Cara Membuat Bubur Candil

>Hello Sohib EditorOnline, terima kasih telah berkunjung ke artikel kami yang akan membahas tentang cara membuat bubur candil. Bubur candil menjadi salah satu makanan khas Indonesia yang sangat digemari oleh banyak orang, terutama saat bulan Ramadan tiba. Bubur ini memiliki tekstur kenyal dan rasanya manis, cocok untuk dijadikan menu sahur atau berbuka puasa. Yuk simak cara membuat bubur candil yang mudah dan praktis berikut ini!

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

Sebelum memulai proses membuat bubur candil, pastikan terlebih dahulu bahan-bahan yang dibutuhkan sudah disiapkan. Berikut adalah bahan-bahan yang harus Anda siapkan:

Bahan	Jumlah
Ketan putih	250 gram
Tepung ketan	50 gram
Gula merah	250 gram
Air	Sesuai kebutuhan
Garam	Secukupnya
Pandan	1 lembar
Kelapa parut	100 gram

Langkah-langkah membuat bubur candil:

1. Membuat adonan ketan candil:

Langkah pertama yang harus dilakukan adalah membuat adonan ketan yang akan dijadikan bubur candil. Berikut adalah cara membuat adonan ketan candil:

1.1. Cuci bersih ketan putih, kemudian rendam dalam air selama 2-3 jam

1.2. Setelah direndam, tiriskan ketan dan kukus selama 30-40 menit sampai matang

1.3. Setelah matang, angkat ketan dan biarkan hingga dingin

1.4. Setelah dingin, haluskan ketan dengan menggunakan alat penghalus seperti ulekan atau blender. Tambahkan sedikit air jika adonan terlalu kering

1.5. Bentuk adonan ketan menjadi bola-bola kecil seukuran kelereng. Setelah itu rebus bola-bola ketan dalam air panas hingga bola-bola tersebut mengapung. Angkat dan tiriskan

2. Membuat kuah gula merah:

Langkah kedua adalah membuat kuah gula merah yang akan menjadi kuah bubur candil. Berikut adalah cara membuat kuah gula merah:

2.1. Potong gula merah kecil-kecil atau serut menggunakan parutan

2.2. Rebus gula merah bersama dengan air, pandan, dan sedikit garam hingga gula merah larut dan kuah mengental

2.3. Setelah kuah mengental, angkat dari api dan biarkan hingga dingin

3. Menghidangkan bubur candil:

Setelah adonan ketan dan kuah gula merah siap, langkah terakhir adalah membuat bubur candil dan menghidangkannya. Berikut adalah cara menghidangkan bubur candil:

3.1. Siapkan mangkuk atau gelas saji, kemudian letakkan bola-bola ketan di dalamnya

3.2. Siramkan kuah gula merah ke atas bola-bola ketan hingga merata

3.3. Taburi kelapa parut di atasnya sebagai tambahan

3.4. Bubur candil siap disajikan

Tips membuat bubur candil yang lezat:

Untuk mendapatkan bubur candil yang lezat dan enak, berikut adalah beberapa tips yang bisa Anda coba:

– Gunakan ketan yang berkualitas untuk hasil yang lebih kenyal

– Rebus bola-bola ketan dalam air panas hingga bola-bola tersebut mengapung agar matangnya merata

– Gunakan gula merah asli untuk mendapatkan rasa yang lebih autentik

– Tambahkan sedikit garam pada kuah gula merah untuk memberikan rasa yang seimbang

FAQ tentang bubur candil:

1. Apa perbedaan antara bubur candil dan kolak candil?

Bubur candil dan kolak candil memang mirip, namun sebenarnya ada perbedaan antara keduanya. Bubur candil hanya terdiri dari bola ketan yang direbus dan disiram dengan kuah gula merah, sedangkan kolak candil memiliki tambahan potongan pisang dan ubi yang direbus bersamaan dengan bola ketan. Selain itu, kuah kolak candil biasanya lebih kental dan diberi santan.

2. Apakah bubur candil hanya bisa dinikmati saat bulan Ramadan saja?

Tentu saja tidak. Meski bubur candil menjadi salah satu menu favorit saat bulan Ramadan, tapi sebenarnya Anda bisa menikmatinya kapan saja. Bubur candil cocok dijadikan sarapan atau camilan di siang hari.

3. Apakah bubur candil mudah untuk dibuat?

Ya, sangat mudah. Bahan-bahan yang dibutuhkan pun mudah didapatkan dan harganya terjangkau. Selain itu, proses pembuatannya juga tidak terlalu sulit, bahkan bisa dilakukan oleh pemula sekalipun.

4. Apakah bubur candil bisa disimpan dalam waktu yang lama?

Bubur candil sebaiknya langsung dihidangkan saat masih hangat. Jika harus disimpan, simpan dalam wadah tertutup di dalam kulkas dan konsumsi dalam waktu 1-2 hari saja.

Sekian pembahasan kami tentang cara membuat bubur candil. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Cara Membuat Bubur Candil