Cara Membuat Keripik Pisang Manis Gurih dan Renyah

>Hello Sohib EditorOnline, kita semua pasti tahu tentang keripik pisang, makanan ringan yang enak dan sering kita temukan di mana-mana. Tapi, tahukah kamu bagaimana cara membuat keripik pisang manis gurih dan renyah yang sempurna? Di artikel ini, kita akan membahas langkah-langkah lengkap untuk membuat keripik pisang yang lezat dan nikmat.

Persiapan yang Diperlukan

Sebelum kita mulai membuat keripik pisang, ada beberapa bahan dan alat yang harus disiapkan terlebih dahulu. Berikut adalah daftar persiapan yang diperlukan:

Bahan	Jumlah
Pisang raja	4 buah
Gula pasir	150 gram
Air	300 ml
Minyak goreng	secukupnya
Garam	secukupnya

Selain bahan-bahan di atas, kamu juga perlu menyiapkan alat-alat berikut:

• Wadah
• Sendok
• Panci
• Wajan
• Alat pengiris

Langkah-Langkah Membuat Keripik Pisang

1. Persiapkan Pisang Raja yang Sudah Matang

Langkah pertama dalam membuat keripik pisang adalah mempersiapkan pisang rajanya. Pilih pisang raja yang sudah matang dan kulitnya sudah mulai berwarna kekuningan. Cuci pisang dan kupas kulitnya. Kemudian, iris pisang tipis-tipis menggunakan alat pengiris.

2. Buat Larutan Gula dan Garam

Selanjutnya, masukkan gula pasir dan air ke dalam panci. Tambahkan sedikit garam untuk memberikan rasa gurih pada keripik. Panaskan panci dan aduk hingga gula larut dan air mendidih. Setelah itu, matikan api dan sisihkan larutan gula dan garam tersebut.

3. Goreng Pisang

Panaskan minyak goreng dalam wajan. Ambil beberapa irisan pisang dan goreng hingga berubah warna menjadi kecokelatan. Goreng sekitar 1-2 menit. Jangan terlalu lama karena akan membuat pisang menjadi terlalu kering.

4. Siramkan Larutan Gula dan Garam

Siramkan larutan gula dan garam ke dalam wajan yang berisi pisang yang telah digoreng. Aduk hingga semua irisan pisang tercampur dengan larutan gula dan garam. Biarkan larutan meresap selama beberapa saat.

5. Goreng Pisang Lagi

Goreng pisang kembali selama 1-2 menit hingga kering dan berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan dari minyak.

Tips dan Trik Membuat Keripik Pisang

1. Pilih Pisang yang Matang

Saat memilih pisang untuk diolah menjadi keripik, pilih pisang yang sudah matang. Pisang yang masih mentah akan membuat keripik tidak terlalu manis.

2. Iris Pisang Tipis-Tipis

Iris pisang tipis-tipis agar hasil keripik tidak terlalu tebal dan susah dikunyah. Iris pisang dengan ketebalan sekitar 1-2 mm.

3. Tambahkan Bahan-Bahan Lain

Jika kamu ingin mencoba variasi rasa, kamu bisa menambahkan bahan-bahan lain ke dalam larutan gula dan garam. Beberapa bahan yang dapat digunakan seperti kayu manis, jahe, atau vanila.

FAQ

1. Apakah Pisang yang Digunakan Harus yang Matang?

Ya, pisang yang digunakan sebaiknya yang sudah matang agar hasil keripik menjadi lebih manis.

2. Apakah Bisa Menggunakan Gula Aren?

Tentu saja, kamu bisa menggunakan gula aren sebagai pengganti gula pasir. Namun, rasanya akan berbeda sedikit dengan menggunakan gula pasir.

3. Apakah Keripik Pisang Bisa Disimpan dalam Jangka Waktu Lama?

Ya, keripik pisang dapat disimpan dalam jangka waktu lama jika disimpan di dalam wadah kedap udara dan diletakkan di tempat yang kering dan sejuk.

4. Bagaimana Cara Menjaga Keripik Pisang Agar Tetap Renyah?

Keripik pisang dapat tetap renyah jika disimpan di dalam wadah yang kedap udara dan dihindari dari paparan kelembaban dan panas yang berlebihan.

5. Apa yang Bisa Digunakan Sebagai Pengganti Minyak Goreng?

Kamu bisa menggunakan minyak kelapa atau minyak sayur sebagai pengganti minyak goreng.

Kesimpulan

Sekarang kamu sudah tahu cara membuat keripik pisang manis gurih dan renyah yang lezat. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu bisa membuat keripik pisang yang enak dan nikmat untuk disajikan di acara keluarga atau bahkan untuk dijual. Selamat mencoba!

Cara Membuat Keripik Pisang Manis Gurih dan Renyah