Cara Masak Ayam Rica Rica Kemangi yang Lezat dan Mudah

>Halo Sohib EditorOnline! Apa kabar? Kali ini, saya ingin berbagi resep masakan yang bisa membuat lidah kamu bergoyang. Resep yang akan saya bagikan adalah “Cara Masak Ayam Rica Rica Kemangi”. Mungkin kamu sudah pernah mencoba ayam rica rica, tetapi apakah kamu sudah mencoba ayam rica rica dengan kemangi? Yup, kemangi akan memberikan sentuhan segar pada ayam rica rica kamu. Yuk, kita simak resepnya!

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

Sebelum kita memulai proses memasak, pastinya kita harus menyiapkan bahan-bahan terlebih dahulu. Berikut bahan-bahan yang kamu butuhkan:

Bahan Jumlah
Ayam 1 ekor, potong sesuai selera
Bawang merah 10 siung, iris tipis
Bawang putih 5 siung, iris tipis
Cabe merah besar 5 buah, iris serong
Cabe rawit merah 10 buah, iris serong
Sereh 1 batang, memarkan
Daun jeruk 3 lembar, iris tipis
Daun kemangi secukupnya, petik daunnya
Garam secukupnya
Gula pasir secukupnya
Air secukupnya
Minyak goreng secukupnya

Cara Memasak

Berikut langkah-langkah cara memasak ayam rica rica kemangi:

1. Tumis Bumbu

Panaskan minyak goreng di atas wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tambahkan sereh dan daun jeruk, lalu aduk rata.

2. Masukkan Cabe

Tambahkan cabe merah besar dan cabe rawit merah ke dalam wajan. Aduk rata dan masak hingga cabe layu.

3. Tambahkan Ayam

Masukkan potongan ayam ke dalam wajan dan aduk rata. Masak hingga daging ayam berubah warna.

4. Tambahkan Air

Tambahkan air secukupnya dan aduk rata. Masak hingga ayam matang dan kuah meresap ke dalam daging ayam.

5. Tambahkan Kemangi

Tambahkan daun kemangi ke dalam wajan dan aduk rata. Matikan kompor dan siap disajikan.

FAQ (Frequently Asked Questions)

1. Apakah bisa menggunakan daging lain selain ayam?

Tentu saja, kamu bisa menggunakan daging sapi, daging kambing, atau bahkan ikan untuk dijadikan ayam rica rica kemangi.

2. Apakah cabe merah besar dan cabe rawit merah bisa diganti dengan yang lain?

Bisa, kamu bisa mengganti cabe tersebut dengan cabe hijau atau cabe merah keriting sesuai selera kamu.

TRENDING 🔥  Cara Mengatasi Sunburn

3. Apakah kemangi bisa diganti dengan daun lain?

Bisa, tetapi kemangi memberikan aroma dan rasa yang khas pada ayam rica rica kemangi. Jika kamu tidak suka kemangi, kamu bisa menggantinya dengan daun basil.

4. Apakah harus menambahkan air?

Ya, air diperlukan agar kuahnya tidak terlalu kental dan ayam bisa matang dengan sempurna.

5. Apakah ayam rica rica kemangi pedas?

Ya, ayam rica rica kemangi memiliki rasa pedas yang khas. Tetapi, kamu bisa mengatur tingkat kepedasannya sesuai selera kamu.

Kesimpulan

Itulah resep cara masak ayam rica rica kemangi yang lezat dan mudah. Selamat mencoba di rumah dan semoga kamu sukses membuatnya. Jangan lupa untuk menghidangkan ayam rica rica kemangi ini dengan nasi putih hangat. Selamat menikmati!

Cara Masak Ayam Rica Rica Kemangi yang Lezat dan Mudah