Cara Membuat Es Krim Buah

>Hello Sohib EditorOnline, are you craving for a delicious and refreshing dessert to beat the hot weather? Why not try making your own homemade fruit ice cream? Not only it’s healthier, but it’s also easy and fun to make. In this article, we will guide you through the simple steps of making fruit ice cream. Let’s get started!

Bahan-bahan

Sebelum memulai membuat es krim buah, pastikan bahan-bahan berikut tersedia:

Bahan	Jumlah
Buah segar (pisang, stroberi, mangga, blueberry, dll.)	500 gram
Susu kental manis	1 kaleng
Susu evaporasi	1 kaleng
Gula pasir	100 gram
Es batu	secukupnya

Pastikan buah-buahan yang digunakan dalam kondisi segar dan matang untuk mendapatkan rasa terbaik. Selanjutnya, siapkan blender atau food processor untuk mencampur bahan-bahan tersebut.

Langkah-Langkah

1. Persiapkan Buah-buahan

Cuci bersih buah-buahan yang akan digunakan, kupas dan potong dalam ukuran yang kecil-kecil.

2. Campurkan Bahan-Bahan

Setelah semua bahan tersedia, campurkan buah-buahan, susu kental manis, susu evaporasi, dan gula pasir ke dalam blender atau food processor. Jangan lupa tambahkan beberapa es batu untuk menjaga kelezatan dan tekstur es krim.

3. Blender Bahan Hingga Halus

Nyalakan blender atau food processor dan blender bahan hingga halus dan tercampur rata.

4. Tuangkan Adonan ke Wadah Kocok

Setelah bahan tercampur rata, tuangkan adonan ke dalam wadah kocok. Kemudian, tuangkan adonan es krim ke dalam wadah dan masukkan ke dalam freezer selama 4 jam.

5. Angkat Es Krim dari Freezer dan Kocok Kembali

Setelah 4 jam, angkat es krim dari freezer dan kocok kembali dengan mixer atau blender. Hal ini dilakukan agar es krim tidak terbentuk kristal es yang besar dan keras.

6. Masukkan Kembali ke dalam Freezer

Kembali masukkan es krim ke dalam freezer dan biarkan beku selama 3-4 jam atau hingga benar-benar beku dan siap disajikan.

Tips dan Trik

1. Gunakan Buah-buahan Yang Berkualitas

Pastikan buah-buahan yang digunakan dalam kondisi matang dan segar untuk mendapatkan rasa terbaik.

2. Tambahkan Es Batu

Tambahkan beberapa es batu ke adonan es krim agar teksturnya lebih lembut dan terjaga.

3. Jangan Terlalu Banyak Mengocok Adonan

Jangan terlalu banyak mengocok adonan agar es krim tidak terbentuk kristal es yang besar dan keras.

4. Gunakan Wadah Kocok yang Bersih

Pastikan wadah kocok yang digunakan bersih dan bebas dari minyak atau lemak agar es krim bisa mengembang dengan baik.

5. Gunakan Freezer yang Tersedia

Pastikan freezer yang digunakan cukup besar dan kuat untuk menampung wadah es krim dan menjaga suhu agar tetap beku.

FAQ

1. Bisakah Buah-buahan yang Dipakai Ditukar?

Tentu saja, kamu bisa menggunakan buah-buahan lain yang disukai atau lebih mudah ditemukan di wilayah kamu. Buah-buahan yang direkomendasikan meliputi pisang, mangga, stroberi, bluberry, jeruk, dan lain-lain.

2. Bisakah Menggunakan Susu Kental Manis dan Susu Evaporasi Tanpa Gula?

Bisakah, namun es krim menjadi kurang manis dan kurang nikmat. Untuk mendapatkan rasa yang pas, disarankan menggunakan susu kental manis dan susu evaporasi yang sudah diberi gula.

3. Berapa Lama Es Krim Harus Dikocok dengan Mixer atau Blender?

Cukup kocok selama 5-10 menit atau hingga adonan tercampur rata. Jangan terlalu lama mengocok agar es krim tidak terbentuk kristal es yang besar dan keras.

4. Berapa Lama Es Krim Harus Dikembalikan ke Freezer?

Es krim harus dikembalikan ke freezer selama minimal 3-4 jam atau hingga benar-benar beku dan siap disajikan.

5. Bisakah Membuat Es Krim Buah Tanpa Blender atau Food Processor?

Bisakah, namun hasil es krim mungkin tidak sehalus dan sekelas jika menggunakan blender atau food processor. Jika tidak memilikinya, bisa mencoba menggunakan alat penghalus lainnya seperti garpu, chopper atau lain-lain.

Sekian artikel tentang cara membuat es krim buah yang mudah dan lezat. Selamat mencoba dan menikmati hasilnya!

Cara Membuat Es Krim Buah