Cara Membuat Susu yang Lezat dan Sehat

>Hello Sohib EditorOnline, apakah kamu suka minum susu? Apa kamu tahu bahwa membuat susu sendiri di rumah bisa lebih sehat dan murah daripada membeli susu di toko? Dalam artikel ini, kami akan memberikan panduan lengkap tentang cara membuat susu di rumah yang lezat dan sehat. Yuk, simak!

Apa itu Susu?

Susu adalah cairan makanan yang dihasilkan oleh kelenjar susu mamalia betina. Susu mengandung nutrisi yang penting untuk pertumbuhan dan perkembangan bayi, serta bagi kesehatan manusia pada umumnya. Susu juga menjadi bahan baku untuk pembuatan berbagai jenis produk olahan seperti keju, yogurt, dan es krim.

1. Jenis-jenis Susu

Ada berbagai jenis susu yang umum dikonsumsi, di antaranya:

Jenis Susu	Kandungan Nutrisi	Kelebihan
Susu sapi	Protein, lemak, kalsium, vitamin D	Rasa yang enak, mudah didapat
Susu kambing	Protein, lemak, kalsium, vitamin B12	Cocok bagi yang alergi susu sapi, lebih mudah dicerna
Susu almond	Protein, lemak sehat, vitamin E	Tidak mengandung laktosa dan gluten, rendah kalori

Untuk membuat susu di rumah, kita bisa menggunakan berbagai jenis bahan dasar, seperti kedelai, almond, atau kelapa.

2. Manfaat Susu

Susu mengandung nutrisi yang penting bagi kesehatan, seperti protein, lemak, karbohidrat, kalsium, vitamin D, dan vitamin B12. Manfaat susu antara lain:

• Mendukung pertumbuhan tulang dan gigi
• Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
• Memperbaiki fungsi otak
• Mencegah osteoporosis dan pengeroposan tulang
• Menjaga kesehatan kulit dan rambut

Cara Membuat Susu di Rumah

Berikut adalah panduan lengkap tentang cara membuat susu di rumah:

1. Persiapan Alat dan Bahan

Beberapa alat dan bahan yang perlu disiapkan:

• Blender atau food processor
• Wadah besar
• Saringan kain atau cheesecloth
• 250 gram kedelai atau bahan dasar lainnya
• Air 1 liter
• Madu atau pemanis lainnya (opsional)

2. Rendam Kedelai

Rendam kedelai dalam air selama minimal 6 jam hingga semalam agar empuk dan mudah dihaluskan.

3. Blend Kedelai dan Air

Setelah direndam, tiriskan air rendaman dan masukkan kedelai ke dalam blender bersama air 1 liter. Haluskan hingga benar-benar halus dan tidak ada gumpalan.

4. Saring Susu

Saring susu menggunakan saringan kain atau cheesecloth ke dalam wadah besar. Peras kain atau cheesecloth hingga susu keluar semua. Sisihkan ampas kedelai untuk digunakan sebagai bahan lainnya.

5. Tambahkan Pemanis (opsional)

Jika ingin menambahkan pemanis seperti madu, gula, atau sirup maple, tambahkan saat susu masih hangat. Aduk rata.

6. Simpan di Kulkas

Susu bisa langsung dinikmati atau disimpan di kulkas dalam wadah tertutup selama 3-5 hari.

Pertanyaan Umum tentang Susu

1. Apakah Mandi Setelah Minum Susu Berbahaya?

Tidak ada masalah dengan mandi setelah minum susu. Namun, mandi setelah makan mungkin tidak disarankan karena dapat mengganggu pencernaan.

2. Apakah Susu Harus Dikonsumsi Setiap Hari?

Tergantung pada kebutuhan nutrisi masing-masing individu. Dianjurkan untuk mengonsumsi susu setidaknya 2-3 porsi sehari untuk memenuhi kebutuhan kalsium dan vitamin D.

3. Apakah Susu Baik untuk Orang yang Sedang Menurunkan Berat Badan?

Susu mengandung lemak yang cukup tinggi, namun juga mengandung protein yang dapat membantu dalam program penurunan berat badan. Namun, perlu diingat bahwa asupan kalori keseluruhan harus diperhatikan dalam program penurunan berat badan.

4. Apakah Susu Bisa Menyebabkan Alergi?

Iya, susu bisa menyebabkan alergi pada beberapa orang. Alergi susu biasanya terjadi karena reaksi sistem kekebalan tubuh terhadap protein dalam susu sapi. Orang yang alergi susu sapi dapat mencoba susu alternatif seperti almond, kedelai, atau oat.

5. Apakah Susu Bisa Menyebabkan Asam Lambung Naik?

Susu biasanya tidak menyebabkan asam lambung naik, namun jika kamu mengalami refluks asam lambung, sebaiknya menghindari konsumsi susu atau memilih susu rendah lemak.

Kesimpulan

Sekarang kamu sudah tahu cara membuat susu di rumah yang lebih sehat dan murah daripada membeli susu di toko. Selain itu, kamu juga sudah mengetahui jenis-jenis susu, manfaat susu, dan pertanyaan umum tentang susu. Yuk, mulai sekarang coba buat susumu sendiri di rumah!

Cara Membuat Susu yang Lezat dan Sehat