Angkat Bakso Tahu Dari Panci

Angkat bakso tahu menggunakan saringan pada panci agar air bisa terbuang dengan baik.

Tidak Perlu Dicuci

Tidak perlu mencuci bakso tahu setelah diangkat dari panci agar rasa tidak berubah.

11. Sajikan Bakso Tahu

Sajikan bakso tahu yang sudah matang di atas piring bersama dengan saus sambal atau kecap manis.

Tambahkan Bahan Pelengkap

Untuk menambahkan rasa dan kelezatan, tambahkan bawang goreng, seledri, atau tomat sebagai bahan pelengkap bakso tahu.

12. Cara Membuat Bakso Tahu Goreng

Selain dibuat dalam bentuk rebus, bakso tahu juga dapat dibuat dalam bentuk goreng. Berikut adalah cara membuat bakso tahu goreng yang lezat.

13. Siapkan Adonan Bakso Tahu

Pertama-tama, siapkan adonan bakso tahu sesuai dengan langkah-langkah di atas.

14. Panaskan Minyak dalam Wajan

Setelah itu, panaskan minyak dalam wajan sampai sangat panas.

Gunakan Api Sedang

Gunakan api sedang agar minyak tidak terlalu panas atau terlalu dingin.

15. Goreng Bakso Tahu

Setelah minyak panas, goreng bakso tahu hingga kuning kecoklatan.

Agar Matang Sampai Tengah

Untuk memastikan adonan bakso tahu matang sampai ke tengah, pastikan adonan tidak terlalu besar atau terlalu padat.

16. Angkat Bakso Tahu Goreng

Setelah matang, angkat bakso tahu goreng menggunakan sendok berlubang agar minyak tidak terlalu banyak terbawa.

Letakkan di Atas Kertas Tisu

Letakkan bakso tahu goreng di atas kertas tisu agar minyak berlebih terserap.

17. Sajikan Bakso Tahu Goreng

Sajikan bakso tahu goreng yang sudah matang di atas piring bersama dengan saus sambal atau kecap manis.

Tambahkan Bahan Pelengkap

Untuk menambahkan rasa dan kelezatan, tambahkan bawang goreng, seledri, atau tomat sebagai bahan pelengkap bakso tahu goreng.

18. Bagaimana Cara Menghindari Bakso Tahu Menjadi Keras?

Salah satu masalah yang sering terjadi saat membuat bakso tahu adalah adonan bakso tahu yang terlalu padat sehingga membuat bakso tahu menjadi keras. Berikut adalah tips agar bakso tahu tidak menjadi keras:

19. Cara Menghindari Bakso Tahu Menjadi Keras

• Pastikan tepung sagu tidak terlalu banyak.
• Campurkan adonan bakso tahu secara merata.
• Gunakan api kecil saat merebus adonan bakso tahu.

20. Selamat Mencoba!

Itulah 20 langkah mudah dalam membuat bakso tahu yang lezat dan bergizi. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu bisa membuat bakso tahu sendiri di rumah. Selamat mencoba!

FAQ

1. Apakah bakso tahu sehat?

Ya, bakso tahu tergolong makanan yang sehat karena memiliki kandungan gizi yang tinggi.

2. Apakah bakso tahu sulit dibuat?

Tidak, bakso tahu merupakan makanan yang mudah dibuat di rumah dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan.

3. Apakah bakso tahu hanya bisa direbus?

Tidak, bakso tahu juga bisa digoreng dengan cara yang sama seperti membuat bakso tahu rebus.

4. Apakah adonan bakso tahu bisa disimpan dalam kulkas?

Ya, adonan bakso tahu bisa disimpan dalam kulkas selama maksimal 3 hari.

5. Bagaimana cara membuat bakso tahu yang lebih lezat?

Untuk membuat bakso tahu yang lebih lezat, tambahkan bahan pelengkap seperti bawang goreng, seledri atau tomat.

Cara Buat Bakso Tahu