>Hello Sohib EditorOnline, senang sekali bisa bertemu dengan Anda di sini. Pada kesempatan kali ini, saya akan membagikan panduan lengkap tentang cara bikin tongseng kambing. Tongseng kambing merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang sangat lezat dan cocok untuk disajikan dalam acara keluarga atau acara spesial lainnya. Tanpa berlama-lama lagi, mari kita mulai!
Sebelum memulai proses memasak, pastikan Anda telah menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan dengan baik. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:
Bahan
Jumlah
Kambing
1 kg
Santan Kelapa
500 ml
Garam
secukupnya
Gula Pasir
1 sdm
Air Asam Jawa
2 sdm
Bawang Putih
5 siung
Bawang Merah
10 siung
Cabe Merah
8 buah
Cabe Rawit
10 buah
Jahe
2 ruas jari
Kunyit
1 ruas jari
Sereh
2 batang
Daun Salam
3 lembar
Daun Jeruk
2 lembar
Minyak Goreng
secukupnya
Cara Memilih Daging Kambing yang Baik
Untuk mendapatkan hasil tongseng kambing yang lezat, pilihlah daging kambing yang masih segar dan tidak berbau amis. Pastikan juga daging tersebut telah dibersihkan dengan baik.
Cara Membuat Santan Kelapa Sendiri
Jika tidak ingin menggunakan santan kelapa instan, Anda bisa membuatnya sendiri dari kelapa parut. Caranya, campurkan kelapa parut dengan air panas, lalu peras menggunakan kain bersih untuk menghasilkan santan kelapa.
Cara Memilih Bahan-Bahan Lain yang Baik
Pilihlah bawang putih, bawang merah, cabe, jahe, dan kunyit yang masih segar dan tidak layu. Pastikan juga bahan-bahan tersebut telah dicuci bersih sebelum digunakan.
Cara Menghilangkan Bau Amis pada Daging Kambing
Untuk menghilangkan bau amis pada daging kambing, rendam dulu daging tersebut dalam air yang telah dicampur dengan air jeruk nipis atau cuka selama kurang lebih 15-20 menit. Setelah itu, bilas hingga bersih dan keringkan menggunakan kain bersih atau tisu dapur.
2. Langkah-Langkah Memasak
Setelah semua bahan telah disiapkan, saatnya memasak tongseng kambing. Berikut adalah langkah-langkahnya:
1. Tumis Bumbu Halus
Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe merah, cabe rawit, jahe, kunyit, dan sereh. Tumis bumbu tersebut dalam minyak goreng hingga harum dan matang.
2. Masukkan Daging Kambing
Masukkan daging kambing yang telah dipotong-potong kecil ke dalam tumisan bumbu halus. Aduk rata dan tumis hingga daging berubah warna.
Tuangkan santan kelapa ke dalam wajan dan aduk rata. Tambahkan garam, gula pasir, air asam jawa, daun salam, dan daun jeruk. Aduk rata dan masak hingga santan kelapa meresap ke dalam daging dan bumbu-bumbu.
4. Masak Hingga Matang
Biarkan tongseng kambing terus masak hingga daging empuk dan meresap dengan bumbu. Jangan lupa untuk terus mengaduk agar tongseng kambing tidak gosong atau lengket.
5. Sajikan
Tongseng kambing siap disajikan. Hidangkan bersama nasi putih dan acar timun atau sambal sebagai pelengkap. Selamat menikmati!
3. FAQ
1. Apakah Tongseng Kambing Sulit Dibuat?
Tidak, tongseng kambing sebenarnya cukup mudah dibuat asalkan persiapan bahan dan langkah-langkah memasaknya sudah benar.
2. Apa Saja Bahan yang Dibutuhkan untuk Membuat Tongseng Kambing?
Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain kambing, santan kelapa, garam, gula pasir, air asam jawa, bawang putih, bawang merah, cabe merah, cabe rawit, jahe, kunyit, sereh, daun salam, dan daun jeruk.
3. Apakah Daging Kambing Harus Direndam dalam Air Jeruk Nipis atau Cuka?
Iya, merendam daging kambing dalam air jeruk nipis atau cuka dapat menghilangkan bau amis pada daging.
4. Apa yang Bisa Dipakai Sebagai Pengganti Daging Kambing?
Anda bisa menggunakan daging sapi atau ayam sebagai pengganti daging kambing untuk membuat tongseng.
5. Apakah Tongseng Kambing Bisa Dibuat Tanpa Santan Kelapa?
Bisa, namun rasanya tidak akan sama dengan tongseng kambing yang menggunakan santan kelapa.
4. Kesimpulan
Demikianlah panduan lengkap tentang cara bikin tongseng kambing dari Sohib EditorOnline. Dengan mengikuti panduan ini, Anda bisa membuat tongseng kambing yang lezat dan enak dengan mudah di rumah. Selamat mencoba!
Cara Bikin Tongseng Kambing – Panduan Lengkap dari Sohib EditorOnline
Related Posts:
Cara Buat Tongseng Kambing Hello Sohib EditorOnline! Apa kabar? Hari ini saya akan berbagi resep tentang cara membuat tongseng kambing yang lezat. Tongseng merupakan salah satu masakan khas Indonesia yang terkenal dengan rasa gurih…
Cara Memasak Tongseng: Resep Praktis dan Enak Hello Sohib EditorOnline, apakah kamu suka masakan khas Indonesia? Jika iya, kamu pasti sudah tidak asing lagi dengan tongseng. Tongseng merupakan masakan berkuah khas Jawa yang terbuat dari daging sapi,…
Cara Masak Tongseng Kambing Hello Sohib EditorOnline,Are you a fan of Indonesian cuisine? Have you ever heard of tongseng kambing? This dish is a popular Indonesian dish made with tender goat meat cooked in…
Cara Bikin Tongseng Ayam - Resep dan Langkah Mudah Hello Sohib EditorOnline, kali ini kita akan membahas bagaimana cara bikin tongseng ayam yang lezat dan mudah di rumah. Tongseng ayam adalah salah satu kuliner khas Indonesia yang sangat populer,…
Cara Memasak Tongseng Kambing Hello Sohib EditorOnline, welcome to our article about how to cook tongseng kambing. Tongseng is a popular dish in Indonesia, especially in Java. It's a spicy and savory dish that…
Cara Membuat Tongseng: Resep Praktis dan Lezat Halo Sohib EditorOnline, apakah kamu suka makanan pedas yang gurih? Jika iya, kamu harus mencoba cara membuat tongseng. Tongseng adalah masakan khas Indonesia yang terbuat dari daging sapi atau kambing…
Cara Membuat Tongseng Kambing Hello Sohib EditorOnline, have you ever tasted a delicious and spicy tongseng kambing? Tongseng kambing is one of the most popular dishes in Indonesia. This dish originated from Central Java…
Cara Membuat Tongseng Ayam Hello Sohib EditorOnline, kalian pasti sudah tidak asing lagi dengan tongseng ayam. Tongseng ayam adalah salah satu makanan khas Indonesia yang sangat populer. Rasanya yang gurih dan pedas membuat makanan…
Cara Masak Tongseng Ayam Hello, Sohib EditorOnline! Are you a foodie who loves trying out different cuisines? Or maybe you're just someone who enjoys making delicious meals at home? Whatever your reason, if you're…
Cara Bikin Gulai Kambing: Panduan Praktis untuk Sohib… Hello Sohib EditorOnline, kembali lagi dengan saya, penulis ahli masakan Indonesia. Kali ini, saya akan membagikan panduan praktis cara membuat gulai kambing yang lezat dan populer di seluruh Indonesia. Siapkan…
Cara Membuat Tongseng Sapi Halo, Sohib EditorOnline! Apa kabar? Kali ini saya akan berbagi resep tentang cara membuat tongseng sapi yang lezat dan gurih. Tongseng sapi merupakan salah satu masakan khas Indonesia yang cukup…
Cara Membuat Bumbu Sate Kambing Hello Sohib EditorOnline, jika kamu ingin membuat sate kambing yang lezat, tidak lengkap rasanya jika tidak dibumbui dengan bumbu yang pas. Kali ini Saya akan memberikan 20 langkah mudah untuk…
Cara Masak Kepala Kambing: Panduan Lengkap untuk Masakan… Hello Sohib EditorOnline, jika Anda ingin menyajikan hidangan spesial untuk keluarga atau tamu Anda, masakan kepala kambing adalah pilihan yang tepat. Meskipun mungkin terdengar sedikit menakutkan pada awalnya, namun jika…
Cara Masak Tongseng Sapi: Rahasia Kelezatan Hidangan Khas… Halo Sohib EditorOnline, selamat datang di artikel kami yang akan membahas rahasia cara masak tongseng sapi yang lezat dan enak. Tongseng sapi merupakan makanan khas Indonesia yang memiliki cita rasa…
Cara Masak Daging Kambing Hello Sohib EditorOnline, are you a fan of Indonesian cuisine? One of the most popular dishes in Indonesia is daging kambing, or goat meat. In this journal article, we will…
Cara Mengolah Daging Kambing untuk Menu Enak dan Bergizi Halo Sohib EditorOnline, dalam artikel ini kami akan membahas cara mengolah daging kambing agar menjadi menu yang enak dan bergizi. Daging kambing merupakan salah satu jenis daging yang cukup populer…
Cara Bikin Tongseng Sapi - Resep Tongseng Sapi Lezat Hello Sohib EditorOnline! In this article, we will be discussing a popular Indonesian dish, tongseng sapi. Tongseng sapi is a flavorful stew made with beef or mutton, vegetables, and a…
Cara Membuat Tongseng Ayam Tanpa Santan - Resep Praktis dan… Halo Sohib EditorOnline! Bagaimana kabarmu hari ini? Kali ini kami akan berbagi resep tongseng ayam tanpa santan yang super lezat dan mudah dibuat. Cocok untuk kamu yang sedang mencari alternatif…
Cara Masak Gulai Kambing: Tips dan Rahasia Sederhana dari… Halo Sohib EditorOnline, apakah kamu suka masak-masak? Apalagi masakan khas Indonesia seperti gulai kambing yang lezat dan menggugah selera. Gulai kambing ini biasanya dipadukan dengan nasi putih dan sambal terasi,…
Cara Membersihkan Kepala Kambing Hello Sohib EditorOnline! Kali ini kita akan membahas mengenai cara membersihkan kepala kambing. Kepala kambing merupakan bagian yang sering digunakan dalam masakan tradisional Indonesia seperti sate kambing. Sebelum digunakan sebagai…
Cara Bikin Opor Ayam Hello Sohib EditorOnline! Kali ini, kita akan membahas tentang cara membuat opor ayam yang lezat dan menggugah selera. Opor ayam merupakan makanan yang sering dihidangkan pada berbagai acara, seperti hari…
Cara Membuat Sate Kambing yang Enak dan Lezat Salam hangat untuk Sohib EditorOnline dan pembaca setia. Sate kambing merupakan salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Rasanya yang gurih dan lezat membuat sate kambing menjadi pilihan yang tepat untuk…
Cara Bikin Tongseng Hello Sohib EditorOnline, are you ready to learn how to make one of the most delicious beef dishes in Indonesia? Tongseng is a type of curry that is made with…
Cara Bikin Sate Ayam Halo Sohib EditorOnline! Kali ini saya ingin berbagi resep dan cara bikin sate ayam yang enak dan mudah untuk dibuat di rumah. Sate ayam adalah salah satu makanan tradisional Indonesia…
Cara Membuat Gepuk Halo Sohib EditorOnline, pada kesempatan kali ini kita akan membahas tentang cara membuat gepuk. Gepuk merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang terbuat dari daging sapi atau kambing yang dipukul-pukul…
Cara Membuat Sop - Panduan Lengkap Hello Sohib EditorOnline, kali ini kita akan membahas tentang cara membuat sop yang lezat dan enak. Sop merupakan salah satu olahan yang sangat populer di Indonesia, karena rasanya yang nikmat…
Cara Menggambar Kambing Hello Sohib EditorOnline, jika Anda ingin belajar menggambar kambing, artikel ini bisa menjadi panduan untuk Anda. Kambing merupakan hewan yang sering dijumpai di sekitar kita, tidak heran jika banyak yang…
Cara Masak Tongseng Hello Sohib EditorOnline, are you looking for a delicious and easy recipe to cook for your family tonight? In this article, we will guide you through the steps to make…
Cara Membuat Pakan Kambing Fermentasi Kering Hello Sohib EditorOnline, kembali lagi dengan artikel dari kami. Kali ini kita akan membahas tentang cara membuat pakan kambing fermentasi kering. Pakan yang satu ini cukup efektif dan efisien untuk…
Cara Memasak Tongseng Sapi Hello Sohib EditorOnline! In this journal article, I will share with you 20 consecutive steps on how to cook tongseng sapi, a traditional Indonesian dish. Tongseng sapi is especially popular…