Cara Membuat Keripik Kaca

>Hello Sohib EditorOnline, selamat datang di artikel kami mengenai cara membuat keripik kaca. Bagi kamu yang ingin mencoba membuat keripik kaca sendiri di rumah, kamu berada di tempat yang tepat! Kami akan memberikan panduan langkah demi langkah tentang bagaimana membuat keripik kaca dari awal.

Apa itu Keripik Kaca?

Keripik kaca merupakan camilan ringan yang terbuat dari bahan dasar kaca. Keripik kaca biasanya menjadi camilan yang populer di Indonesia, terutama di daerah Jawa Barat. Keripik kaca memiliki rasa yang gurih dan sedikit manis dan teksturnya renyah seperti keripik pada umumnya. Namun, proses pembuatan keripik kaca sedikit berbeda dengan keripik pada umumnya.

Apa Bahan-bahan yang Diperlukan?

Sebelum kita mulai membuat keripik kaca, pastikan kamu telah menyiapkan semua bahan-bahan yang diperlukan. Berikut ini adalah bahan-bahan yang kamu butuhkan untuk membuat keripik kaca:

Bagaimana Cara Membuat Keripik Kaca?

Berikut ini adalah langkah-langkah untuk membuat keripik kaca yang enak dan renyah:

Langkah 1: Persiapan

Langkah pertama adalah persiapan. Bersihkan kaca pecah dari kotoran dan pecahan-pcahan kecil. Pisahkan kaca yang kecil dengan kaca yang besar. Kemudian, ambil kaca yang lebih besar dan hancurkan menjadi serpihan kecil dengan cara menumbuknya.

FAQ: Apa yang harus dilakukan jika terdapat kaca yang masih tersisa dalam serpihan?

Selalu cek lagi serpihan kaca yang telah ditumbuk. Jika masih ditemukan kaca yang lebih besar, pisahkan kembali dan tumbuk hingga kecil.

Setelah kaca dihancurkan, rendam dalam air selama 2 jam. Setelah 2 jam, tiriskan dalam saringan hingga kaca benar-benar kering. Keringkan kaca dengan cara menjemur di bawah sinar matahari selama beberapa jam atau bisa juga menggunakan oven atau pengering dengan suhu yang rendah.

Langkah 2: Pembuatan Adonan

Buat adonan dengan mencampurkan gula dan air matang di dalam panci. Panaskan panci dan aduk hingga gula larut.

FAQ: Apakah air matang bisa diganti dengan air biasa?

Tidak, air matang sangat dibutuhkan untuk membuat adonan gula yang lebih lezat dan menghindari bau yang tidak enak.

Tambahkan tepung terigu dan tepung kanji ke dalam panci, aduk rata hingga tidak ada gumpalan tepung.

Langkah 3: Penggorengan

Panaskan minyak dalam wajan hingga benar-benar panas. Ambil beberapa serpihan kaca yang telah dikeringkan, lalu celupkan ke dalam adonan gula.

FAQ: Apakah harus meratakan seluruh permukaan kaca dengan adonan?

Tidak perlu meratakan seluruh permukaan, cukup celupkan serpihan kaca ke dalam adonan hingga terbalut sekitar 80%.

Setelah itu, goreng serpihan kaca dalam minyak panas hingga terlihat garing dan renyah. Tiriskan keripik kaca di atas kertas minyak untuk menghilangkan minyak berlebih.

Langkah 4: Penyimpanan

Simpan keripik kaca dalam toples atau wadah kedap udara agar tetap renyah. Keripik kaca dapat bertahan selama 3-4 minggu jika disimpan dengan baik.

FAQ: Bagaimana jika saya ingin menambahkan rasa pada keripik kaca?

Kamu bisa menambahkan pewarna dan esens pada adonan gula untuk memberikan rasa yang berbeda pada keripik kaca.

Kesimpulan

Membuat keripik kaca sebenarnya tidak terlalu sulit, asal kamu sudah menyiapkan bahan-bahan dan mengikuti langkah-langkah yang telah kami berikan. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Cara Membuat Keripik Kaca