Cara Membuat Sate Padang

>Halo Sohib EditorOnline! Apakah kamu pernah mencoba sate Padang? Sate Padang adalah salah satu makanan khas Indonesia yang populer di seluruh dunia. Sate ini terbuat dari daging sapi, tetapi yang membuatnya berbeda adalah bumbunya yang khas dan pedas. Di artikel ini, kami akan memberikan panduan langkah demi langkah cara membuat sate Padang yang lezat dan enak.

Bahan-bahan

Pertama-tama, kita harus menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat sate Padang. Berikut adalah daftar bahan yang dibutuhkan:

Bahan Jumlah
Daging sapi 1 kg
Bawang putih 10 siung
Bawang merah 10 siung
Ketumbar 1 sdm
Kunyit 1 sdt
Jahe 1 ruas ibu jari
Cabe merah keriting 10 buah
Cabe rawit 15 buah
Gula merah 50 gr
Garam secukupnya
Air secukupnya

Langkah-langkah

Setelah semua bahan siap, kita bisa mulai memasak sate Padang. Berikut adalah langkah-langkah yang harus diikuti:

1. Persiapan Daging

Pertama-tama, kita harus mempersiapkan daging sapi yang akan digunakan untuk sate Padang. Potong daging menjadi ukuran yang seragam dan letakkan dalam wadah yang cukup besar.

2. Blend Bumbu

Blender bawang putih, bawang merah, ketumbar, kunyit, jahe, cabe merah keriting, cabe rawit, dan gula merah hingga halus. Tambahkan sedikit air jika perlu.

3. Marinasi Daging

Tuangkan bumbu yang telah diblender ke dalam wadah yang berisi daging sapi. Aduk rata hingga semua bagian daging terbalut dengan bumbu. Diamkan selama minimal 4 jam atau bisa juga semalaman di dalam kulkas agar bumbu meresap ke dalam daging.

4. Tusuk Sate

Ambil daging satu persatu dan tusuk dengan tusukan sate. Lakukan hingga semua daging habis. Sisakan bumbu marinasi untuk digunakan saat memanggang sate.

5. Bakar Sate

Panaskan grill atau panggangan dan bakar sate hingga matang. Setiap beberapa menit, oleskan bumbu marinasi yang disisakan pada sate agar lebih lezat.

FAQ

1. Dapatkah saya menggunakan daging lain selain sapi?

Tentu saja, kamu bisa menggunakan jenis daging lain seperti ayam atau kambing. Namun, rasanya mungkin akan berbeda dengan sate Padang yang asli.

2. Apakah bumbu marinasi ini pedas?

Iya, bumbu marinasi untuk sate Padang biasanya pedas dan khas. Namun, kamu bisa menyesuaikan dengan selera sendiri.

TRENDING 🔥  Cara Membuat Lulur Pemutih Badan Permanen

3. Apa yang bisa saya gunakan jika saya tidak memiliki grill atau panggangan?

Kamu bisa menggunakan oven atau panggangan listrik. Namun, hasilnya mungkin tidak searoma dan selezat jika menggunakan grill.

4. Bagaimana jika saya tidak suka bahan-bahan tertentu seperti cabe rawit?

Kamu bisa menyesuaikan bahan-bahan dengan selera sendiri. Namun, cabe rawit adalah salah satu bahan yang membuat sate Padang berbeda dan khas.

5. Apakah saya bisa menyimpan bumbu marinasi yang tidak digunakan?

Kamu bisa menyimpan bumbu marinasi yang tidak digunakan dalam kulkas selama maksimal 2 hari.

Demikianlah panduan cara membuat sate Padang yang lezat dan enak. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Cara Membuat Sate Padang