Cara Memasak Bubur Kacang Hijau

>Halo Sohib EditorOnline, kali ini kita akan membahas tentang cara memasak bubur kacang hijau yang lezat dan sehat. Bubur kacang hijau merupakan salah satu makanan yang populer di Indonesia. Selain rasanya yang enak, bubur kacang hijau juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh.

Manfaat Bubur Kacang Hijau

Bubur kacang hijau mengandung banyak nutrisi yang baik untuk tubuh, di antaranya:

  • Kaya akan protein nabati
  • Kaya akan serat
  • Kaya akan vitamin B
  • Kaya akan mineral seperti zat besi dan magnesium
  • Membantu mengatur gula darah

Oleh karena itu, tidak heran jika bubur kacang hijau sering dijadikan sebagai menu sarapan atau makanan ringan yang sehat.

Bahan-Bahan Membuat Bubur Kacang Hijau

Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat bubur kacang hijau:

Bahan Jumlah
Bubuk kacang hijau 200 gram
Beras ketan 100 gram
Gula pasir 150 gram
Santan kelapa 500 ml
Garam 1/2 sendok teh
Air 1 liter

Cara Membuat Bubur Kacang Hijau

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat bubur kacang hijau:

1. Rendam kacang hijau dan beras ketan

Rendam kacang hijau dan beras ketan dalam air selama minimal 2 jam atau semalaman.

2. Rebus kacang hijau dan beras ketan

Setelah direndam, rebus kacang hijau dan beras ketan dengan air hingga matang.

3. Tambahkan santan dan gula pasir

Setelah kacang hijau dan beras ketan matang, tambahkan santan dan gula pasir ke dalam panci. Aduk rata dan biarkan mendidih.

4. Aduk terus hingga kental

Aduk terus hingga bubur kacang hijau menjadi kental dan tidak lengket di sendok. Tambahkan garam secukupnya untuk memberikan rasa.

5. Sajikan bubur kacang hijau

Sajikan bubur kacang hijau dalam mangkuk dan tambahkan topping sesuai selera, seperti kelapa parut, kacang merah, atau tape singkong.

Tips Membuat Bubur Kacang Hijau

Berikut adalah beberapa tips yang dapat membantu Anda dalam membuat bubur kacang hijau yang lezat:

  • Gunakan beras ketan agar bubur kacang hijau menjadi lebih lezat dan kental
  • Jangan terlalu banyak menambahkan gula untuk menghindari rasa yang terlalu manis
  • Tambahkan santan sedikit demi sedikit dan aduk terus agar bubur tidak pecah
  • Jika tidak suka dengan tekstur yang kasar, bisa di-blender sebentar sebelum ditambahkan santan

FAQ

Apa Manfaat Bubur Kacang Hijau?

Bubur kacang hijau mengandung banyak nutrisi yang baik untuk tubuh, di antaranya protein nabati, serat, vitamin B, mineral seperti zat besi dan magnesium, serta membantu mengatur gula darah.

TRENDING 🔥  Cara Buka Pesan WA yang Sudah di Hapus

Apa Saja Bahan-Bahan yang Dibutuhkan untuk Membuat Bubur Kacang Hijau?

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat bubur kacang hijau antara lain bubuk kacang hijau, beras ketan, gula pasir, santan kelapa, garam, dan air.

Bagaimana Cara Membuat Bubur Kacang Hijau yang Sedap?

Untuk membuat bubur kacang hijau yang sedap, rendam kacang hijau dan beras ketan selama minimal 2 jam atau semalaman. Kemudian, rebus kacang hijau dan beras ketan dengan air hingga matang. Setelah itu, tambahkan santan dan gula pasir ke dalam panci dan aduk rata. Aduk terus hingga bubur kacang hijau menjadi kental dan tidak lengket di sendok. Tambahkan garam secukupnya untuk memberikan rasa.

Apa Tips Membuat Bubur Kacang Hijau?

Berikut adalah beberapa tips yang dapat membantu Anda dalam membuat bubur kacang hijau yang lezat:

  • Gunakan beras ketan agar bubur kacang hijau menjadi lebih lezat dan kental
  • Jangan terlalu banyak menambahkan gula untuk menghindari rasa yang terlalu manis
  • Tambahkan santan sedikit demi sedikit dan aduk terus agar bubur tidak pecah
  • Jika tidak suka dengan tekstur yang kasar, bisa di-blender sebentar sebelum ditambahkan santan

Demikianlah cara memasak bubur kacang hijau yang lezat dan sehat. Selamat mencoba!

Cara Memasak Bubur Kacang Hijau