Cara Goreng Ayam

>Hello Sohib EditorOnline, kali ini kita akan membahas tentang cara goreng ayam yang enak dan crispy menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat di pasaran. Siapa yang tidak suka dengan ayam goreng yang renyah dan gurih? Yuk, simak cara membuatnya di bawah ini.

Bahan-Bahan

Sebelum memulai, pastikan kamu telah menyiapkan bahan-bahan berikut ini:

Bahan	Jumlah
Ayam	1 ekor (potong sesuai selera)
Tepung terigu	200 gram
Baking powder	1 sendok teh
Garam	1 sendok teh
Lada bubuk	1/2 sendok teh
Bawang putih bubuk	1/2 sendok teh
Air soda	100 ml
Minyak goreng	secukupnya

Langkah-Langkah

Setelah bahan-bahan telah disiapkan, ikuti langkah-langkah berikut ini:

1. Siapkan Ayam

Bersihkan ayam dan potong sesuai selera. Jangan lupa untuk membuang bulu dan kotoran yang ada pada ayam.

2. Rendam Ayam

Rendam ayam yang telah dipotong dalam air garam selama 15-30 menit. Hal ini bertujuan agar ayam menjadi lebih empuk dan gurih.

3. Campurkan Tepung Terigu, Baking Powder, Garam, Lada Bubuk, dan Bawang Putih Bubuk

Campurkan tepung terigu, baking powder, garam, lada bubuk, dan bawang putih bubuk hingga merata.

4. Tambahkan Air Soda

Tambahkan air soda ke dalam campuran tepung terigu dan aduk hingga tercampur rata. Jangan terlalu banyak mengaduk atau mengocok adonan agar ayam tidak menjadi keras.

5. Goreng Ayam

Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Setelah minyak panas, celupkan ayam ke dalam adonan tepung terigu dan masukkan ke dalam minyak goreng. Goreng ayam hingga berwarna kecoklatan dan matang.

6. Angkat dan Tiriskan

Setelah ayam matang, angkat dan tiriskan di atas kertas minyak atau tisu dapur. Hal ini bertujuan supaya minyak tidak menempel pada ayam dan ayam tidak menjadi lembek.

Tips

Agar hasil ayam gorengmu menjadi lebih maksimal, kamu bisa menggunakan tips berikut ini:

1. Tambahkan Tepung Maizena

Untuk mendapatkan ayam goreng yang lebih crispy, kamu bisa menambahkan tepung maizena ke dalam adonan tepung terigu. Tepung maizena akan membuat lapisan luar ayam menjadi lebih renyah dan garing.

2. Gunakan Minyak Goreng yang Benar

Minyak goreng yang tepat untuk menggoreng ayam adalah minyak kelapa atau minyak sayur. Kedua jenis minyak ini cocok digunakan untuk menggoreng ayam karena dapat menahan panas dengan baik dan tidak mudah berbau.

3. Jangan Terlalu Banyak Mengaduk Adonan

Jangan terlalu banyak mengaduk atau mengocok adonan tepung terigu agar ayam tidak menjadi keras dan dapat tetap renyah saat digoreng.

4. Gunakan Api Sedang

Goreng ayam dengan api sedang supaya ayam matang merata dan tidak gosong saat digoreng.

5. Tiriskan Ayam

Tiriskan ayam yang telah digoreng di atas kertas minyak atau tisu dapur agar minyak berlebih tidak menempel pada ayam dan ayam tetap renyah.

FAQ (Frequently Asked Questions)

Apakah Ayam Goreng Berbahaya?

Apabila ayam goreng dikonsumsi secara berlebihan atau tidak dalam porsi yang tepat, maka hal ini dapat membahayakan kesehatan karena mengandung kolesterol dan lemak jenuh yang tinggi. Oleh karena itu, konsumsilah ayam goreng dengan porsi yang tepat dan seimbang dengan makanan lainnya.

Bagaimana Cara Membuat Ayam Goreng yang Sehat?

Untuk membuat ayam goreng yang sehat, kamu bisa menggunakan bahan-bahan yang lebih sehat seperti minyak kelapa atau minyak sayur dan melakukan teknik penggorengan yang tepat. Selain itu, hindari mengonsumsi ayam goreng secara berlebihan atau terlalu sering.

Bisakah Ayam Goreng Dikemas ke dalam Kotak?

Bisakah Ayam Goreng Dikemas ke dalam Kotak? Ayam goreng dapat dikemas ke dalam kotak dan disajikan sebagai makanan siap saji. Namun, pastikan ayam goreng telah dingin sebelum dikemas ke dalam kotak agar tidak membuat kotak menjadi lembab.

Berapa Lama Ayam Goreng Tahan?

Ayam goreng dapat tahan selama 2-3 hari di dalam kulkas atau 1-2 bulan di dalam freezer asalkan telah dikemas dan disimpan dalam wadah yang kedap udara.

Berapa Kalori dalam Satu Potong Ayam Goreng?

Setiap potong ayam goreng berukuran sedang mengandung sekitar 260 kalori. Namun, jumlah kalori dalam ayam goreng bisa berbeda-beda tergantung dari ukuran potongannya, bahan-bahan yang digunakan, dan teknik penggorengan yang dilakukan.

Kesimpulan

Cara goreng ayam yang enak dan crispy dapat dilakukan dengan mudah menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat di pasaran. Jangan lupa untuk mengikuti tips-tips di atas agar hasil ayam gorengmu menjadi lebih maksimal. Selamat mencoba!

Cara Goreng Ayam