Cara Membuat Es Krim dari Susu

>Hello Sohib EditorOnline! Siapa yang tidak suka es krim? Bagi yang ingin mencoba membuat es krim dari susu sendiri, disini kami akan membagikan cara yang mudah dan sederhana. Es krim adalah makanan penutup yang disukai banyak orang, terutama di musim panas. Es krim yang lezat dapat dimakan setiap saat, dan membuatnya sendiri bukanlah suatu ide yang buruk, bahkan bisa menjadi penghematan yang baik bagi dompet Anda. Mari kita mulai!

Bahan-bahan yang dibutuhkan

Sebelum memulai, pastikan Anda sudah menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Berikut ini adalah bahan-bahan yang harus disiapkan:

Bahan	Jumlah
Susu	500ml
Gula pasir	100 gram
Tepung jagung	25 gram
Garam	1/4 sendok teh
Vanili	1/2 sendok teh

Tergantung pada selera, Anda dapat menambahkan bahan lain seperti buah-buahan atau kacang-kacangan.

Langkah-langkah

Berikut ini adalah langkah-langkah yang harus diikuti:

1. Campurkan susu dan gula pasir

Pertama-tama, campurkan susu dan gula pasir dalam wadah dan aduk hingga gula larut dengan baik.

2. Tambahkan tepung jagung

Tambahkan tepung jagung dan aduk hingga rata. Tepung jagung berfungsi sebagai pengental sehingga es krim akan lebih kental dan lezat.

3. Tambahkan garam dan vanili

Tambahkan garam dan vanili dalam campuran susu dan aduk hingga rata. Garam memberikan sedikit rasa asin pada es krim dan vanili memberikan aroma yang enak.

4. Panaskan campuran susu

Panaskan campuran susu di atas api kecil sambil terus diaduk. Pastikan tidak terlalu panas atau terlalu dingin.

5. Dinginkan campuran susu

Dinginkan campuran susu sampai suhu ruang. Setelah dingin, campuran susu dapat disimpan di lemari es selama beberapa jam atau semalaman.

6. Masukkan campuran susu dalam mesin es krim

Setelah campuran susu dingin, masukkan ke dalam mesin es krim dan ikuti petunjuk penggunaan mesin. Jangan lupa untuk menambahkan bahan tambahan yang diinginkan seperti buah-buahan atau kacang-kacangan.

7. Biarkan mesin es krim bekerja

Biarkan mesin es krim bekerja sampai es krim cukup kental. Waktu yang dibutuhkan akan tergantung pada mesin es krim yang digunakan dan jumlah es krim yang dibuat.

8. Simpan es krim dalam freezer

Jika es krim telah cukup kental, simpan dalam freezer selama beberapa jam sampai es krim beku dengan sempurna. Anda dapat menikmatinya kapan saja saat sudah beku.

Tips dan Trik

Berikut adalah beberapa tips dan trik yang dapat membantu Anda dalam membuat es krim dari susu:

1. Gunakan susu segar

Pastikan menggunakan susu segar untuk membuat es krim. Susu yang sudah basi dapat menghasilkan es krim yang tidak sehat dan tidak enak.

2. Pastikan campuran susu sudah dingin

Jangan masukkan campuran susu ke dalam mesin es krim jika masih panas. Pastikan sudah dingin terlebih dahulu agar hasilnya lebih baik.

3. Tambahkan bahan tambahan

Anda dapat menambahkan bahan tambahan seperti buah-buahan atau kacang-kacangan untuk memberikan rasa yang lebih enak pada es krim.

4. Jangan menggabungkan bahan kering dengan bahan basah terlebih dahulu

Sebaiknya bahan kering seperti tepung jagung dan gula pasir dicampur terlebih dahulu sebelum dicampurkan ke dalam susu. Ini akan memudahkan pengadukan dan menghindari adonan yang bergerindil.

FAQ

1. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat es krim dari susu?

Waktu yang dibutuhkan untuk membuat es krim dari susu akan tergantung pada mesin es krim yang digunakan dan jumlah es krim yang dibuat. Secara umum, waktu yang dibutuhkan adalah sekitar 30-60 menit untuk memasukkan campuran susu ke dalam mesin es krim dan beberapa jam untuk menyelesaikan proses pembekuan es krim dalam freezer.

2. Apa yang harus dilakukan jika es krim tidak cukup kental?

Jika es krim tidak cukup kental, biarkan mesin es krim bekerja lebih lama. Pastikan juga bahwa campuran susu sudah cukup dingin sebelum dimasukkan ke dalam mesin es krim.

3. Bisakah menggunakan susu skim untuk membuat es krim?

Anda dapat menggunakan susu skim untuk membuat es krim, namun es krim yang dihasilkan mungkin tidak sekenyal dan selezat es krim yang dibuat dari susu biasa.

4. Bagaimana cara menyimpan es krim yang sudah jadi?

Es krim yang sudah jadi dapat disimpan dalam freezer selama beberapa hari. Pastikan untuk menutup rapat wadah es krim agar tidak terkontaminasi dengan aroma makanan lain dalam freezer.

5. Bisakah es krim dibuat tanpa mesin es krim?

Es krim dapat dibuat tanpa mesin es krim menggunakan metode manual. Namun, ini membutuhkan waktu dan usaha lebih banyak.

Kesimpulan

Bagaimana? Mudah bukan cara membuat es krim dari susu? Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang cukup sederhana, Anda sudah dapat menikmati es krim yang enak dan sehat. Jangan lupa untuk menambahkan bahan tambahan yang diinginkan untuk memberikan rasa yang lebih enak pada es krim. Nikmati dan selamat mencoba!

Cara Membuat Es Krim dari Susu