Cara Membuat Udang Saus Tiram

>Hello Sohib EditorOnline, apakah kamu pecinta hidangan seafood? Salah satu hidangan seafood favorit yang bisa kamu coba di rumah adalah udang saus tiram. Kombinasi antara saus tiram dan udang yang gurih dan enak dapat membuat lidahmu bergoyang. Yuk, kita simak cara membuatnya!

Bahan-bahan

Sebagai langkah awal untuk membuat hidangan udang saus tiram, pastikan bahwa kamu memiliki semua bahan yang diperlukan. Berikut bahan-bahan yang diperlukan:

500 gram udang 1 sendok makan minyak goreng
2 siung bawang putih, cincang halus 1 buah bawang bombay, iris tipis
1/2 sdt jahe, iris halus 3 sendok makan saus tiram
1 sendok makan kecap manis 1 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh merica 1/2 sdt garam
1/2 sdt tepung maizena yang dicampur dengan 1 sdm air 1 batang daun bawang, iris halus
1 sendok teh minyak biji wijen

Langkah-langkah

Selanjutnya, mari kita lanjutkan ke cara membuat udang saus tiram. Berikut langkah-langkahnya:

1. Membersihkan Udang

Bersihkan udang dengan air mengalir sampai bersih, kemudian tiriskan. Pisahkan kepala udang dari bagian ekornya. Kemudian, buang kulitnya dan kaitkan ekor udang.

2. Membuat Saus Tiram

Siapkan wajan, lalu panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang bombay dan jahe sampai harum. Lalu, masukkan udang ke dalam wajan dan masak sampai berubah warna. Setelah itu, tambahkan saus tiram, kecap manis, gula pasir, merica, dan garam. Aduk rata dan masak sekitar 2 menit.

3. Menambahkan Tepung Maizena

Setelah itu, masukkan larutan tepung maizena ke dalam wajan dan aduk rata. Masak sampai saus mengental dan udang matang sempurna.

4. Menambahkan Bahan Tambahan

Tambahkan daun bawang dan minyak wijen, aduk rata dan masak sebentar sampai meresap.

5. Sajikan Udang Saus Tiram

Udang saus tiram siap dihidangkan! Taruh udang di atas piring dan saus tiram di sekelilingnya. Kamu bisa menambahkan potongan bawang bombay dan seledri sebagai hiasan. Siap disajikan!

Catatan

Jangan terlalu lama memasak udang, karena udang yang terlalu lama dimasak akan menjadi keras dan kering. Selain itu, kamu juga bisa menambahkan sayuran seperti paprika, wortel, atau brokoli sebagai bahan tambahan di dalam udang saus tiram ini.

FAQ

1. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat udang saus tiram?

Waktu yang dibutuhkan tergantung pada berapa banyak udang yang akan dibuat. Namun, umumnya waktu yang dibutuhkan sekitar 30-40 menit.

TRENDING 🔥  Cara Daftar Sertifikat Vaksin: Panduan Lengkap

2. Apakah bisa menggunakan saus tiram instan?

Tentu saja bisa. Namun, jika ingin membuat saus tiram sendiri, kamu bisa mencampurkan kecap manis, kecap asin, dan gula pasir.

3. Apakah udang saus tiram ini pedas?

Tidak. Namun, jika kamu ingin menambahkan rasa pedas, kamu bisa menambahkan cabai atau saus sambal di dalam saus tiram.

4. Bolehkah menggunakan udang yang masih berkulit?

Tentu saja boleh. Namun, pastikan kamu membersihkannya dengan benar dan buang kepala dan kulit yang sudah tidak digunakan.

5. Apa jenis udang yang terbaik untuk udang saus tiram?

Udang yang terbaik untuk hidangan udang saus tiram adalah udang segar yang memiliki tekstur yang kenyal dan tidak terlalu besar.

Cara Membuat Udang Saus Tiram