Cara Membuat Kornet: Panduan Lengkap untuk Sohib EditorOnline

>Hello Sohib EditorOnline, jika kamu suka masakan khas Indonesia, pasti tidak asing lagi dengan kornet. Kornet adalah jenis daging kalengan yang terbuat dari daging sapi yang dipotong kecil-kecil dan dimasak dengan bumbu-bumbu yang khas. Di artikel ini, kita akan membahas cara membuat kornet dengan mudah dan praktis di rumah. Siapkan bahan-bahannya dan mari kita mulai!

Bahan-bahan yang dibutuhkan

Sebelum memulai membuat kornet, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu kamu siapkan:

Bahan	Jumlah
Daging sapi has dalam	500 gram
Bawang putih, cincang halus	5 siung
Bawang merah, cincang halus	5 buah
Saus tomat	2 sendok makan
Keju parut	100 gram
Gula pasir	1 sendok teh
Garam	secukupnya
Lada hitam	secukupnya
Air matang	500 ml
Minyak goreng	secukupnya

Pastikan semua bahan yang kamu gunakan segar dan berkualitas baik untuk mendapatkan hasil kornet yang enak.

Langkah-langkah membuat kornet

Langkah 1: Potong daging sapi

Pertama-tama, potong daging sapi has dalam menjadi potongan kecil-kecil. Pastikan ukurannya seragam supaya kornet bisa matang dengan sempurna.

Langkah 2: Tumis bawang merah dan bawang putih

Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng di atasnya. Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dicincang halus sampai harum dan warnanya berubah menjadi kuning kecoklatan.

Langkah 3: Masukkan daging sapi

Masukkan potongan daging sapi ke dalam wajan dan aduk-aduk sampai daging berubah warna dan matang sekitar 80%. Jangan lupa tambahkan garam, lada hitam, dan gula pasir secukupnya.

Langkah 4: Tambahkan air

Tambahkan air matang ke dalam wajan dan masukkan saus tomat. Aduk-aduk sampai bumbu tercampur rata dan mendidih. Kamu bisa menambahkan air secukupnya kalau terlalu kental atau terlalu encer.

Langkah 5: Masak sampai matang

Setelah bumbu tercampur rata, tutup wajan dengan tutup yang rapat dan biarkan kornet matang di atas api kecil selama kurang lebih 15-20 menit. Jangan lupa aduk-aduk sesekali supaya tidak gosong.

Tips dan trik membuat kornet

Membuat kornet sebenarnya cukup mudah, tapi ada beberapa tips dan trik yang bisa kamu terapkan supaya hasilnya lebih sempurna.

Pilih daging sapi yang berkualitas

Pilih daging sapi has dalam yang segar dan berkualitas baik. Daging yang bagus akan membuat kornet lebih lembut dan rasanya lebih enak.

Potong daging dengan ukuran yang sama

Ukuran potongan daging yang seragam akan membuat kornet matang dengan sempurna. Kamu bisa menggunakan pisau yang tajam atau mesin penggiling daging untuk memudahkan proses ini.

Gunakan bumbu yang pas

Kornet harus memiliki rasa yang gurih, manis, dan sedikit pedas. Kamu bisa menambahkan bumbu-bumbu seperti garam, gula pasir, lada hitam, bawang putih, dan bawang merah supaya rasanya lebih sedap.

Gunakan tutup wajan yang rapat

Supaya kornet matang dengan sempurna dan bumbu meresap ke dalam daging, kamu perlu menutup wajan dengan rapat. Kamu bisa menggunakan tutup wajan atau aluminium foil untuk menutup wajan.

FAQ

1. Berapa lama masa simpan kornet?

Kornet bisa disimpan di dalam kulkas selama kurang lebih 1 minggu. Kamu bisa memasukkannya ke dalam wadah yang kedap udara atau mengalungkannya di rak kulkas.

2. Bisa gak ya membuat kornet tanpa air?

Bisa, tapi kamu perlu memasaknya di atas api kecil selama lebih lama dan sering-sering dibolak-balik supaya tidak terlalu kering atau gosong.

3. Apa yang harus dilakukan kalau kornet terlalu asin?

Kamu bisa menambahkan sedikit air atau susu ke dalam kornet kalau rasanya terlalu asin. Tapi hati-hati kalau menambahkan air, jangan sampai kornet menjadi terlalu encer.

4. Bagaimana cara menyajikan kornet yang enak?

Kamu bisa menyajikan kornet dengan nasi putih dan sayur-sayuran seperti wortel atau kacang panjang. Kamu juga bisa menambahkan potongan keju di atasnya supaya rasanya lebih nikmat.

5. Apa saja bahan-bahan yang bisa ditambahkan ke dalam kornet?

Selain bahan-bahan yang sudah disebutkan di atas, kamu juga bisa menambahkan bahan-bahan lain seperti paprika, jamur, atau buncis supaya kornet lebih sehat dan mengenyangkan.

Itulah panduan lengkap tentang cara membuat kornet. Selamat mencoba dan semoga berhasil, Sohib EditorOnline!

Cara Membuat Kornet: Panduan Lengkap untuk Sohib EditorOnline