Cara Membuat Bubur Beras

>Hello Sohib EditorOnline, selamat datang di artikel kami kali ini yang akan membahas tentang cara membuat bubur beras. Bubur beras merupakan salah satu makanan yang mudah dibuat dan sangat cocok untuk sarapan atau makan malam. Berikut adalah 20 langkah mudah untuk membuat bubur beras yang lezat dan bergizi.

Bahan-bahan yang Diperlukan

Sebelum memulai langkah-langkah membuat bubur beras, ada beberapa bahan yang perlu disiapkan terlebih dahulu. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan:

Bahan	Jumlah
Beras	1 cup
Air	4 cup
Garam	1/2 tsp
Santan	1 cup
Gula merah	50 gram
Pandan	1 lembar
Keju parut	Secukupnya

Langkah 1: Mencuci Beras

Langkah pertama dalam membuat bubur beras adalah mencuci beras terlebih dahulu. Tuangkan beras ke dalam wadah dan bilas dengan air bersih hingga air bening. Setelah itu, tiriskan beras.

Tips: Mengenali Beras yang Baik

Sebelum mencuci beras, pastikan untuk memilih beras yang baik. Beras yang berkualitas bagus biasanya memiliki warna putih bersih dan tekstur yang lembut. Selain itu, beras yang baik juga tidak memiliki bau apek atau bau lain yang tidak sedap.

Langkah 2: Merebus Air

Setelah beras dicuci, selanjutnya rebus air di dalam panci dengan api sedang hingga mendidih. Pastikan air yang digunakan cukup banyak, karena bubur beras akan menjadi lebih kenyal jika menggunakan lebih banyak air.

Tips: Menentukan Berapa Banyak Air yang Dibutuhkan

Untuk membuat bubur beras yang lembut dan kenyal, perbandingan antara beras dan air yang ideal adalah 1:4. Artinya untuk setiap satu bagian beras, diperlukan empat bagian air.

Langkah 3: Menambahkan Pandan ke dalam Air

Selanjutnya, tambahkan daun pandan ke dalam air rebusan. Daun pandan ini berfungsi untuk memberikan aroma dan rasa yang sedap pada bubur beras.

Langkah 4: Memasukkan Beras ke dalam Panci

Setelah air mendidih dan daun pandan ditambahkan, masukkan beras yang sudah dicuci ke dalam air rebusan. Aduk-aduk dengan spatula agar beras tidak lengket di bagian bawah panci.

Tips: Menghindari Bubur yang Lengket

Untuk menghindari bubur yang lengket, pastikan untuk terus mengaduk-aduk beras ketika dimasak di panci. Jangan biarkan panci ditinggal dan tidak diaduk, karena bubur bisa mudah melekat di bagian bawah panci.

Langkah 5: Menambahkan Gula Merah

Selanjutnya, tambahkan gula merah ke dalam panci. Gula merah ini akan memberikan rasa manis pada bubur beras.

Langkah 6: Merendam Santan

Sebelum santan dimasukkan ke dalam bubur beras, rendam santan dengan air dan sedikit garam terlebih dahulu. Hal ini akan membuat santan tidak mudah pecah atau menggumpal ketika dimasak di panci bersama dengan bubur beras.

Langkah 7: Menambahkan Santan ke dalam Panci

Setelah santan direndam, masukkan santan ke dalam panci bersama dengan bubur beras. Aduk-aduk kembali hingga beras dan santan tercampur sempurna.

Langkah 8: Memasak Bubur Beras Hingga Matang

Setelah semua bahan tercampur rata, biarkan bubur beras matang di atas api sedang hingga air agak berkurang dan beras menjadi lembut dan kenyal.

Tips: Memeriksa Tingkat Kematangan Bubur Beras

Untuk memeriksa tingkat kematangan bubur beras, coba tekan beras dengan spatula atau sendok. Jika beras sudah lembut dan tidak mudah hancur, artinya bubur beras sudah matang.

Langkah 9: Mengaduk Bubur Beras dengan Spatula

Setelah matang, aduk bubur beras dengan spatula agar beras tidak lengket dan bubur beras lebih kenyal.

Langkah 10: Menambahkan Garam

Tambahkan garam ke dalam panci dan aduk-aduk kembali hingga garam tercampur sempurna dengan bubur beras.

Tips: Menentukan Jumlah Garam yang Dibutuhkan

Jumlah garam yang diperlukan tergantung pada selera masing-masing. Namun, sebaiknya gunakan garam secukupnya saja agar tidak terlalu asin.

Langkah 11: Memasak Bubur Beras dengan Santan

Kembali masak bubur beras dengan santan selama beberapa saat hingga santan meresap ke dalam beras dan bubur beras semakin lembut dan kenyal.

Langkah 12: Menghidangkan Bubur Beras

Setelah matang, bubur beras siap disajikan. Taburi keju parut di atasnya agar semakin lezat dan nikmat.

Tips: Variasi Bubur Beras

Selain bubur beras santan, terdapat juga beberapa variasi bubur beras yang bisa dijajal. Beberapa di antaranya adalah bubur beras kacang hijau, bubur ketan hitam, dan bubur sumsum.

FAQ

1. Apakah beras harus dicuci sebelum dimasak?

Ya, beras harus dicuci terlebih dahulu sebelum dimasak agar bersih dan tidak mengandung debu atau kotoran lainnya.

2. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat bubur beras?

Waktu yang dibutuhkan untuk membuat bubur beras biasanya sekitar 45 menit hingga 1 jam.

3. Apakah santan bisa diganti dengan susu atau creamer?

Tentu saja bisa, namun rasa dan tekstur bubur beras akan berbeda jika menggunakan susu atau creamer sebagai pengganti santan.

4. Bisakah bubur beras disimpan dalam lemari es?

Ya, bubur beras bisa disimpan dalam lemari es untuk dikonsumsi di waktu yang lain. Namun, pastikan untuk menambahkan air atau santan saat akan memanaskannya kembali agar bubur tidak terlalu kental atau kering.

5. Dapatkah bubur beras dijadikan makanan sarapan?

Tentu saja, bubur beras sangat cocok dijadikan makanan sarapan karena mengandung karbohidrat yang mudah diolah oleh tubuh dan memberikan energi yang dibutuhkan selama aktivitas.

Cara Membuat Bubur Beras

https://youtube.com/watch?v=fZRavqZqCGA