Cara Membuat Steak Ayam Ala Restoran

>Halo Sohib EditorOnline, kali ini kita akan membahas cara membuat steak ayam ala restoran yang lezat dan mudah di rumah. Dalam artikel ini, kita akan membahas langkah demi langkah cara membuat steak ayam yang juicy dan empuk. Simak dengan teliti dan jangan lupa praktekkan di rumah ya!

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

Sebelum memulai membuat steak ayam ala restoran, pastikan bahan-bahan berikut ini tersedia:

Bahan Jumlah
Dada ayam fillet 2 buah
Garam secukupnya
Lada hitam secukupnya
Tepung terigu 2 sendok makan
Telur ayam 2 butir
Breadcrumbs secukupnya
Minyak goreng secukupnya

Langkah-Langkah Pembuatan

1. Iris Dada Ayam Fillet

Pertama-tama, iris dada ayam fillet menjadi dua bagian untuk daging yang lebih tipis dan dapat cepat matang. Tepuk-tepuk dada ayam dengan alat panggang atau giling daging agar lebih tipis dan empuk.

2. Marinasi

Setelah dada ayam dipipihkan, marinasi dengan garam dan lada hitam. Diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap ke dalam daging.

3. Siapkan Adonan

Siapkan adonan untuk melapisi dada ayam dengan cara mencampurkan tepung terigu dan telur ayam hingga merata.

4. Lapisi Dada Ayam dengan Adonan

Lapisi dada ayam dengan adonan tepung terigu dan telur hingga merata.

5. Balut Dada Ayam dengan Breadcrumbs

Balut dada ayam dengan breadcrumbs hingga seluruh permukaan tertutupi. Tekan-tekan breadcrumbs agar lebih melekat.

6. Goreng Dada Ayam

Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Goreng dada ayam hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

FAQ

Q: Apakah bisa menggunakan bahan lain selain dada ayam fillet?

A: Bisa. Anda bisa menggunakan bagian daging ayam lainnya seperti paha ayam atau pun bagian sayap ayam sesuai selera.

Q: Apakah bisa menggunakan breadcrumbs homemade?

A: Bisa. Anda bisa mengganti breadcrumbs dengan membuat sendiri dari roti tawar yang dikeringkan dan dihaluskan. Tambahkan bumbu seperti garam dan lada hitam agar lebih sedap.

Q: Bagaimana jika tidak ada tepung terigu?

A: Anda bisa menggunakan tepung maizena sebagai pengganti tepung terigu.

TRENDING 🔥  Cara Beli Paket Smartfren lewat SMS

Q: Berapa lama waktu penggorengan dada ayam?

A: Waktu penggorengan dada ayam tergantung pada ketebalan daging. Untuk dada ayam fillet yang sudah dipipihkan, waktu penggorengan sekitar 3-5 menit hingga matang dan berwarna kecokelatan.

Cara Membuat Steak Ayam Ala Restoran