>Hello Sohib EditorOnline, kembali lagi dengan saya, penulis ahli masakan Indonesia. Kali ini, saya akan membagikan panduan praktis cara membuat gulai kambing yang lezat dan populer di seluruh Indonesia. Siapkan bahan-bahan dan mari kita mulai!
Sebelum memasak, pastikan Anda sudah menyiapkan semua bahan-bahan berikut:
Bahan
Jumlah
Daging kambing
1 kg
Santan kental
1 liter
Bawang merah
10 siung
Bawang putih
5 siung
Kunyit
2 ruas jari
Lengkuas
3 ruas jari
Jahe
1 ruas jari
Cabe merah
10 buah
Cabe rawit
5 buah
Daun jeruk
5 lembar
Daun salam
3 lembar
Langkah 1: Mempersiapkan Bahan
Pertama-tama, bersihkan daging kambing dan potong-potong sesuai selera. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, lengkuas, dan jahe. Iris tipis-tipis cabe merah dan cabe rawit. Cuci bersih daun jeruk dan daun salam.
Langkah 2: Menggoreng Bumbu
Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Tambahkan daun jeruk dan daun salam, aduk rata.
Langkah 3: Merebus Daging Kambing
Masukkan potongan daging ke dalam wajan. Aduk rata agar daging tercampur dengan bumbu. Tambahkan air secukupnya, lalu masak hingga daging empuk. Setelah daging empuk, tambahkan santan kental. Aduk rata dan biarkan mendidih.
Langkah 4: Membuat Gulai
Diamkan santan hingga mengendap di bagian atas wajan. Angkat sedikit santan kental, tempatkan di dalam mangkok. Tuang santan kental yang diambil tadi ke dalam wajan, aduk rata. Biarkan mendidih hingga kuah berkurang.
Langkah 5: Penyelesaian
Sajikan gulai kambing dalam mangkuk saji. Taburi daun bawang iris dan seledri. Selamat menikmati!
FAQ: Pertanyaan yang Sering Diajukan
1. Bisakah Saya Menggunakan Daging Pakai Irit?
Sebaiknya tidak. Gulai kambing mengandalkan rasa daging yang empuk dan lezat, sehingga penggunaan daging irit akan menurunkan kualitas gulai.
2. Bisakah Saya Menggunakan Santan Kelapa Biasa?
Bisa, tetapi hasilnya mungkin tidak seharum dan sesuai dengan menggunakan santan kental. Gunakan santan kental untuk hasil terbaik.
3. Bisakah Saya Menambahkan Bahan Lain?
Tentu saja! Gulai kambing terkenal sebagai masakan yang fleksibel dan dapat dimodifikasi sesuai selera masing-masing. Coba tambahkan kentang, wortel, atau sayuran lainnya untuk variasi rasa yang lebih baik.
4. Berapa Lama Waktu yang Dibutuhkan untuk Memasak Gulai Kambing?
Waktu memasak gulai kambing dapat berbeda-beda tergantung pada jumlah daging dan intensitas api yang digunakan. Rata-rata, waktu memasak adalah sekitar 3-4 jam. Namun, pastikan daging sudah benar-benar empuk sebelum menambahkan santan kental.
5. Apakah Saya Harus Membuang Lemak pada Daging?
Selera masing-masing. Beberapa orang lebih suka membuang lemak agar gulai kambing lebih sehat, namun jika Anda lebih suka rasa yang lebih mantap, maka Anda dapat membiarkan lemak pada daging.
Kesimpulan
Sohib EditorOnline, demikianlah panduan lengkap cara membuat gulai kambing yang lezat dan populer. Ikuti petunjuk dengan hati-hati dan pastikan bahan-bahan dan waktu memasak sesuai dengan resep. Selamat mencoba!
Cara Bikin Gulai Kambing: Panduan Praktis untuk Sohib EditorOnline
Related Posts:
Cara Membuat Gulai Sapi Hello Sohib EditorOnline, kali ini kita akan membahas cara membuat gulai sapi yang lezat di rumah. Gulai sapi merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang cukup populer. Kita akan mengupas…
Cara Masak Gulai Ayam: Lezatnya Ayam yang Disajikan dengan… Hello Sohib EditorOnline, kali ini kita akan membahas cara masak gulai ayam yang pastinya akan membuat hidanganmu semakin lezat. Gulai ayam adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang terbuat dari…
Cara Bikin Tongseng Kambing - Panduan Lengkap dari Sohib… Hello Sohib EditorOnline, senang sekali bisa bertemu dengan Anda di sini. Pada kesempatan kali ini, saya akan membagikan panduan lengkap tentang cara bikin tongseng kambing. Tongseng kambing merupakan salah satu…
Cara Masak Kepala Kambing: Panduan Lengkap untuk Masakan… Hello Sohib EditorOnline, jika Anda ingin menyajikan hidangan spesial untuk keluarga atau tamu Anda, masakan kepala kambing adalah pilihan yang tepat. Meskipun mungkin terdengar sedikit menakutkan pada awalnya, namun jika…
Cara Membuat Bumbu Sate Kambing Hello Sohib EditorOnline, jika kamu ingin membuat sate kambing yang lezat, tidak lengkap rasanya jika tidak dibumbui dengan bumbu yang pas. Kali ini Saya akan memberikan 20 langkah mudah untuk…
Cara Memasak Tongseng: Resep Praktis dan Enak Hello Sohib EditorOnline, apakah kamu suka masakan khas Indonesia? Jika iya, kamu pasti sudah tidak asing lagi dengan tongseng. Tongseng merupakan masakan berkuah khas Jawa yang terbuat dari daging sapi,…
Cara Masak Gulai Kambing: Tips dan Rahasia Sederhana dari… Halo Sohib EditorOnline, apakah kamu suka masak-masak? Apalagi masakan khas Indonesia seperti gulai kambing yang lezat dan menggugah selera. Gulai kambing ini biasanya dipadukan dengan nasi putih dan sambal terasi,…
Cara Membuat Tongseng: Resep Praktis dan Lezat Halo Sohib EditorOnline, apakah kamu suka makanan pedas yang gurih? Jika iya, kamu harus mencoba cara membuat tongseng. Tongseng adalah masakan khas Indonesia yang terbuat dari daging sapi atau kambing…
Cara Mengolah Daging Kambing untuk Menu Enak dan Bergizi Halo Sohib EditorOnline, dalam artikel ini kami akan membahas cara mengolah daging kambing agar menjadi menu yang enak dan bergizi. Daging kambing merupakan salah satu jenis daging yang cukup populer…
Cara Masak Daging Kambing Hello Sohib EditorOnline, are you a fan of Indonesian cuisine? One of the most popular dishes in Indonesia is daging kambing, or goat meat. In this journal article, we will…
Cara Bikin Rendang Sapi Empuk: Resep dan Tips Praktis Selamat datang Sohib EditorOnline, kali ini kita akan membahas tentang cara bikin rendang sapi empuk yang enak dan lezat. Rendang adalah salah satu masakan khas Indonesia yang terkenal dengan kelezatannya…
Cara Membuat Gulai yang Enak dan Lezat Halo Sohib EditorOnline, apakah kamu ingin memasak gulai yang enak dan lezat? Jangan khawatir, di artikel ini kami akan memberitahu cara membuat gulai dengan bahan-bahan yang mudah didapat. Gulai adalah…
Cara Membuat Nasi Padang dengan Mudah dan Enak Halo Sohib EditorOnline, jika kamu sedang mencari resep nasi padang yang enak dan mudah dibuat, kamu datang ke tempat yang tepat! Nasi Padang adalah salah satu makanan khas Sumatera Barat…
Cara Membuat Sambal Ijo Padang Hello Sohib EditorOnline, kita pasti sudah tidak asing lagi dengan sambal ijo padang. Sambal ini sangat terkenal di Indonesia, khususnya di daerah Sumatera Barat. Ada banyak cara untuk membuat sambal…
Cara Bikin Tongseng Ayam - Resep dan Langkah Mudah Hello Sohib EditorOnline, kali ini kita akan membahas bagaimana cara bikin tongseng ayam yang lezat dan mudah di rumah. Tongseng ayam adalah salah satu kuliner khas Indonesia yang sangat populer,…
Cara Masak Ayam Rica Rica Kemangi yang Lezat dan Mudah Halo Sohib EditorOnline! Apa kabar? Kali ini, saya ingin berbagi resep masakan yang bisa membuat lidah kamu bergoyang. Resep yang akan saya bagikan adalah “Cara Masak Ayam Rica Rica Kemangi”.…
Cara Membuat Pesmol Ikan Mas Hello Sohib EditorOnline, jika kamu penyuka masakan ikan, kamu patut mencoba memasak ikan mas dengan aneka ragam olahan. Salah satu yang patut dicoba ialah pesmol ikan mas. Pesmol ikan mas…
Cara Masak Ayam Bumbu Kuning Halo Sohib EditorOnline! Apa kabar? Kali ini kita akan membahas tentang cara masak ayam bumbu kuning yang lezat dan gurih. Ayam bumbu kuning adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang…
Cara Memasak Gulai untuk Sohib EditorOnline Hello Sohib EditorOnline, terima kasih telah berkunjung ke artikel kami hari ini. Kali ini, kami akan membagikan tips dan trik tentang cara memasak gulai yang lezat dan nikmat untuk keluarga…
Cara Masak Ikan Bumbu Kuning: Resep Praktis dan Lezat untuk… Hello Sohib EditorOnline! Apakah kamu sudah mencoba masak ikan bumbu kuning? Ikan bumbu kuning adalah salah satu hidangan yang populer di Indonesia. Hidangan ini memiliki cita rasa yang lezat dan…
Cara Masak Ayam Kampung: Resep Masakan Ayam Kampung yang… Hello Sohib EditorOnline, apakah kamu sedang mencari cara masak ayam kampung yang mudah dan enak? Ayam kampung memang memiliki cita rasa yang berbeda dengan ayam ras biasa. Namun, dengan sedikit…
Cara Masak Tongseng Kambing Hello Sohib EditorOnline,Are you a fan of Indonesian cuisine? Have you ever heard of tongseng kambing? This dish is a popular Indonesian dish made with tender goat meat cooked in…
Cara Bikin Semur Daging Halo Sohib EditorOnline! Kali ini kita akan membahas cara bikin semur daging yang lezat dan gurih. Semur daging adalah masakan Indonesia yang terkenal dengan bumbu rempah yang kaya dan rasa…
Cara Masak Tongkol Balado: Resep Praktis dan Lezat Salam kenal Sohib EditorOnline! Kali ini, kami akan berbagi resep praktis dan lezat untuk cara masak tongkol balado. Bagi Anda yang menyukai masakan pedas, masakan ini merupakan pilihan yang tepat.…
Cara Membuat Tongseng Sapi Halo, Sohib EditorOnline! Apa kabar? Kali ini saya akan berbagi resep tentang cara membuat tongseng sapi yang lezat dan gurih. Tongseng sapi merupakan salah satu masakan khas Indonesia yang cukup…
Cara Membuat Bumbu: Panduan Lengkap dari Sohib EditorOnline Halo Sohib EditorOnline, kali ini kita akan membahas mengenai cara membuat bumbu yang lezat dan mudah untuk dibuat di rumah. Siapa sih yang tidak suka dengan masakan yang memiliki cita…
Cara Membuat Sate Padang Halo Sohib EditorOnline! Apakah kamu pernah mencoba sate Padang? Sate Padang adalah salah satu makanan khas Indonesia yang populer di seluruh dunia. Sate ini terbuat dari daging sapi, tetapi yang…
Cara Membuat Tomyam Seafood Assalamualaikum Sohib EditorOnline, kita hari ini akan membahas resep tomyam seafood yang enak dan mudah dibuat. Tomyam merupakan masakan khas Thailand yang sangat populer di Indonesia, terutama di kalangan pecinta…
Cara Bikin Bumbu Ayam Bakar Hello Sohib EditorOnline! Siapa yang tidak suka dengan ayam bakar? Menu makanan yang satu ini memang menjadi favorit banyak orang di Indonesia. Apalagi saat disajikan dengan bumbu yang pas dan…
Cara Membuat Soto: Panduan Lengkap untuk Sohib EditorOnline Halo Sohib EditorOnline, apakah kamu sedang mencari resep dan cara membuat soto yang enak dan mudah? Di artikel ini, kami akan memberikan panduan lengkap untuk membuat soto dari bahan-bahan hingga…