Cara Membuat Whipped Cream

>Hello Sohib EditorOnline! Siapa yang tidak suka whipped cream? Whipped cream adalah salah satu bahan pelengkap yang paling populer dalam industri makanan. Selain itu, whipped cream juga sering digunakan sebagai topping pada berbagai jenis makanan penutup. Di artikel ini, kita akan membahas bagaimana cara membuat whipped cream yang lembut dan lezat.

Apa itu Whipped Cream?

Whipped cream adalah bahan pelengkap yang terbuat dari krim segar yang ditambahkan gula dan dikocok hingga memiliki konsistensi yang lembut dan ringan. Whipped cream biasanya digunakan sebagai topping pada kue, pai, es krim, minuman, dan makanan penutup lainnya. Whipped cream juga bisa digunakan sebagai bahan dalam pembuatan kue dan pastry.

Apakah Ada Jenis-Jenis Whipped Cream?

Aktualnya, whipped cream ada dalam dua jenis, yaitu whipped cream dengan lemak rendah dan whipped cream dengan lemak tinggi. Whipped cream dengan lemak tinggi lebih mudah dikocok dan menghasilkan konsistensi yang lebih lembut. Sedangkan whipped cream dengan lemak rendah cenderung lebih sulit untuk dikocok dan konsistensinya kurang stabil.

Terkadang, whipped cream juga bisa diberi variasi dengan menambahkan bahan-bahan seperti vanilla, cokelat, atau buah-buahan untuk memberikan rasa yang lebih unik.

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

Sebelum memulai membuat whipped cream, pastikan Anda memiliki semua bahan-bahan yang dibutuhkan. Berikut adalah daftar bahan yang Anda perlukan:

Bahan Jumlah
Krim kental 1 liter
Gula halus 100 gram
Vanilla ekstrak 1 sendok teh

Anda juga perlu menyiapkan alat-alat seperti mangkuk besar, mixer atau pengocok, dan spatula.

Cara Membuat Whipped Cream

Langkah 1: Dinginkan Krim Kental

Pertama-tama, pastikan krim kental yang akan Anda gunakan dalam keadaan dingin. Letakkan krim kental di dalam kulkas selama beberapa jam sebelum mengocoknya. Krim yang dingin akan lebih mudah dikocok dan konsistensinya lebih stabil.

Langkah 2: Siapkan Mangkuk Besar

Ambil mangkuk besar dan pastikan bersih dan kering. Mangkuk yang bersih dan kering akan membantu krim terkocok dengan baik.

Langkah 3: Kocok Krim

Tuang krim kental ke dalam mangkuk dan mulai mengocoknya dengan kecepatan rendah. Setelah beberapa saat, tambahkan gula halus perlahan-lahan sambil terus mengocok krim. Terus kocok hingga konsistensi whipped cream menjadi lembut dan padat. Jangan terlalu lama mengocok krim, atau whipped cream bisa pecah dan terlalu kental.

TRENDING 🔥  Cara Aktifkan NPWP Online

Langkah 4: Tambahkan Vanilla Ekstrak

Tambahkan vanilla ekstrak ke dalam whipped cream yang telah dikocok. Aduk perlahan sampai vanilla merata di dalam whipped cream.

Langkah 5: Selesai

Whipped cream Anda siap digunakan sebagai topping atau bahan dalam pembuatan kue dan pastry. Sisa whipped cream bisa disimpan di dalam kulkas selama beberapa hari.

FAQ tentang Whipped Cream

1. Bisakah saya menggunakan krim cair untuk membuat whipped cream?

Tidak, krim cair tidak bisa digunakan untuk membuat whipped cream. Krim yang tepat untuk whipped cream adalah krim kental dengan kadar lemak yang tinggi.

2. Bagaimana saya bisa memastikan whipped cream saya lembut dan padat?

Pastikan untuk tidak mengocok krim terlalu lama atau terlalu cepat. Jangan terlalu banyak mengaduk whipped cream setelah selesai dikocok. Hal ini bisa menyebabkan whipped cream menjadi pecah dan terlalu kental.

3. Apakah whipped cream bisa disimpan di dalam kulkas?

Ya, whipped cream bisa disimpan di dalam kulkas selama beberapa hari. Simpan dalam wadah tertutup dan pastikan untuk mengocok kembali sebelum digunakan.

4. Bisakah saya menambahkan warna atau rasa pada whipped cream?

Ya, whipped cream bisa diberi variasi dengan menambahkan bahan-bahan seperti pewarna makanan atau perisa. Jangan terlalu banyak menambahkan bahan-bahan ini, karena bisa memengaruhi konsistensi whipped cream.

5. Bisakah saya membekukan whipped cream?

Tidak, whipped cream tidak bisa dibekukan karena akan kehilangan konsistensinya. Disarankan untuk menggunakan whipped cream segera setelah dibuat.

Kesimpulan

Membuat whipped cream sendiri terkadang lebih baik dibandingkan dengan membeli yang sudah jadi di toko. Dengan mengikuti langkah-langkah yang tepat, Anda bisa membuat whipped cream yang lembut dan lezat dengan mudah. Kami harap artikel ini bermanfaat bagi Anda dan selamat mencoba membuat whipped cream di rumah!

Cara Membuat Whipped Cream