Cara Bikin Kremesan Ayam – Resep dan Tips

>Halo Sohib EditorOnline, kali ini kita akan membahas tentang cara bikin kremesan ayam yang lezat dan renyah. Siapa yang tidak suka dengan ayam goreng yang renyah di lapisan kremesannya? Tidak perlu pergi ke restoran, kini kamu bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah dengan resep berikut ini. Ikuti langkah-langkahnya dengan seksama dan hasilkan hidangan yang enak untuk keluarga dan teman-temanmu.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

Sebelum memulai proses pembuatan kremesan ayam, ada beberapa bahan yang harus disiapkan terlebih dahulu. Berikut bahan-bahan yang perlu kamu siapkan:

Dengan mempersiapkan semua bahan di atas, kamu siap untuk membuat kremesan ayam yang enak dan renyah.

Langkah-langkah Pembuatan Kremesan Ayam

Setiap hidangan membutuhkan proses yang tepat agar hasilnya sesuai dengan yang diharapkan. Untuk membuat kremesan ayam yang lezat dan renyah, kamu bisa mengikuti langkah-langkah di bawah ini:

1. Cuci bersih ayam fillet dan potong-potong sesuai selera. Lalu, marinasi ayam dengan garam, lada bubuk, dan kaldu ayam bubuk. Diamkan selama 15-30 menit agar bumbu meresap.
2. Campurkan tepung terigu, tepung sagu, tepung beras, tepung maizena, ketumbar bubuk, dan lada bubuk. Aduk rata.
3. Pecahkan dua butir telur ayam dan kocok hingga rata.
4. Dalam wadah terpisah, campurkan bawang putih, bawang merah, dan sedikit garam. Aduk rata.
5. Siapkan dalam wadah kecil, air secukupnya.
6. Ambil satu potong ayam fillet dan celupkan ke dalam campuran tepung. Pastikan ayam terbalut tepung secara merata.
7. Celupkan ayam yang sudah terbalut tepung ke dalam telur ayam dan pastikan ayam terbalut telur secara merata.
8. Celupkan kembali ayam ke dalam campuran tepung. Pastikan ayam terbalut tepung secara merata lagi.
9. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
10. Goreng ayam hingga kecokelatan dan matang. Tiriskan ayam dan biarkan dingin.
11. Panaskan sedikit minyak dalam wajan dan tumis bumbu bawang hingga harum.
12. Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga bumbu mengental.
13. Campurkan ayam goreng dengan bumbu bawang yang telah matang. Aduk rata.
14. Campurkan tepung roti pada adonan ayam dan bumbu. Aduk rata hingga tepung roti menempel pada ayam.
15. Goreng kembali ayam yang sudah tercampur dengan tepung roti hingga renyah dan kecokelatan.
16. Tiriskan ayam dan sajikan pada piring dengan hiasan sayuran segar.
17. Kremesan ayam siap disantap dengan keluarga dan teman-temanmu.

Tips Membuat Kremesan Ayam yang Lezat

Untuk mendapatkan hasil kremesan ayam yang lezat dan renyah, kamu bisa mengikuti beberapa tips berikut ini:

• Marinasi ayam dengan bumbu selama minimal 15 menit agar bumbu meresap sempurna pada daging ayam.
• Campurkan tepung roti pada adonan bumbu untuk memberikan efek kremes yang lebih renyah dan garing pada ayam goreng.
• Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang agar ayam tidak hangus dan matang merata.
• Sajikan kremesan ayam dalam keadaan masih panas agar tetap renyah dan garing.

FAQ (Frequently Asked Questions)

1. Dapatkah saya menggunakan daging ayam lain selain fillet?

Ya, kamu bisa menggunakan daging ayam yang lain sesuai dengan selera. Namun, pastikan daging ayam yang kamu gunakan telah dicuci bersih dan dipotong sesuai selera.

2. Apakah saya harus memasukkan tepung roti pada adonan kremesan?

Ya, tepung roti dapat memberikan efek kremes yang lebih renyah dan garing pada ayam goreng.

3. Dapatkah saya menggoreng ayam dalam jumlah banyak sekaligus?

Tidak disarankan untuk menggoreng ayam dalam jumlah banyak sekaligus karena dapat membuat minyak goreng menjadi dingin dan ayam tidak akan matang secara merata.

4. Apakah saya bisa membuat adonan kremesan ayam lebih awal?

Ya, kamu bisa membuat adonan kremesan ayam lebih awal dan menyimpannya dalam kulkas selama beberapa jam sebelum menggorengnya.

5. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat kremesan ayam?

Waktu yang dibutuhkan untuk membuat kremesan ayam adalah sekitar 1-2 jam, tergantung pada jumlah ayam yang akan digoreng.

Semoga resep dan tips cara bikin kremesan ayam ini dapat membantu kamu dalam membuat hidangan yang enak dan lezat. Selamat mencoba!

Cara Bikin Kremesan Ayam – Resep dan Tips