Cara Membuat Mie Carbonara – Panduan Langkah Demi Langkah

>Hello Sohib EditorOnline, apakah kalian sedang mencari resep mie carbonara yang lezat? Jika iya, maka kalian berada di tempat yang tepat! Mie carbonara adalah hidangan pasta asal Italia yang terbuat dari mie, keju parmesan, telur, dan daging bacon. Dalam artikel ini, kami akan memandu kalian langkah demi langkah dalam membuat mie carbonara yang lezat dan menggugah selera. Simak terus artikel ini!

1. Persiapan Bahan-Bahan

Sebelum mulai memasak, pastikan kalian memiliki semua bahan-bahan yang dibutuhkan. Berikut daftar bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat mie carbonara:

Bahan-Bahan	Jumlah
Mie Spaghetti	250 gram
Daging Bacon	100 gram
Minyak Zaitun	2 sendok makan
Keju Parmesan	50 gram (parut halus)
Putih Telur	2 butir
Merica	secukupnya
Garam	secukupnya

Pastikan semua bahan-bahan sudah siap dan terukur dengan benar sebelum memulai proses memasak.

2. Membuat Mie Spaghetti

Langkah pertama dalam membuat mie carbonara adalah memasak mie spaghetti. Berikut langkah-langkahnya:

a. Rebus Mie Spaghetti

Masukkan mie spaghetti ke dalam air mendidih dan tambahkan sedikit garam dan minyak zaitun. Rebus mie spaghetti selama 8-10 menit atau hingga teksturnya al dente.

b. Tiriskan Mie Spaghetti

Ketika mie spaghetti sudah matang, angkat dan tiriskan airnya dengan saringan atau penggorengan agar mie tidak terlalu lembap.

c. Siram Mie Spaghetti dengan Minyak Zaitun

Tuangkan 2 sendok makan minyak zaitun ke atas mie spaghetti yang telah ditiriskan. Aduk hingga minyak merata ke seluruh bagian mie.

3. Membuat Saus Carbonara

Setelah mie spaghetti matang, selanjutnya adalah membuat saus carbonara. Berikut langkah-langkahnya:

a. Masak Daging Bacon

Potong daging bacon menjadi ukuran kecil-kecil dan masak di dalam wajan hingga matang dan renyah.

b. Campurkan Putih Telur dan Keju Parmesan

Campurkan putih telur dan keju parmesan dalam wadah lalu aduk hingga tercampur rata.

c. Tambahkan Daging Bacon

Tambahkan daging bacon yang sudah matang ke dalam campuran putih telur dan keju parmesan lalu aduk hingga tercampur rata.

4. Menambahkan Saus Carbonara ke Mie Spaghetti

Setelah saus carbonara jadi, selanjutnya adalah menambahkan saus tersebut ke mie spaghetti. Berikut langkah-langkahnya:

a. Tambahkan Saus Carbonara ke Mie Spaghetti

Tuangkan saus carbonara ke atas mie spaghetti dan aduk hingga saus merata ke seluruh bagian mie. Pastikan semua mie terbalut dengan saus carbonara.

b. Panaskan Kembali Mie Spaghetti

Setelah mie spaghetti sudah dicampur dengan saus carbonara, panaskan kembali mie di atas wajan dengan api kecil. Aduk-aduk hingga mie hangat dan merata.

5. Sajikan Mie Carbonara

Setelah mie carbonara matang dan sudah dipanaskan kembali, selanjutnya adalah menyajikan hidangan tersebut. Berikut langkah-langkahnya:

a. Pindahkan Mie Carbonara ke Piring

Pindahkan mie carbonara yang sudah matang ke dalam piring saji.

b. Taburkan Keju Parmesan di Atas Mie Carbonara

Taburkan keju parmesan yang sudah diparut di atas mie carbonara sebagai hiasan dan tambahan rasa.

c. Mie Carbonara Siap Disajikan

Setelah mie carbonara disajikan, hidangkan selagi masih hangat dan nikmatilah sensasi kelezatan pasta khas Italia ini.

Frequently Asked Question (FAQ)

1. Berapa lama durasi memasak mie carbonara?

Durasi memasak mie carbonara adalah 30 menit, termasuk persiapan bahan-bahan.

2. Bisakah bahan daging bacon diganti dengan daging ayam?

Tentu saja! Bahan daging bacon dapat diganti dengan daging ayam sesuai selera.

3. Bisakah saus carbonara dibuat tanpa putih telur?

Bisa. Namun, putih telur berfungsi untuk memberikan tekstur dan kelezatan pada saus carbonara.

4. Apa yang harus dilakukan jika mie carbonara terlalu kering?

Jika mie carbonara terlalu kering, cukup tambahkan sedikit susu atau kaldu ayam hingga konsistensinya menjadi lebih lembut.

5. Berapa lama durasi penyimpanan mie carbonara dalam kulkas?

Mie carbonara dapat disimpan dalam kulkas selama 3-4 hari dengan cara membungkusnya rapat dengan plastik cling wrap agar tetap segar.

Cara Membuat Mie Carbonara – Panduan Langkah Demi Langkah