Cara Masak Pare yang Enak dan Sehat

>Halo, Sohib EditorOnline! Apa kabar? Kali ini kita akan membahas tentang cara masak pare. Pare atau paria adalah tumbuhan yang sering dijumpai di Indonesia. Rasanya yang pahit membuat pare kurang digemari oleh sebagian orang. Namun, pare memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh, seperti menurunkan kadar gula darah dan kolesterol, serta membantu dalam proses pencernaan.

1. Siapkan Bahan-Bahan

Sebelum memasak pare, pastikan kita sudah mempersiapkan semua bahan-bahan yang diperlukan. Untuk resep kali ini, kita akan membutuhkan bahan-bahan sebagai berikut:

Bahan Jumlah
Pare 1 buah
Bawang putih 2 siung
Bawang merah 2 siung
Cabe merah 2 buah
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Aceh putih secukupnya
Air 100 ml

2. Bersihkan Pare

Pertama-tama, cuci pare dan kupas kulitnya. Setelah itu, potong-potong pare menjadi bagian yang lebih kecil.

Agar pare tidak terlalu pahit, rendam pare dalam air garam selama 10-15 menit. Setelah itu, bilas pare dengan air bersih.

3. Tumis Bawang dan Cabe

Panaskan minyak di dalam wajan. Setelah itu, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

Tambahkan cabe merah dan aduk rata. Tumis hingga cabe merah layu.

4. Masukkan Pare ke Dalam Wajan

Tambahkan potongan pare ke dalam wajan. Aduk hingga pare tercampur rata dengan bawang dan cabe.

Tambahkan garam, gula, dan aceh putih. Aduk rata.

5. Tuangi Air dan Masak Hingga Matang

Tuangi air ke dalam wajan. Aduk rata dan tutup wajan. Masak hingga pare matang dan air telah meresap.

Cicipi rasanya dan sesuaikan dengan selera. Jika terlalu pahit, bisa menambahkan sedikit gula atau garam.

FAQ tentang Cara Masak Pare

1. Apakah pare harus direndam dalam air garam?

Iya, rendam pare dalam air garam selama 10-15 menit dapat mengurangi rasa pahit pada pare.

2. Bisakah pare dimakan mentah?

Tidak dianjurkan untuk mengonsumsi pare mentah karena rasanya yang pahit.

3. Apa manfaat dari mengonsumsi pare?

Pare memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, seperti menurunkan kadar gula darah dan kolesterol, serta membantu dalam proses pencernaan.

TRENDING 🔥  Cara Membuat Emoji: Panduan Lengkap untuk Pemula

4. Apa yang bisa ditambahkan pada masakan pare agar tidak terlalu pahit?

Kita bisa menambahkan gula atau garam untuk mengurangi rasa pahit pada pare.

5. Apa jenis masakan lain yang bisa dibuat dari pare selain tumis?

Kita juga bisa membuat sate pare, sup pare, atau even jus pare.

Cara Masak Pare yang Enak dan Sehat