Cara Bikin Kue Bawang yang Enak dan Renyah

>Hello Sohib EditorOnline! Kue bawang adalah salah satu jenis kue yang sangat digemari di Indonesia. Rasanya yang gurih dan renyah membuat kue ini sering dijadikan camilan atau makanan ringan saat bersantai. Namun sayangnya, tidak semua orang bisa membuat kue bawang yang enak dan renyah. Nah, pada artikel kali ini kita akan membahas cara bikin kue bawang yang enak dan renyah secara detil. Simak baik-baik ya!

Bahan-Bahan

Sebelum memulai membuat kue bawang, ada beberapa bahan yang perlu disiapkan terlebih dahulu:

Bahan	Jumlah
Tepung terigu	250 gram
Bawang bombay, cincang halus	1 buah sedang
Bawang putih, cincang halus	2 siung
Garam	1 sendok makan
Kaldu ayam bubuk	1 sendok teh
Telur ayam	2 butir
Margarin	150 gram
Minyak goreng	secukupnya

Pastikan semua bahan yang dibutuhkan telah disiapkan dengan benar dan dalam jumlah yang sesuai.

Cara Membuat

Berikut adalah cara bikin kue bawang yang enak dan renyah:

Langkah 1: Tumis Bawang

Pertama-tama, tumis bawang bombay dan bawang putih yang telah dicincang halus dengan margarin hingga harum.

Setelah itu, angkat bawang dan biarkan dingin.

Langkah 2: Campurkan Semua Bahan

Selanjutnya, campurkan tepung terigu, garam, kaldu ayam bubuk, telur, dan bawang yang telah ditumis di dalam satu wadah.

Aduk-aduk hingga tercampur rata.

Langkah 3: Diamkan Adonan

Diamkan adonan selama kurang lebih 30 menit hingga sedikit mengembang.

Langkah 4: Goreng Kue Bawang

Panaskan minyak goreng dalam wajan.

Setelah minyak goreng panas, ambil sejumput adonan dan bentuk bulat atau pipih sesuai selera.

Goreng adonan hingga berwarna kecoklatan dan angkat.

Langkah 5: Sajikan

Sajikan kue bawang yang enak dan renyah dalam wadah yang sesuai.

Kini, kue bawang siap disajikan dan dijadikan camilan yang nikmat saat bersantai.

Cara Bikin Kue Bawang yang Enak dan Renyah Lainnya

Tambahkan Daun Bawang

Untuk menambah rasa dan aroma kue bawang, kamu bisa menambahkan daun bawang yang telah dicincang halus ke dalam adonan. Daun bawang akan memberikan rasa segar yang khas pada kue bawang.

Gunakan Tepung Ketan

Jika ingin membuat kue bawang yang lebih kenyal, kamu bisa menggunakan tepung ketan sebagai pengganti tepung terigu. Tepung ketan juga akan membuat kue bawang lebih gurih dan lezat.

Posisi Tangan saat Membentuk Adonan

Pada saat membentuk adonan kue bawang, posisi tangan sangat penting untuk membuat kue bawang menjadi enak dan renyah. Pastikan tangan dalam keadaan bersih dan tidak terlampau basah atau kering saat membentuk adonan.

Gunakan teknik jari-jari yang lembut saat membentuk adonan agar kue bawang tidak mudah hancur atau pecah saat digoreng.

Panaskan Minyak Goreng dengan Benar

Untuk menghasilkan kue bawang yang renyah, pastikan minyak goreng sudah benar-benar panas sebelum menggoreng adonan. Jika minyak kurang panas, kue bawang akan menyerap minyak dan menjadi lembek.

Sebaliknya, jika minyak terlalu panas, kue bawang akan gosong pada bagian luar dan mentah pada bagian dalam.

Kesimpulan

Itulah cara bikin kue bawang yang enak dan renyah. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu bisa membuat kue bawang yang lezat dan nikmat. Jangan lupa untuk menambahkan varian rasa dan aroma sesuai selera ya! Selamat mencoba!

FAQ

1. Berapa lama adonan harus didiamkan?

Adonan harus didiamkan selama kurang lebih 30 menit agar sedikit mengembang.

2. Apa yang harus dilakukan jika kue bawang mudah hancur atau pecah saat digoreng?

Pastikan tangan dalam keadaan bersih dan tidak terlampau basah atau kering saat membentuk adonan. Gunakan teknik jari-jari yang lembut saat membentuk adonan agar kue bawang tidak mudah hancur atau pecah saat digoreng.

3. Apa yang harus dilakukan jika kue bawang terlalu lembek?

Pastikan minyak goreng sudah benar-benar panas sebelum menggoreng adonan. Jika minyak kurang panas, kue bawang akan menyerap minyak dan menjadi lembek.

Cara Bikin Kue Bawang yang Enak dan Renyah