>Hello Sohib EditorOnline, apa kabar? Mungkin kamu sudah pernah mencicipi dimsum ayam udang, tapi pernahkah kamu mencoba membuatnya sendiri di rumah? Dalam artikel ini, kami akan membahas langkah-langkah cara membuat dimsum ayam udang yang enak dan mudah diikuti.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat dimsum ayam udang bisa kamu dapatkan dengan mudah di pasar atau supermarket terdekat. Berikut adalah daftar bahan yang perlu disiapkan:
Bahan
Jumlah
Tepung terigu
200 gram
Tepung tapioka
50 gram
Air dingin
150 ml
Garam
1/4 sendok teh
Minyak wijen
1 sendok teh
Ayam giling
200 gram
Udang
150 gram, cincang halus
Bawang putih
2 siung, cincang halus
Jahe
1 ruas jari, cincang halus
Wortel
50 gram, potong dadu kecil
Kecap asin
1 sendok makan
Lada bubuk
1/2 sendok teh
Bawang bombay
1/2 buah, cincang halus
Minyak sayur
secukupnya
Cara Membuat
1. Membuat Adonan Kulit
Langkah pertama dalam membuat dimsum ayam udang adalah membuat adonan kulit. Berikut adalah langkah-langkahnya:
Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk rata.
Tambahkan air dingin sedikit-sedikit sambil diaduk dengan sendok kayu atau spatula hingga adonan bisa dipulung.
Tuangkan minyak wijen ke dalam adonan, uleni hingga kalis dan lembut.
Diamkan adonan selama 30 menit agar lebih elastis dan mudah diolah.
2. Membuat Isian
Setelah adonan kulit selesai dibuat, langkah selanjutnya adalah membuat isian dimsum ayam udang. Berikut adalah langkah-langkahnya:
Panaskan minyak sayur dalam wajan. Tumis bawang putih, jahe, dan bawang bombay hingga harum.
Masukkan ayam giling dan udang cincang. Tumis hingga matang.
Tambahkan wortel, kecap asin, lada bubuk, dan garam secukupnya. Aduk rata dan tumis hingga wortel empuk.
Ambil satu sendok makan isian dan letakkan di tengah kulit dimsum yang sudah dipotong-potong. Lipat dan rapatkan hingga membentuk segitiga.
Ulangi langkah tersebut hingga semua isian habis.
3. Mengukus Dimsum
Setelah adonan dan isian selesai dibuat, langkah terakhir adalah mengukus dimsum. Berikut adalah langkah-langkahnya:
Siapkan kukusan dan lapisi bagian bawahnya dengan daun pisang agar dimsum tidak lengket.
Susun dimsum di dalam kukusan dan pastikan jarak antar dimsum cukup agar tidak saling menempel.
Kukus dimsum selama 10-15 menit hingga matang.
Angkat dan sajikan dimsum ayam udang dengan saus cabai atau saus tomat.
1. Apakah tepung tapioka bisa diganti dengan tepung kanji?
Iya, tepung kanji atau tepung ubi jalar bisa digunakan sebagai pengganti tepung tapioka.
2. Bisakah isian dimsum ayam udang diubah menjadi isian yang lain?
Tentu saja. Kamu bisa mengganti isian ayam udang dengan isian daging sapi, sayuran, atau bahkan buah-buahan untuk membuat dimsum buah.
3. Apakah dimsum ayam udang bisa disimpan dalam freezer?
Iya, dimsum ayam udang bisa disimpan dalam freezer selama 1-2 minggu. Sebelum disimpan, pastikan dimsum sudah dikukus hingga matang dan tidak melekat satu sama lain. Untuk menghangatkan, cukup kukus kembali selama 5-7 menit.
4. Bisa tidak menggunakan ayam giling dan hanya menggunakan udang saja sebagai isian?
Tentu saja. Kamu bisa mengganti ayam giling dengan udang atau bahkan seafood lainnya seperti cumi atau kepiting.
5. Ada tips agar kulit dimsum tidak pecah saat diisi?
Pastikan adonan kulit tidak terlalu kering atau terlalu basah. Selain itu, pastikan juga kulit tidak terlalu tipis atau terlalu tebal. Untuk memudahkan, kamu bisa menggunakan alat bantu seperti cetakan dimsum atau alat pres.
Cara Buat Dimsum Ayam Udang
Related Posts:
Cara Membuat Dimsum Sederhana Cara Membuat Dimsum SederhanaHalo Sohib EditorOnline! Apa kabar? Di artikel ini, kita akan membahas cara membuat dimsum sederhana. Dimsum adalah salah satu hidangan Tionghoa yang terkenal di seluruh dunia. Biasanya…
Cara Membuat Dimsum Ayam Udang Hello Sohib EditorOnline, jika Anda suka makanan Cina, pasti sudah tidak asing lagi dengan miayam dan dimsum. Resep dimsum ayam udang yang akan kami bagikan berikut ini cukup mudah dipraktikkan…
Cara Membuat Dimsum Ayam: Panduan Lengkap untuk Sohib… Halo, Sohib EditorOnline! Pernahkah kamu mencoba membuat dimsum ayam di rumah, tetapi gagal? Atau mungkin kamu ingin mencoba membuat dimsum ayam untuk pertama kalinya?Jangan khawatir, dalam artikel ini, kami akan…
Cara Bikin Dimsum Ayam Wortel Hello Sohib EditorOnline! Kali ini kita akan membahas tentang langkah-langkah membuat dimsum ayam wortel yang lezat dan sehat. Dimsum merupakan salah satu makanan khas China yang belakangan ini semakin populer…
Cara Membuat Dimsum Udang Hello Sohib EditorOnline, jika Anda pencinta kuliner Asia, maka dimsum mungkin tidak asing lagi bagi Anda. Dimsum adalah hidangan kecil yang berasal dari Hong Kong. Biasanya dimsum dihidangkan pada waktu…
Cara Masak Dimsum Salam Sohib EditorOnline, kali ini kita akan membahas tentang cara masak dimsum yang praktis dan enak. Dimsum merupakan salah satu hidangan populer dari China yang kini sudah terkenal di seluruh…
Cara Membuat Dimsum Ayam Wortel Hello Sohib EditorOnline! Apa kabar hari ini? Semoga baik-baik saja ya. Kali ini, kami akan memberikan tutorial lengkap tentang cara membuat dimsum ayam wortel yang nikmat dan mudah dibuat di…
Cara Membuat Dimsum: Lezat dan Mudah Halo Sohib EditorOnline! Mengawalinya dengan sedikit informasi, Dimsum adalah kuliner khas China yang sangat populer di seluruh dunia. Kini, kamu tidak perlu pergi ke restoran karena kamu bisa membuatnya sendiri…
Cara Buat Dimsum: Panduan Praktis Membuat Dimsum Enak dan… Halo, Sohib EditorOnline! Apa kabar? Saya harap kamu baik-baik saja dan selalu bersemangat. Di artikel ini, saya ingin berbagi tentang cara membuat dimsum yang enak dan mudah. Dimsum adalah salah…
Cara Membuat Saus Dimsum - Panduan Lengkap Halo Sohib EditorOnline, kali ini kita akan membahas tentang cara membuat saus dimsum yang lezat dan gurih. Saus ini bisa menjadi pelengkap yang tepat untuk dimsum kesukaan Anda. Tak perlu…
Cara Buat Saus Dimsum: Resep Sederhana untuk Pembuat Dimsum… Halo Sohib EditorOnline, selamat datang di artikel kami tentang cara membuat saus dimsum. Mungkin kamu sering makan dimsum yang enak di restoran, tapi tahukah kamu bahwa membuat dimsum dan sausnya…
Cara Membuat Kulit Dimsum Hello Sohib EditorOnline! Apa kabar? Kali ini saya ingin berbagi resep tentang cara membuat kulit dimsum yang enak dan mudah dibuat di rumah. Dimsum merupakan hidangan khas Tionghoa yang terdiri…
Cara Buat Dimsum Ayam Hello Sohib EditorOnline! In this article, we will guide you on how to make tasty and delicious dimsum ayam at home. Dimsum ayam is a popular Chinese dish that is…
Cara Mengukus Dimsum Hello Sohib EditorOnline, selamat datang di artikel kami tentang cara mengukus dimsum! Dimsum merupakan makanan tradisional yang berasal dari China, namun kini sudah sangat populer di Indonesia. Mengukus dimsum memang…
Cara Membuat Siomay Kubis Hello Sohib EditorOnline! Apa kabar? Kali ini saya akan membahas tentang cara membuat siomay kubis. Siomay kubis adalah varian siomay yang menggunakan daun kubis sebagai bungkusnya. Selain lebih sehat, siomay…
Cara Membuat Baso Aci: Resep dan Panduan Lengkap Hello Sohib EditorOnline, apakah kamu suka makan baso? Jika iya, kamu pasti sudah mengenal berbagai jenis baso seperti baso sapi, baso ayam, dan baso ikan. Namun, pernahkah kamu mencoba baso…
Cara Membuat Dumpling Hello Sohib EditorOnline, have you ever heard of dumplings? This Chinese delicacy has gained popularity not only in China but all over the world. Dumplings are made from dough filled…
Cara Membuat Bakwan Udang Hello Sohib EditorOnline, dalam artikel ini kita akan membahas tentang cara membuat bakwan udang yang nikmat dan mudah. Bakwan udang merupakan salah satu camilan yang sangat populer di Indonesia. Tidak…
Cara Melipat Dimsum: Tips dan Trik Halo Sohib EditorOnline! Bagaimana kabarnya hari ini? Kali ini saya akan membahas cara melipat dimsum dengan mudah dan praktis. Anda dapat mencoba tips dan trik yang saya bagikan ini di…
Cara Membuat Fuyunghai: Resep Praktis dan Enak Hello Sohib EditorOnline, apa kabar? Kali ini kita akan membahas cara membuat fuyunghai yang tidak hanya enak, tetapi juga mudah dan praktis.1. Apa itu Fuyunghai?Fuyunghai atau fu yung hai adalah…
Cara Bikin Bumbu Mie Ayam: Panduan Praktis Buat Pemula Hello, Sohib EditorOnline! Apakah kamu suka mie ayam? Kalau iya, pasti kamu pernah mencoba membuatnya sendiri di rumah. Namun, tidak semua orang tahu cara membuat bumbu mie ayam yang enak…
Cara Bikin Batagor Tanpa Ikan Halo Sohib EditorOnline! Kamu termasuk yang suka batagor tapi tidak doyan ikan? Yuk, coba bikin batagor tanpa ikan sendiri di rumah. Berikut ini adalah cara mudah membuat batagor tanpa ikan…
Cara Bikin Ayam Teriyaki Halo Sohib EditorOnline, kali ini kita akan membahas cara bikin ayam teriyaki yang enak dan mudah di rumah. Ayam teriyaki merupakan salah satu hidangan populer di restoran Jepang, namun sekarang…
Cara Membuat Udang Asam Manis untuk Sohib EditorOnline Halo Sohib EditorOnline! Apakah kamu suka makanan yang pedas manis? Jika iya, kamu harus mencoba resep udang asam manis yang enak ini. Udang asam manis adalah hidangan laut yang banyak…
Cara Membuat Tahu Campur Halo Sohib EditorOnline! Apa kabar? Ingin tahu resep tahu campur yang lezat? Yuk, simak artikel ini sampai selesai. Tahu campur merupakan makanan tradisional khas Surabaya yang terkenal dengan rasa segar…
Cara Membuat Udang Saus Tiram Hello Sohib EditorOnline, apakah kamu pecinta hidangan seafood? Salah satu hidangan seafood favorit yang bisa kamu coba di rumah adalah udang saus tiram. Kombinasi antara saus tiram dan udang yang…
Cara Buat Fuyunghai: Resep Mudah Membuat Masakan Favorit… Halo Sohib EditorOnline! Kali ini, kami akan membahas cara membuat fuyunghai, salah satu menu favorit keluarga Indonesia. Fuyunghai merupakan hidangan yang terbuat dari telur, sayuran, dan daging yang diolah dengan…
Cara Memasak Dimsum Frozen Hello Sohib EditorOnline, in this journal article, we will discuss the best ways to cook dimsum frozen. Whether you are a beginner or an experienced home cook, these tips and…
Cara Membuat Tahu Bakso Ayam Hello Sohib EditorOnline! Apa kabar? Kali ini saya akan membahas tentang cara membuat tahu bakso ayam yang lezat dan mudah dibuat. Tahu bakso ayam adalah salah satu makanan yang cukup…
Cara Marinasi Ayam Halo Sohib EditorOnline! Mari kita bahas tentang cara marinasi ayam. Marinasi adalah proses merendam daging dalam campuran bumbu yang berbeda selama beberapa jam sebelum dimasak. Ini membantu meningkatkan rasa, tekstur…