Cara Membuat Keripik Pisang Manis

>Hello Sohib EditorOnline, Selamat datang di artikel kami tentang cara membuat keripik pisang manis. Keripik pisang merupakan salah satu makanan ringan yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Dalam artikel ini, kami akan memberikan panduan lengkap tentang cara membuat keripik pisang manis yang lezat dan mudah diikuti. Yuk, simak artikel ini sampai selesai!

1. Persiapan alat dan bahan

Pertama-tama, lakukan persiapan alat dan bahan yang akan digunakan. Berikut adalah daftar alat yang diperlukan:

Alat Bahan
Wadah besar Pisang raja yang sudah matang
Parutan Gula pasir
Garpu Air jeruk nipis
Wajan Tepung terigu
Sendok Air kelapa
Penyaring Garam halus

Setelah semua alat dan bahan tersedia, kita bisa mulai membuat keripik pisang manis.

2. Memilih Pisang yang Tepat

Langkah pertama dalam membuat keripik pisang manis adalah memilih pisang yang tepat. Pilihlah pisang raja yang sudah matang dan tidak terlalu lembek. Pisang matang akan memberikan rasa manis yang alami pada keripik pisang.

Setelah memilih pisang raja yang tepat, kupas pisang dengan hati-hati dan iris pisang setipis mungkin agar keripik pisang menjadi tipis dan garing.

3. Membuat Larutan Asam

Langkah selanjutnya adalah membuat larutan asam. Campurkan air jeruk nipis dan air secukupnya. Larutan ini akan membuat keripik pisang menjadi lebih renyah dan tahan lama.

Celupkan irisan pisang ke dalam larutan asam selama kurang lebih 15 menit. Setelah itu, tiriskan pisang selama kurang lebih 10 menit agar larutan asam meresap dengan baik.

4. Membuat Adonan Tepung

Setelah pisang dikeringkan, kita bisa membuat adonan tepung untuk melapisi keripik pisang. Campurkan tepung terigu, gula pasir, dan garam halus dalam wadah besar. Aduk rata semua bahan hingga tercampur sempurna.

Tambahkan air kelapa secukupnya ke dalam adonan tepung. Aduk rata semua bahan hingga adonan tepung memiliki konsistensi yang pas. Jangan terlalu kental atau terlalu cair.

5. Membuat Keripik Pisang Manis

Panaskan minyak goreng dalam wajan. Pastikan minyak dalam keadaan panas sebelum memulai menggoreng keripik pisang.

Celupkan irisan pisang ke dalam adonan tepung. Pastikan seluruh sisi keripik terlapisi tepung dengan baik. Goreng irisan pisang dalam minyak panas selama kurang lebih 3-5 menit atau hingga keripik pisang berwarna cokelat keemasan dan terlihat garing.

Tiriskan keripik pisang dan diamkan sebentar hingga keripik pisang benar-benar dingin. Keripik pisang manis siap disajikan dan dinikmati sebagai makanan ringan.

TRENDING 🔥  Cara Mendapatkan Gratis Ongkir di Lazada Tanpa Minimal Pembelian

FAQ

Bagaimana cara membuat keripik pisang manis yang lebih renyah?

Untuk membuat keripik pisang manis yang lebih renyah, Anda bisa mencampurkan air jeruk nipis ke dalam air kelapa. Larutan asam ini dapat membuat keripik pisang menjadi renyah dan tahan lama.

Mengapa pisang perlu diiris tipis saat membuat keripik?

Ketebalan irisan pisang mempengaruhi tingkat kerenyahan keripik pisang. Semakin tipis irisan pisang, semakin renyah keripik pisang yang dihasilkan.

Apakah keripik pisang manis harus disimpan dalam wadah tertutup?

Iya, keripik pisang manis harus disimpan dalam wadah tertutup untuk menjaga kerenyahannya. Pastikan keripik pisang benar-benar dingin sebelum disimpan dalam wadah.

Berapa lama keripik pisang manis dapat disimpan?

Keripik pisang manis dapat disimpan selama kurang lebih 2 minggu jika disimpan dalam wadah tertutup dan diletakkan di tempat yang kering dan sejuk.

Apakah bisa membuat keripik pisang tanpa menggunakan tepung terigu?

Bisa, Anda dapat menggunakan tepung beras sebagai pengganti tepung terigu. Namun, keripik pisang yang dihasilkan akan memiliki tekstur yang lebih kaku dan sedikit berbeda dari keripik pisang yang dibuat dengan tepung terigu.

Kesimpulan

Dari artikel ini, Anda telah belajar tentang cara membuat keripik pisang manis yang lezat dan mudah diikuti. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat keripik pisang manis yang enak dan renyah di rumah. Selamat mencoba!

Cara Membuat Keripik Pisang Manis