Cara Membuat Kuah Bakso Aci

>Hello Sohib EditorOnline, kita akan membahas cara membuat kuah bakso aci yang lezat dan nikmat. Bakso aci adalah salah satu jenis bakso yang terbuat dari tepung kanji. Kuah bakso aci yang nikmat akan membuat bakso aci semakin lezat. Berikut adalah panduan membuat kuah bakso aci yang lezat!

Bahan-bahan yang Diperlukan

Sebelum memulai, pastikan semua bahan yang diperlukan telah disiapkan:

Bahan Jumlah
Daging sapi giling 250 g
Tepung kanji 150 g
Tepung terigu 50 g
Bawang putih, haluskan 3 siung
Garam 1 sdt
Lada bubuk 1/2 sdt
Kaldu sapi 1 sdt
Air 1 L
Bawang goreng Secukupnya

Langkah Membuat Kuah Bakso Aci

1. Membuat Adonan Bakso Aci

Langkah pertama adalah membuat adonan bakso aci:

Campurkan tepung kanji, tepung terigu, bawang putih, garam, lada bubuk, kaldu sapi, dan daging sapi giling dalam mangkuk besar. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata dan kalis.

Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil dan letakkan di atas nampan yang telah diberi tepung terigu agar tidak lengket.

Rebus air dalam panci hingga mendidih, kemudian masukkan bola-bola bakso aci dan rebus hingga bola-bola bakso aci mengapung ke permukaan air dan matang.

2. Membuat Kuah Bakso Aci

Setelah adonan bakso aci matang, kita dapat membuat kuah bakso aci:

Tumis bawang putih yang telah dihaluskan hingga harum.

Tambahkan air dan masukkan kaldu sapi, garam, dan lada bubuk. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Setelah kuah mendidih, masukkan bola-bola bakso aci yang telah matang dan masak sebentar hingga kuah kembali mendidih. Angkat dan sajikan.

FAQ

Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat kuah bakso aci?

Waktu yang dibutuhkan sekitar 1-2 jam untuk membuat adonan bakso aci dan kuahnya.

Apa yang menjadi perbedaan bakso aci dan bakso biasa?

Bakso aci terbuat dari tepung kanji, sedangkan bakso biasa terbuat dari daging sapi cincang dan tepung terigu.

Bisakah saya mengganti daging sapi dengan daging ayam?

Tentu saja. Anda dapat mengganti daging sapi dengan daging ayam atau bahkan ikan.

TRENDING 🔥  Cara Menghilangkan Mual Saat Hamil

Bagaimana cara membuat bola-bola bakso aci yang bulat?

Pastikan adonan bakso aci telah kalis dan tidak lengket. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil dengan diameter sekitar 1-2 cm untuk menghindari bola-bola bakso aci yang terlalu besar dan akan pecah ketika direbus.

Cara Membuat Kuah Bakso Aci