Cara Buat Bubur Mutiara: Resep Mudah dan Lezat

>Halo Sohib EditorOnline! Apakah kamu sedang mencari resep cara buat bubur mutiara yang mudah dan lezat? Bubur mutiara adalah salah satu makanan khas Indonesia yang terkenal dengan rasa manis dan tekstur yang kenyal. Bubur mutiara terbuat dari tepung beras ketan dan sagu mutiara yang dimasak dengan santan dan gula merah. Selain itu, bubur mutiara juga bisa ditambahkan dengan beberapa tambahan lainnya, seperti kacang hijau, cincau, atau buah-buahan.

Bahan-bahan yang Diperlukan

Sebelum memulai resep cara buat bubur mutiara, pastikan kamu menyiapkan semua bahan-bahan yang diperlukan terlebih dahulu. Berikut ini bahan-bahan yang kamu butuhkan:

Bahan utama Bahan tambahan
150 gram sagu mutiara 100 gram kacang hijau
150 gram tepung ketan 100 gram cincau hitam
200 ml santan 2 buah pisang raja
150 gram gula merah Secukupnya es batu
700 ml air

Setelah kamu menyiapkan semua bahan-bahan yang diperlukan, sekarang kamu bisa memulai cara buat bubur mutiara dengan langkah-langkah berikut:

Langkah 1: Membuat Sagunya

Langkah pertama dalam cara buat bubur mutiara adalah membuat sagunya terlebih dahulu. Rebus 700 ml air hingga mendidih, lalu masukkan sagu mutiara. Aduk-aduk sampai setengah matang, lalu angkat dan tiriskan.

Penting:

Pastikan air sudah benar-benar mendidih sebelum memasukkan sagu mutiara. Aduk sagu mutiara terus menerus agar tidak menggumpal. Setelah mendidih, gunakan api kecil agar sagu matang merata.

Langkah 2: Membuat Ketan

Langkah selanjutnya dalam cara buat bubur mutiara adalah membuat ketannya. Campur tepung ketan dengan 150 ml air, aduk rata. Siapkan kukusan, beri alas daun pisang. Masukkan campuran ketan ke dalam kukusan, kukus selama 20 menit.

Penting:

Pastikan adonan ketan sudah benar-benar tercampur rata sebelum dikukus. Pastikan kukusan sudah dipanaskan terlebih dahulu sebelum mengisi adonan ketan. Jangan membuka kukusan selama proses pengukusan agar ketan matang sempurna.

Langkah 3: Membuat Kuah Santan

Langkah selanjutnya dalam cara buat bubur mutiara adalah membuat kuah santannya. Rebus santan bersama gula merah hingga gula larut, lalu angkat dan saring.

Penting:

Pastikan api tidak terlalu besar agar santan tidak pecah. Aduk-aduk terus santan agar gula merah larut sempurna. Saring santan agar tidak ada gumpalan gula merah dalam kuah.

Langkah 4: Menambahkan Bahan Tambahan

Setelah sagu dan ketan sudah matang, sekarang saatnya menambahkan bahan tambahan seperti kacang hijau, cincau, atau buah-buahan. Kacang hijau dan cincau bisa direbus terlebih dahulu sebelum ditambahkan ke dalam kuah santan.

TRENDING 🔥  Cara Membuat Sup Tahu

Penting:

Pilih bahan tambahan sesuai dengan selera masing-masing. Pastikan bahan tambahan sudah matang sempurna sebelum ditambahkan ke dalam kuah.

Langkah 5: Menyajikan Bubur Mutiara

Setelah semua bahan matang, sekarang saatnya menyajikan bubur mutiara. Letakkan ketan dan sagu di dalam mangkuk, tuangkan kuah santan di atasnya. Tambahkan bahan tambahan dan es batu jika diinginkan.

Penting:

Pastikan bubur mutiara disajikan dalam keadaan hangat atau dingin.

FAQ (Frequently Asked Questions)

1. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat bubur mutiara?

Waktu yang dibutuhkan untuk membuat bubur mutiara adalah sekitar 1 jam.

2. Bisakah bahan tambahan diubah sesuai dengan selera?

Tentu saja bisa! Kamu bisa menambahkan atau mengurangi bahan tambahan sesuai dengan selera masing-masing.

3. Bisakah bubur mutiara disimpan dalam lemari es?

Bubur mutiara dapat disimpan dalam lemari es selama 1-2 hari, namun rasanya akan lebih baik jika disajikan dalam keadaan segar.

4. Bisakah gula merah diganti dengan gula putih?

Bisa, namun rasanya akan berbeda. Gula merah memberikan rasa yang lebih khas pada bubur mutiara.

5. Apa saja bahan yang dapat ditambahkan ke dalam bubur mutiara?

Bahan tambahan yang biasa ditambahkan ke dalam bubur mutiara antara lain kacang hijau, cincau, buah-buahan seperti pisang, nangka, atau kelapa muda.

Itulah resep cara buat bubur mutiara yang mudah dan lezat. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Cara Buat Bubur Mutiara: Resep Mudah dan Lezat