>Hello Sohib EditorOnline, apakah Anda sedang mencari resep untuk memasak brokoli hijau yang sehat dan lezat? Jika iya, maka artikel ini akan memberikan panduan lengkap untuk memasak brokoli hijau yang nikmat dan kaya akan nutrisi
Brokoli hijau, atau dikenal juga sebagai broccoli rabe, adalah jenis brokoli yang berasal dari daerah mediterania. Brokoli hijau memiliki daun yang lebih besar dan sedikit pahit dibandingkan dengan brokoli biasa. Meskipun memiliki cita rasa yang lebih kuat, brokoli hijau sangat padat dengan nutrisi dan serat yang baik untuk kesehatan tubuh.
Kenapa Brokoli Hijau Baik untuk Kesehatan?
Brokoli hijau menjadi makanan super karena kandungan nutrisinya yang sangat lengkap. Brokoli hijau mengandung vitamin C, vitamin K, vitamin A, folat, kalsium, dan potasium. Selain itu, brokoli hijau juga kaya akan serat, antioksidan, serta senyawa-senyawa penting lainnya yang banyak memberikan manfaat kesehatan bagi tubuh.
Bagaimana Cara Memilih dan Menyimpan Brokoli Hijau?
Untuk memilih brokoli hijau yang segar, pastikan bahwa warna daunnya hijau gelap dan batangnya kokoh serta berwarna hijau muda. Hindari brokoli hijau yang terlihat layu dan berwarna kecoklatan. Setelah membeli brokoli hijau, simpan dalam kantong plastik di dalam kulkas dan jangan mencuci brokoli terlebih dahulu hingga akan digunakan.
Cara Memasak Brokoli Hijau: Berbagai Resep yang Mudah Dicoba
1. Brokoli Hijau Panggang Lemon dan Bawang Putih
Bahan-bahan:
Item
Jumlah
Brokoli hijau
1 ikat
Bawang putih
3 siung
Lemon
1 buah
Minyak zaitun
2 sendok makan
Garam
Secukupnya
Merica hitam
Secukupnya
Cara memasak:
– Panaskan oven hingga suhu 200 derajat Celsius.
– Potong batang brokoli hijau menjadi 2 bagian.
– Iris tipis bawang putih dan potong lemon menjadi irisan tipis.
– Campurkan brokoli hijau, bawang putih, dan lemon dalam mangkuk. Tambahkan minyak zaitun, garam, dan merica hitam. Aduk hingga tercampur rata.
– Letakkan campuran di loyang dan panggang dalam oven selama 20 menit.
– Sajikan brokoli hijau panggang dengan irisan lemon di atasnya. Siap dinikmati sebagai hidangan pembuka atau sebagai pelengkap hidangan utama.
2. Sup Brokoli Hijau
Bahan-bahan:
Item
Jumlah
Brokoli hijau
1 ikat
Bawang bombay
1 buah
Wortel
2 buah
Kentang
2 buah
Kaldu ayam
1 liter
Garam
Secukupnya
Merica hitam
Secukupnya
Minyak zaitun
2 sendok makan
Cara memasak:
– Iris bawang bombay tipis, potong wortel dan kentang menjadi dadu.
– Panaskan minyak zaitun dalam panci dan tumis bawang bombay hingga harum.
– Tambahkan wortel dan kentang ke dalam panci. Aduk hingga agak layu.
– Tuangkan kaldu ayam dan aduk rata. Biarkan hingga mendidih.
– Masukkan brokoli hijau ke dalam panci dan biarkan selama 3-5 menit hingga empuk.
– Tambahkan garam dan merica hitam sesuai selera.
– Angkat sup dari panci dan sajikan. Sup brokoli hijau siap dinikmati sebagai menu utama yang lezat dan sehat.
FAQ: Pertanyaan Seputar Memasak Brokoli Hijau
1. Apakah brokoli hijau sama dengan brokoli biasa?
Tidak, brokoli hijau berbeda dengan brokoli biasa. Brokoli hijau memiliki daun yang lebih besar dan sedikit pahit dibandingkan dengan brokoli biasa. Meskipun memiliki cita rasa yang lebih kuat, brokoli hijau sangat padat dengan nutrisi dan serat yang baik untuk kesehatan tubuh.
2. Apa saja kandungan nutrisi dalam brokoli hijau?
Brokoli hijau mengandung vitamin C, vitamin K, vitamin A, folat, kalsium, dan potasium. Selain itu, brokoli hijau juga kaya akan serat, antioksidan, serta senyawa-senyawa penting lainnya yang banyak memberikan manfaat kesehatan bagi tubuh.
3. Ada berapa cara memasak brokoli hijau?
Ada banyak cara memasak brokoli hijau, di antaranya adalah dipanggang, direbus, dikukus, atau ditumis. Penyesuaian cara memasak brokoli hijau dengan cita rasa yang diinginkan bisa menjadi pilihan tersendiri.
4. Apa saja resep yang bisa dicoba dengan brokoli hijau?
Berbagai resep bisa dicoba dengan brokoli hijau, seperti brokoli hijau panggang lemon dan bawang putih, sup brokoli hijau, sauté brokoli hijau dengan jamur, dan masih banyak lagi. Penyesuaian resep dengan selera dan keinginan bisa menjadi pilihan tersendiri.
Itulah panduan lengkap memasak brokoli hijau yang bisa dicoba di rumah. Selamat mencoba dan semoga resep-resep di atas bisa memberikan hidangan yang sehat dan lezat untuk keluarga Anda.
Cara Memasak Brokoli Hijau: Panduan Lengkap untuk Mendapatkan Hidangan Sehat dan Lezat
Related Posts:
Cara Masak Brokoli: Panduan Lengkap untuk Kamu yang Ingin… Hello Sohib EditorOnline, jika kamu ingin memakan makanan sehat yang enak, brokoli bisa menjadi pilihanmu. Brokoli kaya akan kandungan nutrisi dan sangat baik untuk kesehatan. Namun, tidak semua orang tahu…
Cara Membuat Capcay Sederhana Hello Sohib EditorOnline, bagi kamu yang suka makan sayur pasti sudah tidak asing lagi dengan capcay. Capcay merupakan salah satu hidangan sayuran yang sangat populer di Indonesia. Tapi, tahukah kamu…
Cara Memasak Bubur Kacang Hijau Halo Sohib EditorOnline, kali ini kita akan membahas tentang cara memasak bubur kacang hijau yang lezat dan sehat. Bubur kacang hijau merupakan salah satu makanan yang populer di Indonesia. Selain…
Cara Menggambar Sayuran yang Mudah Hello Sohib EditorOnline! Siapa di sini yang suka menggambar? Apakah kamu juga suka menggambar sayuran? Bagi beberapa orang, menggambar sayuran bisa jadi hal yang sulit. Tapi, tidak perlu khawatir! Dalam…
Cara Masak Sawi Hijau yang Enak dan Sehat Hello Sohib EditorOnline, selamat datang di artikel kami tentang cara masak sawi hijau. Sawi hijau adalah sayuran yang kaya akan nutrisi dan sering dijadikan bahan dalam masakan Indonesia. Dalam artikel…
Cara Masak Kacang Hijau: Panduan Lengkap dari Sohib… Hello, para pembaca setia Sohib EditorOnline. Kali ini kita akan membahas tentang cara masak kacang hijau yang nikmat dan sehat. Kacang hijau adalah salah satu bahan makanan yang rendah kalori…
Cara Membuat Kacang Hijau Hello Sohib EditorOnline! Apa kabar? Hari ini kita akan membahas cara membuat kacang hijau, salah satu makanan favorit di Indonesia. Kacang hijau bisa diolah menjadi berbagai macam makanan, seperti bubur,…
Cara Masak Capcay: Resep Mudah Dan Praktis Untuk Hidangan… Salam sejahtera, Sohib EditorOnline! Pada kesempatan kali ini, kami akan membagikan resep cara masak capcay yang mudah dan praktis untuk dihidangkan sebagai menu sehari-hari. Capcay merupakan hidangan yang terkenal di…
Cara Bikin Kecambah Kacang Hijau Hello Sohib EditorOnline, apakah kamu ingin tahu cara bikin kecambah kacang hijau? Yuk, simak artikel ini sampai habis! Kecambah kacang hijau sangat mudah dibuat dan sangat baik untuk kesehatan, karena…
Cara Membuat Kolak Kacang Hijau Hello Sohib EditorOnline! Siapa yang tidak suka makanan manis dan lezat? Hari ini kami akan membahas cara membuat kolak kacang hijau. Kolak kacang hijau adalah salah satu makanan tradisional Indonesia…
Cara Masak Bihun: Panduan Lengkap untuk Pemula Halo Sohib EditorOnline! Tentu saja Anda tidak asing dengan bihun, salah satu jenis mie yang terkenal di Indonesia. Bihun adalah makanan yang mudah dijumpai dan mudah diolah, selain itu juga…
Cara Membuat Bubur Kacang Hijau Hello Sohib EditorOnline, are you hungry for some delicious bubur kacang hijau? Look no further! In this article, we will guide you step by step on how to make the…
Cara Cepat Haid: Panduan Lengkap untuk Wanita Halo Sohib EditorOnline, jika Anda sedang mencari informasi tentang cara cepat haid, maka artikel ini adalah tempat yang tepat untuk Anda. Haid merupakan siklus alami pada tubuh wanita dan seringkali…
Cara Membuat Es Kacang Hijau Hello Sohib EditorOnline, di sini kami akan memberikan panduan lengkap untuk membuat es kacang hijau. Es kacang hijau adalah minuman dingin yang sangat cocok untuk dinikmati di musim panas. Bahan-bahannya…
Cara Pencegahan Penyakit Anemia Halo Sohib EditorOnline, penyakit anemia adalah kondisi medis yang terjadi ketika Anda kekurangan sel darah merah yang sehat atau hemoglobin dalam darah. Anemia dapat menyebabkan kelelahan, pusing, atau kesulitan bernapas,…
Cara Masak Kerang Hijau Hello Sohib EditorOnline, in this article, we will discuss the various ways to cook Kerang Hijau, a popular seafood delicacy in Indonesia. Kerang Hijau, also known as the green mussel,…
Cara Masak Sayur Kale Hello, Sohib EditorOnline! Today, we will talk about one of the most nutritious and delicious vegetables out there - kale. This green leafy vegetable is a great source of vitamins…
Cara Membuat Bubur Kacang Hijau Tanpa Santan Halo Sohib EditorOnline! Bagi kamu yang sedang mencari alternatif menu sarapan yang sehat dan mengenyangkan, bubur kacang hijau tanpa santan bisa menjadi pilihan yang tepat. Selain mudah dibuat, bubur kacang…
Cara Menyimpan Sayuran di Kulkas Hello Sohib EditorOnline, jika kamu ingin menghindari sayuranmu menjadi busuk dan menghemat uang belanja, maka kamu perlu tahu cara menyimpan sayuran di kulkas dengan benar. Beberapa tipe sayuran memerlukan penanganan…
Cara Memasak Terong Hijau Hello Sohib EditorOnline, today we are going to talk about one of the most delicious vegetables in Indonesian cuisine, the green eggplant. Terong hijau, as it is called in Bahasa…
Cara Membuat Bubur Kacang Hijau Tanpa Direndam Halo Sohib EditorOnline! Apakah kamu sedang mencari resep cara membuat bubur kacang hijau? Jika iya, kamu berada di tempat yang tepat! Pada artikel ini, kita akan membahas cara membuat bubur…
Cara Mencegah Penyakit Anemia Antara Lain Adalah Dengan Hello Sohib EditorOnline, dalam artikel ini kami akan membahas tentang cara mencegah penyakit anemia. Anemia adalah kondisi medis yang terjadi ketika tubuh kekurangan sel darah merah yang sehat. Hal ini…
Cara Ngecilin Perut Buncit Secara Alami Salam Sohib EditorOnline, apa kabar? Kali ini kita akan membahas tentang cara ngecilin perut buncit secara alami. Memiliki perut buncit memang bisa mengganggu penampilan dan kesehatan kita. Oleh karena itu,…
Cara Memasak Pare Agar Tidak Pahit dan Tetap Hijau Halo Sohib EditorOnline, kali ini kita akan membahas tentang cara memasak pare agar tidak pahit dan tetap hijau. Pare atau yang sering disebut bitter melon adalah salah satu sayuran yang…
Cara Membuat Kolase dari Kacang Hijau Salam Sohib EditorOnline! Pada kesempatan kali ini, kami akan membahas cara membuat kolase dari kacang hijau. Kacang hijau adalah salah satu bahan makanan yang sangat populer di Indonesia. Selain digunakan…
Cara Bikin Steak Ayam: Nikmati Kelezatan Dalam Setiap… Halo Sohib EditorOnline, apakah kamu pecinta steak ayam? Jika iya, kamu datang ke artikel yang tepat! Kami akan memberikan panduan lengkap tentang cara membuat steak ayam yang lezat dan mudah.…
Hello Sohib EditorOnline, Let's Learn About Cara Menurunkan… Cara Menurunkan Gula - Jurnal Online by Sohib EditorOnlineGula darah yang terlalu tinggi dapat menimbulkan berbagai masalah kesehatan bagi tubuh. Oleh karena itu, penting bagi kita untuk mengetahui cara menurunkan…
Cara Masak Terong: Tips dan Trik Hello Sohib EditorOnline, jika kamu sedang mencari cara masak terong yang enak dan lezat, maka kamu berada di tempat yang tepat! Terong merupakan salah satu sayuran yang banyak digemari di…
Cara Menghilangkan Batuk Secara Alami Hallo Sohib EditorOnline! Apakah kamu sering merasa terganggu dengan batuk yang terus-menerus mengganggu aktivitasmu? Batuk bisa menjadi tanda penyakit dan perlu diatasi dengan benar. Namun, banyak orang cenderung mengabaikan batuk…
Cara Menghilangkan Perut Buncit Hello Sohib EditorOnline, have you been struggling with a bloated belly lately? Fear not, in this article we will discuss 20 consecutive methods that can help you achieve a flat…