Cara Membuat Saus Asam Manis

>Hello Sohib EditorOnline, apa kabar? Saus asam manis adalah saus yang cukup populer di Indonesia. Biasanya, saus ini digunakan sebagai bahan pelengkap pada hidangan seperti ayam goreng, ikan bakar, bahkan sate. Namun, tidak semua orang tahu bagaimana cara membuat saus asam manis yang enak dan nikmat. Nah, pada artikel ini saya akan memberikan panduan lengkap cara membuat saus asam manis yang lezat dan mudah untuk diikuti. Yuk, simak artikel berikut ini!

Bahan-bahan

Pertama-tama, yang kamu butuhkan adalah bahan-bahan berikut ini:

Bahan Jumlah
Kecap manis 50 ml
Cuka masak 25 ml
Gula pasir 50 gram
Bawang putih, cincang 3 siung
Bawang merah, cincang 3 siung
Cabe merah, iris tipis 2 buah
Air 100 ml
Garam secukupnya

Setelah memiliki bahan-bahan di atas, selanjutnya kita bisa mulai untuk membuat saus asam manis. Berikut adalah tahapannya.

Membuat Saus Asam Manis

1. Panaskan wajan

Panaskan wajan dengan api sedang. Setelah itu, masukkan sedikit minyak goreng ke dalam wajan.

2. Tumis bawang putih dan bawang merah

Tumis bawang putih dan bawang merah yang sudah dicincang sampai harum dan kecoklatan.

3. Tambahkan cabe merah

Selanjutnya, tambahkan cabe merah yang sudah diiris tipis ke dalam wajan. Tumis selama beberapa saat sampai cabe matang.

4. Tambahkan kecap manis dan cuka masak

Tambahkan kecap manis dan cuka masak ke dalam wajan. Aduk-aduk sampai tercampur rata.

5. Tambahkan gula pasir dan garam

Tambahkan gula pasir dan garam secukupnya ke dalam wajan. Aduk-aduk kembali sampai tercampur rata.

6. Tambahkan air

Tambahkan air ke dalam wajan dan aduk-aduk kembali hingga semuanya tercampur dengan baik.

7. Masak hingga mengental

Masak saus asam manis dengan api kecil hingga mengental sesuai dengan selera kamu.

FAQ

Apa yang harus saya lakukan jika saus asam manis terlalu manis?

Jika saus asam manis terlalu manis, kamu bisa menambahkan cuka masak atau air sedikit demi sedikit sampai rasanya menjadi seimbang.

Apa yang harus saya lakukan jika saus asam manis terlalu asam?

Jika saus asam manis terlalu asam, kamu bisa menambahkan gula pasir atau kecap manis sedikit demi sedikit sampai rasanya menjadi seimbang.

TRENDING 🔥  Cara Mempercepat Rambut Panjang

Berapa lama saus asam manis bisa disimpan?

Saus asam manis bisa disimpan di dalam kulkas selama 1-2 minggu.

Bisa gak saya menggunakan bawang bombay?

Bisa, tapi rasa saus asam manis akan sedikit berbeda karena bawang bombay memiliki rasa yang lebih ringan dibandingkan bawang merah.

Berapa porsi saus asam manis yang dihasilkan?

Resep ini menghasilkan saus asam manis untuk sekitar 4 porsi.

Kesimpulan

Nah, itulah panduan lengkap cara membuat saus asam manis yang enak dan mudah. Dengan mengikuti panduan di atas, kamu bisa membuat saus asam manis sendiri di rumah dengan mudah dan cepat. Selamat mencoba!

Cara Membuat Saus Asam Manis