Cara Membuat Kue Sus Kering

>Halo Sohib EditorOnline, apakah kamu suka makan kue sus kering? Jika iya, kamu bisa mencoba membuat sendiri di rumah. Kue sus kering ini sangat enak dan cocok disajikan saat berkumpul dengan keluarga atau teman. Berikut ini adalah cara membuat kue sus kering yang mudah dan praktis.

Bahan-Bahan

Sebelum memulai membuat kue sus kering, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan. Berikut adalah bahan-bahan yang harus disiapkan:

Bahan	Jumlah
Tepung terigu	150 gram
Mentega	100 gram
Gula pasir	50 gram
Garam	1/4 sendok teh
Susu bubuk	2 sendok makan
Air	250 ml
Telur	3 butir

Cara Membuat

Langkah 1: Siapkan Bahan

Pertama-tama, siapkan semua bahan yang dibutuhkan seperti yang telah dijelaskan di atas. Pastikan semua bahan dalam keadaan suhu ruang agar mudah diolah.

Langkah 2: Panaskan Air

Panaskan air dalam panci dengan api sedang. Tambahkan mentega, gula, dan garam. Aduk rata hingga mentega dan gula larut dalam air.

Langkah 3: Masukkan Tepung

Ketika air sudah mendidih, masukkan tepung terigu secara bertahap sambil terus diaduk menggunakan spatula. Aduk hingga adonan berbentuk bola dan tidak menempel di wajan.

Langkah 4: Masukkan Telur

Masukkan telur satu per satu ke dalam adonan dan aduk rata. Pastikan telur sudah tercampur sempurna dengan adonan sebelum menambahkan telur berikutnya.

Langkah 5: Tambahkan Susu Bubuk

Tambahkan susu bubuk ke dalam adonan dan aduk rata hingga tercampur sempurna.

Langkah 6: Isi Adonan ke dalam Piping Bag

Siapkan piping bag dan isi dengan adonan kue sus. Potong ujung piping bag menjadi sekitar 1,5 cm.

Langkah 7: Olesi Loyang dengan Mentega

Olesi loyang dengan mentega tipis-tipis agar kue tidak menempel pada loyang saat dipanggang.

Langkah 8: Pipe Adonan ke dalam Loyang

Gunakan piping bag untuk memasukkan adonan kue sus ke dalam loyang. Ingat, jangan mengisi sampai penuh, cukup setengah atau 3/4 loyang saja agar adonan bisa mengembang dengan baik saat dipanggang.

Langkah 9: Panggang Kue Sus

Panaskan oven pada suhu 180°C. Panggang kue sus selama sekitar 20-25 menit atau hingga kecoklatan. Jangan membuka pintu oven saat memanggang kue sus agar tidak mengurangi suhu oven dan tidak membuat kue sus bantat.

Langkah 10: Angkat dan Dinginkan

Setelah matang, keluarkan loyang dari oven dan biarkan kue sus kering dingin sejenak di atas loyang. Setelah dingin, kue sus kering siap disajikan.

FAQ

1. Bisakah Menggunakan Tepung Terigu Segitiga?

Tentu saja bisa. Tepung terigu segitiga dapat digunakan untuk membuat kue sus kering ini.

2. Kenapa Adonan Kue Sus Keras dan Sulit Dipipihkan?

Hal ini mungkin karena jumlah telur yang terlalu sedikit. Pastikan jumlah telur sudah sesuai dengan resep agar adonan tidak terlalu keras.

3. Bolehkah Menggunakan Mentega Tanpa Garam?

Tentu saja bisa, hanya saja adonan akan terasa kurang gurih. Namun jika kamu tidak suka rasa gurih, kamu bisa menggunakan mentega tanpa garam.

4. Apakah Harus Menggunakan Piping Bag?

Tidak harus, kamu juga bisa menggunakan sendok atau spatula untuk mengisi loyang dengan adonan kue sus.

5. Berapa Lama Kue Sus Kering Dapat Disimpan?

Untuk hasil terbaik, kue sus kering sebaiknya disimpan dalam wadah kedap udara dan dimakan dalam waktu 1-2 hari setelah dibuat.

Sekarang kamu sudah tahu cara membuat kue sus kering yang enak dan mudah. Selamat mencoba di rumah!

Cara Membuat Kue Sus Kering