Cara Membuat Ayam Tepung

>Hello Sohib EditorOnline! Apa kabar? Kali ini saya akan membagikan resep cara membuat ayam tepung yang mudah dan enak. Ayam tepung adalah salah satu hidangan yang banyak disukai oleh orang Indonesia. Tidak hanya rasanya yang gurih dan renyah, tetapi juga mudah dibuat di rumah. Langsung saja, mari kita mulai!

Bahan-bahan

Sebelum memulai proses membuat ayam tepung, ada beberapa bahan yang perlu dipersiapkan terlebih dahulu. Berikut ini adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:

Pastikan semua bahan sudah tersedia dan terukur dengan tepat sebelum memulai proses membuat ayam tepung.

Cara Membuat Ayam Tepung

1. Potong Daging Ayam

Pertama-tama, potong daging ayam fillet menjadi ukuran yang lebih kecil agar mudah diolah. Kemudian, cuci bersih dan tiriskan.

2. Buat Adonan Tepung

Selanjutnya, buat adonan tepung terigu, tepung beras, tepung maizena, bawang putih, kunyit bubuk, kaldu ayam bubuk, garam dan merica bubuk. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna. Tambahkan air es sedikit-sedikit sambil diaduk hingga menjadi adonan yang kental.

3. Goreng Ayam

Panaskan minyak goreng di dalam wajan. Ambil satu potongan daging ayam, celupkan ke dalam adonan tepung, dan pastikan seluruh permukaannya tertutup. Goreng di dalam minyak yang sudah panas hingga ayam menjadi kecokelatan dan renyah. Lakukan hal yang sama pada potongan ayam yang lain.

4. Sajikan Ayam Tepung

Tiriskan ayam tepung yang sudah digoreng di atas tissue agar minyak terserap. Setelah itu, ayam tepung siap disajikan dengan nasi hangat dan sambal pilihan.

FAQ

1. Apa yang membuat ayam tepung jadi renyah?

Kelezatan ayam tepung terletak pada kekriukan dan kelezatannya. Agar ayam tepung jadi renyah, Anda perlu mencampurkan tepung terigu dan tepung beras, serta menambahkan maizena ke dalam adonan tepung.

2. Bisa gak ya menggunakan daging ayam lain selain ayam fillet?

Bisa, tapi pastikan untuk memilih bagian daging ayam yang tidak terlalu berlemak, seperti paha ayam.

3. Apakah tepung beras bisa diganti dengan tepung jagung atau tepung ketan?

Tidak sebaiknya, karena tepung beras memberikan kekriukan khusus pada ayam tepung. Penggantian tepung beras bisa mempengaruhi rasa dan kekriukan ayam tepung.

4. Apakah adonan tepung bisa disimpan di kulkas sebelum digunakan?

Tidak disarankan. Adonan tepung bisa menjadi basah dan sulit menghasilkan ayam tepung yang renyah jika disimpan di kulkas.

5. Bagaimana cara memperoleh ayam tepung yang tidak berminyak?

Celupkan ayam ke dalam adonan tepung dengan tipis saja, kemudian goreng di dalam minyak goreng yang sudah panas. Jangan terlalu lama menggoreng ayam agar tidak menyerap terlalu banyak minyak.

Kesimpulan

Nah, itu dia cara membuat ayam tepung yang mudah dan enak. Ingat, cara membuat ayam tepung yang baik dan benar akan mempengaruhi hasil akhirnya. Selamat mencoba resep ini di rumah dan nikmati ayam tepung yang renyah dan gurih!

Cara Membuat Ayam Tepung