Tomyam adalah salah satu hidangan khas Thailand yang sangat populer di Indonesia. Rasa pedas, asam, dan segar dari tomyam membuatnya menjadi hidangan yang sangat nikmat dimakan saat cuaca dingin atau sebagai makanan pembuka. Tomyam juga dikenal kaya akan kandungan nutrisi dan rendah kalori. Nah, jika kamu ingin mencoba membuat tomyam di rumah, artikel ini akan membantu kamu dengan detail yang mudah dipahami. Yuk, simak cara membuat tomyam yang enak dan sehat berikut ini!
Sebelum memulai, pastikan semua bahan-bahan yang dibutuhkan sudah siap di depan kamu.
Bahan
Jumlah
Santan
400 ml
Air
500 ml
Daun jeruk
5 lembar
Serai
2 batang
Jahe
2 ruas jari
Lengkuas
2 iris
Cabe rawit
10 buah
Cabe merah
5 buah
Cabe hijau
5 buah
Tomat
2 buah
Garam
1 sendok teh
Gula merah
1 sendok makan
Daun Ketumbar
Secukupnya
Udang
Secukupnya
Ayam fillet
200 gram
Tauge
Secukupnya
Daun bawang
Secukupnya
Lemon
Secukupnya
Untuk bahan yang tidak kamu sukai, kamu bisa menggantinya dengan bahan yang sejenis atau menghindarkan penggunaannya.
2. Persiapan Bahan-Bahan
Sebelum melakukan pengolahan bahan-bahan, pastikan kamu telah mencuci dan membersihkannya dengan baik.
2.1. Jahe
Parut jahe untuk mendapatkan suku-suku jahe kecil yang akan memberikan rasa pedas dan segar pada tomyam.
2.2. Lengkuas
Iris lengkuas menjadi bagian-bagian kecil dan tipis. Lengkuas biasanya digunakan sebagai penambah aroma dan rasa pada masakan.
2.3. Serai
Hancurkan bagian batang serai yang paling ujung dengan menggunakan ulekan atau belah menjadi bagian-bagian kecil. Serai akan memberikan aroma yang khas pada masakan tomyam.
2.4. Daun Jeruk
Cuci bersih daun jeruk dan jangan lupa untuk mencabut tangkainya.
2.5. Cabe Merah, Hijau, dan Rawit
Cuci bersih cabe merah, hijau, dan rawit dan potong-potong. Cabe rawit biasanya digunakan untuk memberikan rasa pedas yang khas pada masakan tomyam.
2.6. Tomat
Potong-potong tomat menjadi bagian-bagian kecil yang akan memberikan rasa asam pada masakan tomyam.
2.7. Ayam fillet dan udang
Cuci bersih ayam fillet dan udang dan potong menjadi bagian-bagian kecil.
2.8. Tauge dan daun bawang
Cuci bersih tauge dan daun bawang dan iris-iris untuk garnish tomyam nantinya.
3. Langkah-Langkah Membuat Tomyam
3.1. Siapkan Panci
Siapkan panci dengan kapasitas 2 liter atau lebih besar dan masukkan santan, air, dan semua bahan seperti jahe, lengkuas, serai, daun jeruk, dan cabe rawit. Kemudian, masak sampai air mendidih.
Setelah air mendidih, masukkan ayam fillet dan udang ke dalam panci. Kemudian aduk dengan menggunakan sendok kayu atau spatula hingga semua bahan tercampur rata.
3.3. Tambahkan Tomat, Cabe Merah dan Hijau, Garam, dan Gula Merah
Tambahkan potongan-potongan tomat, cabe merah dan hijau, garam, dan gula merah ke dalam panci. Kemudian aduk lagi hingga semua bahan tercampur rata.
3.4. Masak Tomyam Hingga Mendidih
Cek kematangan ayam dan udang. Jika sudah matang, tomyam siap dihidangkan. Pastikan rasa asin, pedas, dan asam sudah pas dengan selera kamu. Jika belum pas, kamu bisa tambahkan garam, gula merah, atau air lemon sesuai dengan selera kamu.
4. Tips Membuat Tomyam yang Enak
4.1. Gunakan Bahan yang Segar
Bahan-bahan yang segar akan memberikan rasa tomyam yang lebih khas dan nikmat.
4.2. Jangan Terlalu Banyak Menggunakan Garam
Jangan terlalu banyak menggunakan garam karena tomyam sudah memiliki rasa asin yang cukup dari bahan-bahan lainnya.
4.3. Gunakan Sendok Kayu atau Spatula
Gunakan sendok kayu atau spatula saat mengaduk masakan agar rasa dan aroma bahan-bahan lebih tercampur rata.
4.4. Sesuaikan Rasa Pedas dan Asam dengan Selera
Sesuaikan rasa pedas dan asam dengan selera kamu agar tomyam lebih nikmat.
4.5. Hidangkan Tomyam dengan Pelengkap
Tomyam bisa disajikan dengan nasi, mie, atau roti sebagai makanan utama. Kamu juga bisa menambahkan pelengkap seperti tauge dan daun bawang sebagai garnish.
FAQ
1. Apakah Tomyam Sehat?
Tomyam terdiri dari banyak bahan-bahan yang kaya akan nutrisi dan rendah kalori, seperti ayam, udang, tomat, dan sayuran. Meskipun terdapat santan di dalam tomyam yang tinggi lemak, namun masih tergolong sehat jika kamu tidak mengkonsumsinya secara berlebihan.
2. Apakah Tomyam Harus Pedas?
Secara tradisional, tomyam memang memiliki rasa pedas yang sangat khas. Namun, jika kamu tidak menyukai makanan pedas, kamu bisa mengurangi jumlah cabe rawit atau menggantinya dengan cabe yang lebih tidak pedas.
3. Apakah Tomyam Bisa Disimpan?
Tomyam bisa disimpan di dalam kulkas selama 2-3 hari. Namun, pastikan kamu menyimpannya dalam wadah yang bersih dan tertutup rapat agar tidak mudah terkontaminasi bakteri.
4. Apakah Bahan-Bahan Tomyam Mudah Didapat?
Sebagian besar bahan-bahan tomyam dapat dengan mudah kamu dapatkan di pasar tradisional atau supermarket terdekat.
5. Apakah Tomyam Sulit Dibuat?
Tomyam tergolong masakan yang mudah dibuat asalkan kamu sudah mengerti cara memasaknya. Dengan artikel ini, kamu sudah bisa memasak tomyam seperti seorang koki profesional.
Hello Sohib EditorOnline! Ini Dia Cara Membuat Tomyam yang Enak dan Sehat
Related Posts:
Cara Membuat Bumbu Tomyam Salam Sohib EditorOnline! Kali ini kita akan membahas bagaimana cara membuat bumbu tomyam yang lezat dan nikmat. Tomyam adalah masakan khas Thailand yang memiliki citarasa pedas dan asam. Bumbu tomyam…
Cara Membuat Kuah Tomyam Hello Sohib EditorOnline,Banyak yang menyukai hidangan yang pedas dan segar pada cuaca yang dingin. Salah satu hidangan tersebut adalah tomyam. Tomyam adalah hidangan khas Thailand yang enak dan lezat. Tomyam…
Cara Bikin Tomyam: Rahasia Membuat Tomyam Pedas Sedap Hello Sohib EditorOnline, apakah kamu pecinta masakan pedas? Jika iya, maka kamu harus mencoba membuat tomyam sendiri di rumah. Tomyam adalah salah satu masakan Thailand yang memiliki cita rasa yang…
Cara Masak Tomyam Instan Hello Sohib EditorOnline! Siapa yang tidak suka dengan rasa pedas manis asam dari tomyam? Tomyam menjadi salah satu hidangan yang populer di kalangan masyarakat Indonesia. Tapi, terkadang kita sulit mencari…
Cara Membuat Tomyam Seafood Assalamualaikum Sohib EditorOnline, kita hari ini akan membahas resep tomyam seafood yang enak dan mudah dibuat. Tomyam merupakan masakan khas Thailand yang sangat populer di Indonesia, terutama di kalangan pecinta…
Cara Buat Tomyam Hello Sohib EditorOnline, have you ever tried tomyam? If not, you're missing out on one of Thailand's most famous and delicious dishes! In this article, we'll guide you on how…
Cara Masak Tomyam Hello, Sohib EditorOnline! Tomyam is a popular Thai soup that has become a favorite among Indonesians. It is a hot and sour soup made with a variety of herbs and…
Cara Membuat Seblak Mie Kuah Pedas Enak untuk Sohib… Halo Sohib EditorOnline, apa kabar? Kali ini kita akan belajar cara membuat seblak mie kuah pedas yang enak dan cocok disantap saat cuaca yang dingin. Seblak mie kuah pedas ini…
Cara Membuat Nutrijel: Makanan Penyegar yang Mudah Dibuat Halo Sohib EditorOnline! Apa kabar? Kali ini saya ingin berbagi resep nutrijel, makanan ringan yang segar dan enak. Nutrijel bisa disajikan sebagai hidangan penutup atau camilan untuk menemani aktivitas sehari-hari.…
Cara Buat Saus Padang: Menikmati Rasa Pedas yang Menggugah… Halo Sohib EditorOnline, apa kabar? Kali ini kita akan membahas cara membuat saus padang yang pedas dan gurih. Saus Padang merupakan salah satu kuliner khas Indonesia yang sangat terkenal di…
Cara Memasak Ikan Selain Digoreng Hello Sohib EditorOnline, selamat datang di artikel kami kali ini yang membahas cara memasak ikan selain digoreng. Ikan merupakan salah satu bahan makanan sehat yang kaya akan nutrisi seperti protein,…
Cara Membuat Asinan Kedondong Hello Sohib EditorOnline! Apa kabar? Asinan kedondong adalah salah satu makanan yang sangat populer di Indonesia. Makanan ini terkenal karena rasa asam dan segar yang berasal dari buah kedondong dan…
Cara Bikin Asinan Buah -Â Cara Membuat Asinan Buah yang Enak… Halo Sohib EditorOnline, jika kamu suka menikmati camilan segar yang enak, maka kamu pasti sudah tidak asing lagi dengan asinan buah. Makanan yang satu ini terkenal dengan rasa segar dan…
Cara Membuat Tahu - Panduan Lengkap dari Sohib EditorOnline Hello Sohib EditorOnline, selamat datang di panduan lengkap Cara Membuat Tahu. Apakah kamu ingin belajar membuat tahu yang enak dan sehat di rumah? Jangan khawatir, dalam artikel ini kamu akan…
Cara Membuat Sambal Pecak: Resep dan Panduan Lengkap Halo Sohib EditorOnline! Sambal pecak adalah salah satu jenis sambal yang populer di Indonesia, terutama di daerah Jawa Timur. Sambal ini memiliki rasa pedas dan segar yang khas, serta aroma…
Cara Membuat Urap - Resep Urap yang Mudah dan Lezat Selamat datang Sohib EditorOnline! Kali ini kita akan membahas cara membuat urap, salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat nikmat. Urap adalah campuran sayuran segar yang dicampur dengan kelapa parut…
Cara Membuat Tahu Petis Halo Sohib EditorOnline, Apakah kamu suka dengan makanan pedas? Jika iya, kamu harus mencoba tahu petis! Tahu petis adalah makanan tradisional yang berasal dari Jawa Timur. Tahu petis terbuat dari…
Cara Masak Sayur Bayam Bening: Resep Mudah dan Enak untuk… Hello Sohib EditorOnline, apakah kamu menginginkan hidangan yang sehat dan lezat untuk keluargamu? Jika iya, kamu bisa mencoba resep sayur bayam bening yang enak dan mudah ini. Sayur bayam bening…
Cara Membuat Sambal Ijo Enak Hello, Sohib EditorOnline! Sambal ijo merupakan salah satu saus yang digunakan sebagai pelengkap makanan khas Indonesia. Saus ini terbuat dari cabai hijau yang dihaluskan dan dicampur dengan bahan-bahan lainnya. Sambal…
Cara Membuat Bumbu Pecel Hello Sohib EditorOnline, kali ini kami akan membagikan resep dan cara membuat bumbu pecel yang lezat dan mudah untuk dibuat. Bumbu pecel adalah salah satu bumbu khas Indonesia yang terbuat…
Cara Memasak Seblak: Panduan Lengkap dari Sohib EditorOnline Hello Sohib EditorOnline, jangan bingung lagi memasak seblak dengan artikel ini. Seblak adalah makanan khas Bandung yang semakin populer di Indonesia. Dengan bahan dasar kerupuk basah yang direbus dengan sayuran…
Cara Membuat Sinom: Resep Minuman Segar Khas Indonesia Halo Sohib EditorOnline, selamat datang di artikel kami tentang cara membuat sinom, minuman segar khas Indonesia yang enak dan mudah dibuat. Sinom adalah minuman tradisional yang terbuat dari bahan-bahan alami…
Cara Membuat Es Buah Jadul Salam hangat, Sohib EditorOnline! Kali ini, kita akan membahas tentang cara membuat es buah jadul. Siapa yang tidak kenal dengan es buah jadul? Es buah ini menjadi salah satu hidangan…
Cara Membuat Udang Asam Manis untuk Sohib EditorOnline Halo Sohib EditorOnline! Apakah kamu suka makanan yang pedas manis? Jika iya, kamu harus mencoba resep udang asam manis yang enak ini. Udang asam manis adalah hidangan laut yang banyak…
Cara Membuat Sambal Hello Sohib EditorOnline,Selamat datang di artikel kami tentang cara membuat sambal! Sambal adalah hidangan khas Indonesia yang sangat populer di seluruh dunia. Ada banyak jenis sambal yang berbeda, dan setiap…
Cara Bikin Capcay Kuah Hello Sohib EditorOnline, pada artikel kali ini, kita akan membahas cara bikin capcay kuah yang lezat dan mudah dibuat di rumah. Capcay adalah salah satu hidangan sehat yang terbuat dari…
Cara Membuat Sambal Rujak: Panduan Lengkap untuk Sohib… Salam sejahtera Sohib EditorOnline, kali ini kita akan membahas tentang cara membuat sambal rujak yang enak dan mudah dibuat di rumah. Sambal rujak merupakan salah satu jenis sambal yang berasal…
Cara Membuat Sambal Korek Halo Sohib EditorOnline, apakah kamu penggemar pedas? Jika iya, kamu pasti kenal dengan sambal korek. Sambal korek merupakan salah satu sambal paling populer di Indonesia. Rasanya yang pedas dan nikmat…
Cara Buat Gulai Ayam Hello Sohib EditorOnline! Apa kabar? Semoga sehat selalu ya. Bagaimana dengan liburan kamu? Sudah mencicipi gulai ayam yang enak belum? Kalau belum, artikel ini cocok banget untuk kamu yang ingin…
Cara Membuat Bumbu Soto: Resep dan Panduan Lengkap Halo Sohib EditorOnline, apakah kamu suka makan soto? Soto adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer. Namun, tahukah kamu bahwa rasa soto yang nikmat tidak terlepas dari bumbu…