Cara Membuat Tahu Petis

>Halo Sohib EditorOnline, Apakah kamu suka dengan makanan pedas? Jika iya, kamu harus mencoba tahu petis! Tahu petis adalah makanan tradisional yang berasal dari Jawa Timur. Tahu petis terbuat dari tahu goreng yang disiram dengan petis, yaitu saus kental yang terbuat dari udang. Rasanya manis, pedas, dan gurih. Tahu petis cocok disajikan sebagai hidangan pembuka atau makanan ringan. Tapi tahukah kamu cara membuat tahu petis?

Bahan-bahan yang dibutuhkan

Sebelum memulai membuat tahu petis, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan. Berikut ini adalah bahan-bahan yang harus kamu siapkan:

Bahan	Jumlah
Tahu kuning	500 gram
Minyak goreng	Secukupnya
Bawang putih	5 siung, iris halus
Cabe merah besar	10 buah, iris halus
Daun bawang	2 batang, iris halus
Gula merah	50 gram
Air	250 ml
Petis udang	100 gram
Garam	Secukupnya

Cara membuat tahu petis

Setelah semua bahan sudah disiapkan, kamu bisa mengikuti langkah-langkah berikut untuk membuat tahu petis:

1. Goreng tahu

Pertama-tama, goreng tahu hingga kecokelatan. Setelah itu, angkat dan tiriskan.

2. Tumis bawang putih dan cabe merah

Panaskan minyak goreng dan tumis bawang putih dan cabe merah hingga harum.

3. Masukkan petis

Tambahkan petis ke dalam tumisan bawang putih dan cabe merah. Aduk rata dan masak selama 1-2 menit.

4. Masukkan air dan gula merah

Tuang air ke dalam tumisan petis dan masukkan gula merah. Aduk rata dan biarkan mendidih hingga gula merah larut.

5. Masukkan tahu

Tambahkan tahu ke dalam saus petis. Aduk rata dan masak selama 2-3 menit.

6. Tambahkan daun bawang dan garam

Tambahkan daun bawang dan garam secukupnya ke dalam tahu petis. Aduk rata dan masak selama 1-2 menit lagi.

7. Sajikan

Tahu petis siap disajikan! Kamu bisa menambahkan potongan daun seledri atau bawang goreng di atasnya untuk memberi tambahan rasa dan aroma yang segar.

Tips membuat tahu petis yang enak

Untuk membuat tahu petis yang enak, ada beberapa tips yang perlu diperhatikan, yaitu:

1. Gunakan tahu kuning yang berkualitas

Pilih tahu kuning yang segar dan berkualitas. Tahu yang kurang berkualitas bisa membuat tahu petis menjadi tidak enak dan teksturnya tidak renyah.

2. Jangan terlalu banyak mengolah tahu

Hindari mengolah tahu terlalu lama atau terlalu keras. Hal ini bisa membuat tahu menjadi hancur dan tidak enak ketika dimakan.

3. Gunakan petis yang berkualitas

Pilih petis yang berkualitas dan terbuat dari udang segar. Petis yang kurang berkualitas bisa membuat tahu petis menjadi tidak enak dan berbau tidak sedap.

FAQ tentang tahu petis

1. Apa itu tahu petis?

Tahu petis adalah makanan tradisional yang berasal dari Jawa Timur. Tahu petis terbuat dari tahu goreng yang disiram dengan petis, yaitu saus kental yang terbuat dari udang.

2. Apa rasa tahu petis?

Rasa tahu petis manis, pedas, dan gurih. Saus petis yang digunakan untuk menyiram tahu memberikan rasa gurih, sedangkan cabe merah dan gula merah memberikan rasa pedas dan manis.

3. Apa saja bahan yang dibutuhkan untuk membuat tahu petis?

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat tahu petis antara lain tahu kuning, minyak goreng, bawang putih, cabe merah besar, daun bawang, gula merah, air, petis udang, dan garam.

4. Apakah tahu petis cocok untuk orang yang tidak suka pedas?

Tahu petis memiliki rasa pedas yang cukup kuat. Jika kamu tidak suka pedas, kamu bisa mengurangi jumlah cabe merah dalam resep atau tidak menambahkannya sama sekali.

5. Bagaimana cara membuat tahu petis yang enak?

Untuk membuat tahu petis yang enak, pastikan kamu menggunakan bahan-bahan yang segar dan berkualitas. Selain itu, jangan terlalu banyak mengolah tahu dan gunakan petis yang berkualitas.

Kesimpulan

Itulah cara membuat tahu petis yang enak dan cocok disajikan sebagai hidangan pembuka atau makanan ringan. Jangan lupa untuk memperhatikan tips-tips yang sudah disebutkan agar hasilnya lebih maksimal. Selamat mencoba!

Cara Membuat Tahu Petis