Cara Membuat Cekodok Pisang

>Hello Sohib EditorOnline! Apa kabar? Kali ini kita akan membahas tentang cara membuat cekodok pisang yang lezat dan mudah di rumah. Siapa yang tidak suka dengan jajanan khas Indonesia yang satu ini? Yuk kita mulai!

Bahan-bahan

Sebelum memulai proses pembuatan cekodok pisang, pastikan semua bahan sudah tersedia di dapur. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:

Setelah semua bahan tersedia, kita bisa memulai tahap pertama dalam pembuatan cekodok pisang, yaitu mengupas pisang.

Tahap Pertama: Pengupasan Pisang

Untuk membuat cekodok pisang, yang pertama harus dilakukan adalah mengupas pisang yang sudah matang. Agar lebih mudah, gunakan pisau yang tajam untuk memotong ujung-ujung pisang dan membuat garis-garis kecil pada kulit pisang. Kemudian, kupas kulit pisang hingga bersih.

Setelah mengupas pisang, potong pisang menjadi bagian-bagian kecil agar bisa dihaluskan nanti.

Tahap Kedua: Menghaluskan Pisang

Setelah mengupas dan memotong pisang, kita bisa mulai menghaluskannya menggunakan garpu atau blender. Pastikan hasil halusannya tidak terlalu encer dan tidak terlalu kasar agar cekodok pisang tidak mudah hancur saat digoreng.

Setelah pisang halus, kita bisa melanjutkan ke tahap selanjutnya, yaitu membuat adonan tepung.

Tahap Ketiga: Membuat Adonan Tepung

Untuk membuat adonan tepung, campurkan tepung terigu, baking powder, gula pasir, dan garam. Aduk rata dan tambahkan air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan tepung tidak terlalu kental atau terlalu encer.

Setelah adonan tepung siap, kita bisa mulai menggoreng cekodok pisang.

Tahap Keempat: Menggoreng Cekodok Pisang

Untuk menggoreng cekodok pisang, panaskan minyak goreng dalam wajan yang cukup besar. Setelah minyak panas, ambil satu sendok adonan pisang dan masukkan ke dalam adonan tepung. Aduk sampai adonan pisang terbalut tepung secara merata.

Setelah itu, letakkan adonan pisang ke dalam minyak goreng yang sudah dipanaskan. Goreng hingga berwarna kecoklatan dan matang merata. Lakukan hal yang sama untuk adonan pisang yang lain hingga selesai.

Setelah selesai menggoreng, angkat cekodok pisang dan tiriskan minyaknya. Cekodok pisang siap dihidangkan dengan saus sambal atau saus kecap.

FAQ

1. Apa yang harus dilakukan jika adonan tepung terlalu kental?

Jika adonan tepung terlalu kental, tambahkan air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan tepung tidak terlalu kental atau terlalu encer.

2. Apa yang harus dilakukan jika cekodok pisang mudah hancur saat digoreng?

Jika cekodok pisang mudah hancur saat digoreng, cek kembali apakah pisang yang digunakan terlalu matang atau adonan tepung terlalu encer. Jika terlalu matang, gunakan pisang yang lebih muda. Jika adonan terlalu encer, tambahkan tepung terigu sedikit-sedikit hingga adonan lebih kental.

3. Apa yang bisa digunakan sebagai pengganti gula pasir?

Untuk mengganti gula pasir, bisa menggunakan gula kelapa atau madu sesuai dengan selera. Namun, rasanya akan sedikit berbeda dari cekodok pisang biasa.

4. Apa yang harus dilakukan jika minyak goreng terlalu banyak di wajan?

Jika minyak goreng terlalu banyak di wajan, sebaiknya kurangi jumlah minyak goreng atau gunakan wajan yang lebih besar agar cekodok pisang tidak menempel satu sama lain saat digoreng.

5. Apa yang harus dilakukan jika adonan tepung terlalu encer?

Jika adonan tepung terlalu encer, tambahkan tepung terigu sedikit-sedikit hingga adonan lebih kental. Pastikan adonan tidak terlalu kental atau terlalu encer agar cekodok pisang tidak mudah hancur saat digoreng.

Nah, itulah pembahasan tentang cara membuat cekodok pisang yang lezat dan mudah di rumah. Selamat mencoba!

Cara Membuat Cekodok Pisang