Cara Membuat Lava Cake: Resep Mudah dan Lezat

>Hello Sohib EditorOnline, kali ini kami akan membahas tentang cara membuat lava cake yang simpel dan tentunya sangat lezat. Lava cake merupakan salah satu dessert yang banyak digemari oleh orang-orang, apalagi ketika saat makanan yang disantap masih hangat dan cairan coklat dalam kue mulai mengalir keluar. Yummy! Nah, kali ini kami akan memberikan resep dan panduan lengkap dalam membuat lava cake.

Bahan-bahan yang dibutuhkan

Sebelum memulai membuat lava cake, tentunya kita harus menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan terlebih dahulu.

Selain bahan di atas, kita juga membutuhkan ramekin yang diolesi dengan mentega atau margarin.

Langkah-langkah pembuatan

Setelah menyiapkan bahan, kita bisa mulai membuat lava cake.

Langkah 1: Lelehkan cokelat dan butter

Lelehkan cokelat batang dan butter dengan cara ditim di atas panci yang berisi air. Aduk hingga cokelat dan butter benar-benar meleleh, lalu angkat dari panci dan diamkan hingga uapnya hilang.

Langkah 2: Kocok telur dan gula halus

Kocok telur dan gula halus dengan menggunakan mixer hingga mengembang dan berwarna putih pucat.

Langkah 3: Masukkan campuran tepung dan cocoa powder

Setelah telur dan gula halus tercampur dengan baik, masukkan campuran tepung terigu dan cocoa powder secara bertahap. Aduk hingga tercampur rata.

Langkah 4: Campurkan adonan cokelat dan butter

Setelah adonan cokelat dan butter sudah dingin, campurkan dengan adonan telur dan tepung tadi secara perlahan dengan menggunakan spatula. Aduk hingga tercampur rata.

Langkah 5: Tuang adonan ke dalam ramekin

Tuang adonan ke dalam ramekin yang sudah diolesi dengan mentega atau margarin hingga setengah dari penuh.

Langkah 6: Panggang dalam oven

Panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celcius, lalu panggang adonan selama kurang lebih 10-12 menit.

Langkah 7: Sajikan lava cake

Jangan lupa untuk menunggu sebentar hingga lava cake dingin, kemudian keluarkan dari ramekin dan sajikan pada piring saji. Kamu bisa taburi gula bubuk atau parutan keju untuk memberikan cita rasa yang lebih.

Frequently Asked Questions

1. Apa yang harus dilakukan jika lava cake tidak keluar dari ramekin dengan mudah?

Jika lava cake tidak keluar dengan mudah dari ramekin, kamu bisa mencoba untuk mengeluarkannya dengan cara mengikis pinggiran ramekin dengan pisau atau menggunakan sendok. Pastikan lava cake sudah benar-benar dingin terlebih dahulu sebelum mencoba mengeluarkannya.

2. Apa yang harus dilakukan jika coklat dalam lava cake tidak meleleh?

Jika coklat dalam lava cake tidak meleleh, kemungkinan adonan coklat dan butter belum benar-benar dingin. Kamu bisa melemparkannya ke dalam kulkas selama beberapa menit sebelum memanggangnya di dalam oven.

3. Bisakah lava cake disimpan dalam kulkas?

Tentu saja bisa. Kamu bisa menyimpan lava cake dalam kulkas selama 2-3 hari. Namun sebaiknya dihangatkan terlebih dahulu sebelum disajikan agar coklat dalam lava cake bisa meleleh kembali.

4. Apakah bisa menggunakan cokelat bubuk?

Bisa. Namun pastikan untuk menggunakan cokelat bubuk yang berkualitas agar hasilnya pun tetap lezat.

5. Bisakah menggunakan margarin?

Tentu saja bisa. Namun sebaiknya menggunakan unsalted butter untuk memberikan cita rasa yang lebih baik. Kamu juga bisa menambahkan sedikit garam jika menggunakan margarin.

Itulah resep dan panduan lengkap dalam membuat lava cake yang simpel dan lezat. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Cara Membuat Lava Cake: Resep Mudah dan Lezat