Cara Buat Bubur Merah Putih: Enak dan Mudah

>Hello Sohib EditorOnline! Apa kabar? Kali ini, kami akan berbagi resep cara membuat bubur merah putih. Bubur ini cocok untuk sarapan atau camilan, terutama saat cuaca dingin. Cocok juga untuk disajikan saat ada tamu atau acara keluarga. Yuk, simak langkah-langkahnya!

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

Sebelum memulai, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan berikut:

Bahan untuk bubur merah: Bahan untuk bubur putih:
1 cup beras ketan 1 cup beras putih
1 cup air kelapa 1 cup santan
2-3 lembar daun pandan 2-3 lembar daun pandan
1/2 sdt pasta pandan 1/4 sdt garam
4 sdm gula merah, serut 3 sdm gula pasir
1/4 sdt garam 3 cup air

Cara membuat bubur merah putih:

1. Membuat bubur merah:

Pertama-tama, cuci bersih beras ketan dan rendam selama 30 menit. Kemudian, masukkan ke dalam rice cooker dan tambahkan air kelapa. Aduk rata dan masukkan daun pandan. Nyalakan rice cooker dan tunggu sampai matang.

Ketika bubur ketan matang, campurkan pasta pandan dan gula merah serut ke dalamnya. Aduk rata hingga warna merata. Sisihkan.

2. Membuat bubur putih:

Rendam beras putih selama 30 menit. Masukkan ke dalam panci dan tambahkan santan, garam, dan daun pandan. Aduk rata dan nyalakan api kecil. Masak hingga santan terserap dan beras matang.

Tambahkan gula pasir dan air ke dalam panci. Aduk rata dan masak hingga mendidih. Angkat dan sisihkan.

3. Menata bubur merah putih:

Untuk menata bubur, siapkan mangkuk atau gelas saji. Ambil dua sendok sayur bubur ketan merah dan dua sendok sayur bubur putih. Tumpuk di dalam mangkuk. Ulangi hingga semua bahan habis.

Bubur merah putih siap disajikan. Anda juga bisa menambahkan topping seperti ketan hitam, kacang hijau, atau selai kacang.

FAQ (Frequently Asked Questions)

1. Apakah bisa menggunakan beras biasa?

Tentu saja bisa. Namun, beras ketan memberikan tekstur yang lebih kenyal pada bubur.

2. Apakah harus menggunakan pasta pandan?

Tidak harus. Anda bisa memakai daun pandan segar atau pewarna makanan untuk memberikan warna hijau pada bubur ketan.

3. Bisa disimpan di kulkas berapa hari?

Bubur merah putih dapat disimpan di kulkas selama 1-2 hari. Panaskan kembali sebelum disajikan.

TRENDING 🔥  Cara Menjadi Pengusaha Muda Sukses

4. Bisakah menggunakan gula merah kristal?

Bisa. Namun, gula merah serut lebih mudah larut dan memberikan kelezatan yang lebih baik pada bubur.

5. Bisakah menggunakan santan instan?

Bisa. Namun, santan instan memiliki aroma yang kurang kuat dan tidak sehat seperti santan segar.

Demikianlah resep cara membuat bubur merah putih. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Cara Buat Bubur Merah Putih: Enak dan Mudah