Cara Membuat Ayam Kentucky Sederhana

>Halo Sohib EditorOnline, kali ini kita akan membahas tentang cara membuat ayam kentucky yang sederhana namun lezat. Bagi yang suka masak, ayam kentucky pasti sudah tidak asing lagi di telinga. Ayam kentucky menjadi salah satu makanan favorit yang sangat digemari masyarakat Indonesia. Namun, tidak semua orang tahu cara membuat ayam kentucky yang enak dan sederhana. Oleh karena itu, dalam artikel ini kita akan membahas cara membuat ayam kentucky sederhana dengan 20 consecutives headings. Yaitu:

1. Persiapan Bahan

Untuk membuat ayam kentucky, pertama-tama kita perlu menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan, yaitu:

Dada ayam	500 gram
Tepung terigu	150 gram
Tepung maizena	50 gram
Roti tawar	2 lembar
Telur ayam	2 butir
Susu bubuk	1 sdm
Lada bubuk	1 sdt
Garam	1 sdt
Bawang putih bubuk	1 sdt
Bawang merah bubuk	1 sdt
Paprika bubuk	1 sdt
Gula pasir	1 sdt

Sekarang bahan-bahan sudah siap, selanjutnya kita bisa mulai membuat ayam kentucky.

2. Mengolah Dada Ayam

Langkah pertama dalam membuat ayam kentucky adalah mengolah dada ayam. Caranya, cuci bersih dada ayam, potong-potong sesuai selera, dan tiriskan.

Selanjutnya, bumbui dada ayam dengan garam, lada bubuk, bawang putih bubuk, bawang merah bubuk, paprika bubuk, dan gula pasir. Aduk rata dan diamkan selama 15-30 menit agar bumbu meresap.

3. Membuat Tepung Ayam

Selanjutnya, kita akan membuat tepung ayam. Caranya, cukup campurkan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, dan sedikit garam dalam wadah yang terpisah. Aduk rata.

4. Membuat Tepung Roti

Selanjutnya, kita akan membuat tepung roti. Caranya, cukup haluskan roti tawar menjadi tepung kasar dengan cara digiling atau dicacah. Setelah itu, campurkan dengan tepung ayam tadi, dan aduk rata.

5. Mempersiapkan Telur

Langkah selanjutnya adalah mempersiapkan telur. Kocok telur ayam dengan sedikit air dalam wadah yang terpisah dan sisihkan.

6. Mencelupkan Dada Ayam dalam Telur

Setelah bahan-bahan siap, selanjutnya kita akan melanjutkan proses pencelupan ayam. Celupkan potongan-potongan dada ayam ke dalam telur yang telah dikocok hingga rata.

7. Melapisi Ayam dengan Tepung

Setelah dicelupkan dalam telur, ayam kentucky perlu dilapisi dengan tepung agar renyah. Ambil satu potong ayam yang sudah dicelupkan dalam telur, dan lapisi dengan tepung roti dan tepung ayam tadi. Pastikan tepung merata dan menempel sempurna.

8. Menggoreng Ayam

Setelah dilapisi tepung, selanjutnya goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanaskan. Goreng dengan api sedang hingga warnanya kuning kecoklatan dan matang merata. Angkat ayam dan tiriskan.

9. Ayam Kentucky Siap Disajikan

Selamat, kini ayam kentucky sederhana anda sudah siap disajikan. Sajikan dengan tambahan mayones, saus sambal, atau saus tomat sesuai selera. Ayam kentucky ini cocok disajikan sebagai makanan utama atau sebagai camilan untuk keluarga.

10. Tips agar Ayam Kentucky Tidak Berminyak

Jangan gunakan minyak yang terlalu banyak saat menggoreng ayam kentucky. Gunakan minyak secukupnya saja agar ayam tidak berminyak dan terlalu berat di perut.

11. Tips Agar Tepung Tidak Mudah Lepas

Jangan terlalu sering membalik potongan ayam ketika digoreng agar tepung tidak mudah lepas.

12. Alternatif Tepung Ayam

Jika tidak suka menggunakan tepung ayam yang sudah jadi, anda bisa membuat tepung ayam sendiri dengan mencampurkan tepung terigu dengan beberapa rempah seperti bawang putih bubuk, lada bubuk, dan garam.

13. Alternatif Tepung Roti

Jika tidak suka menggunakan roti tawar, anda bisa menggunakan serealia seperti corn flakes yang dihaluskan.

14. Bumbui Ayam Sesuai Selera

Bumbu pada dada ayam dapat disesuaikan dengan selera. Anda bisa menambahkan atau mengurangi bumbu sesuai dengan keinginan.

15. Jangan Gunakan Terlalu Banyak Garam

Jangan terlalu banyak menggunakan garam saat memasak. Gunakan garam secukupnya saja agar tidak terlalu asin.

16. Gunakan Tepung Maizena

Gunakan tepung maizena setiap mencelupkan ayam ke dalam telur agar tepung tidak mudah lepas saat digoreng.

17. Gunakan Minyak Goreng yang Baik

Jangan menggunakan minyak yang sudah digunakan sebelumnya saat menggoreng ayam. Gunakan minyak goreng yang baru agar ayam kentucky terasa lebih segar.

18. Tambahkan Rempah-rempah

Tambahkan rempah-rempah seperti ketumbar dan jinten pada tepung roti untuk memberikan aroma yang lebih wangi pada ayam kentucky.

19. Gabungkan Tepung Ayam dengan Tepung Roti

Gabungkan tepung ayam dengan tepung roti untuk memberikan rasa yang lebih gurih dan renyah pada ayam kentucky.

20. FAQ: Pertanyaan yang Sering Diajukan tentang Ayam Kentucky

1. Berapa lama waktu yang diperlukan untuk membuat ayam kentucky?

Waktu yang dibutuhkan untuk membuat ayam kentucky adalah sekitar 45 menit hingga 1 jam.

2. Bisakah ayam kentucky diolah dengan cara digoreng tanpa tepung?

Bisa, namun ayam kentucky menjadi kurang renyah. Tepung berfungsi agar ayam kentucky menjadi lebih renyah dan gurih.

3. Apakah tepung maizena bisa diganti dengan tepung terigu?

Tidak disarankan, karena tepung maizena membantu tepung menempel dengan baik pada dada ayam saat digoreng.

4. Apakah tepung roti bisa diganti dengan tepung panir?

Bisa, namun tepung roti memberikan rasa yang lebih enak dan gurih pada ayam kentucky.

5. Apakah ayam kentucky bisa disimpan dalam waktu yang lama?

Ya, ayam kentucky bisa disimpan dalam wadah tertutup di dalam kulkas selama 2-3 hari.

Cara Membuat Ayam Kentucky Sederhana